Tayfun "Lichma" geliyor, ucuz sebze, meyve ve deniz ürünleri satın alıyor bugün burada
Youth Times muhabiri Ye Xiting ve stajyer muhabir Huang Jingqi
Sıcak havalarda çoğu sebze köpük kutularda paketlenir.
İşçiler Shandong, Linyi'den şeftali indiriyor.
Vatandaşlar sebze pazarından sebze satın alır.
Sürekli yüksek sıcaklık, süper tayfun "Lichma" nın Zhejiang'a gelmesi olasılığıyla birleştiğinde, Tanrı'nın yüzüne bakan "sebze sepeti" üzerinde büyük bir etkiye sahip olacak mı?
Gouzhuang, Hangzhou'daki "sebze sepetleri" nin en büyük toptan satış merkezidir. Gazeteci pazara girdi ve "sebze sepeti" nin son zamanlarda yüksek fiyatlar nedeniyle biraz "batma" haline geldiğini öğrendi. Şu anda sebze fiyatlarının yüksek olmasının ana nedeni arz sorunu değil, sebzeler temelde diğer illerden geliyor ve taze tutmak için paketlemeye büyük çaba harcanıyor.
sebzeler
Hangzhou'da buz küpleriyle "giyinmek"
Dün sabah, Gouzhuang, Hangzhou'daki sebze toptancı pazarında, satıcılar taze sebzeleri paketlediler ve onları modifiye edilmiş bir elektrikli üç tekerlekli bisiklete koydular.Teknoloji, üstün teknolojiye sahip insan ve araçların akışında ilerledi. Muhabir, arabaya koyulan sebzelerin görünmez olduğunu gördü ve hepsi köpük kutulara kondu.
Muhabir, yaz aylarında Hangjiahu ve diğer yerlerdeki yapraklı sebze arzının temelde kesildiğini öğrendi.Hangzhou vatandaşlarının masasındaki sebzelerin tümü il dışından destekleniyor. Uzun nakliye süresi, yüksek sıcaklık ve sıcak hava ve sebzelerin muhafaza edilmesine yönelik yüksek gereksinimler nedeniyle, birçok satıcı gazetecilere, nakliye sırasındaki muhafaza maliyetinin de doğal olarak yüksek olan sebze fiyatına dahil edilmesi gerektiğini söyledi.
"Piyasadaki karnabahar, temel olarak Lanzhou'dan gönderiliyor. Yolda birkaç gün sürecek. Bu tür havalarda soğumaya yönelik herhangi bir önlem yoksa, Hangzhou'da neredeyse tamamen çürüyecek." Karnabahar işinde uzmanlaşmış Bayan Chen Bir kutu hava geçirmez karnabahar açın ve durağın önüne koyun. "Bakın, her kutuda buz küpleri olacak. Nakliye sırasında sıcaklık çok yüksekse, yarı yolda telafi etmeniz gerekecek."
Muhabir olay yerinde gördü ki, her durakta sebze ambalajı çıkarılırken, pazardaki buzlar eridikten sonra yol yüzeyinin yağmur kadar ıslak olduğunu gördü. Satıcı Chen Youxin gazetecilere verdiği demeçte, "Bu buz küpünün maliyeti çok yüksek, küçük soğan olsa bile, komşu Fujian'dan taşınıyor ve her katmanın buzla kaplanması gerekiyor."
Yapraklı sebzelerle karşılaştırıldığında, patates, patlıcan, kış kavunları vb. Daha düşük sıcaklık gereksinimine sahiptir, ancak muhabir bunların mühürlü taze saklama poşetleri içinde geldiklerini ve bazı poşetlerde de az miktarda buz bulunduğunu gördü.
Bayan Chen, bu saklama çantalarının maliyetinin hesaplanması gerektiğini ve araç taşıma maliyetinin de eklenmesi gerektiğini söyledi. Buz küplerinin ve köpük kutuların hepsinin ağırlık veya yer kapladığını söyledi. Böylelikle lojistik araçların taşıma hacmi açısından aynı tonajdaki lojistik araçlar aynı sebzeleri taşırken, havanın serin olduğu zamanlara göre% 15 daha az taşınıyor. "Benzin, işçilik ve araba hasar maliyetleri bir yolculuk için aynı kalsa bile, bu yedi ve seksen sekiz masraf oldukça fazla."
Chen Youxin, rota üzerindeki sebzelerin taze kalmaya hazır olmasına rağmen, yine de kaçınılmaz olarak kayıp yaşadıklarını söyledi. "Ayrıca yazın sebze kayıp oranı çok hızlı, nispeten daha az mal alacağız ve doğal olarak fiyat yükselecek."
Bazı yemeklerin fiyatı kısa sürede iki katına çıkabilir
Sebze satıcılarının en çok korktuğu şey, aşırı hava koşullarıyla karşılaşmaktır.
"Bir süre önce devam eden 39 ° C'lik yüksek sıcaklıkta, Şangay'daki birçok pırasa yanarak öldü ve sebze tarlalarında çürümüştü. Alıcılar, satın almak için Tianjin'de yoğunlaştı. Satın alma fiyatı yükseldi ve arz hala yetersizdi. Pırasanın toptan fiyatı birden bir kurbanlıktan düştü. Yaklaşık 2 yuan dört veya beş yuan'a yükseldi. Toptan satış fiyatı için bu artış zaten çok büyük, çünkü genel olarak sebze fiyatındaki artış kedi başına birkaç sent. "Dedi Henan ve Hangzhou'da bir satıcı olan Bay Zheng. Sebzeler temelde başka yerlerden temin ediliyor ki bu, ülkenin her yerinden yemeklerin bir araya toplanması olduğu söylenebilir. Nispeten konuşursak, Fujian, Guangxi, Shandong, Yunnan, Shanxi ve diğer eyaletler daha fazla geldi. Bay Zheng, Hangzhou'daki sebze pazarında yıllarca toptan satış yaptıktan sonra, belirli bir sebzenin fiyatının aniden ikiye katlanmasına alıştı. "Sebzenin kaynağında aşırı hava olmalı. Burada fiyatı iki katına çıkardık ve sakinler sebze satın alırken, Fiyatın artması gerekiyor. "
28 yıldır sebze ticareti yapan Ling, gazetecilere yaptığı açıklamada, Typhoon Limaki'nin Hangzhou'daki sebze fiyatları üzerindeki etkisinin yağış miktarına bağlı olduğunu söyledi. "Bu sebzenin fiyatı kesinlikle yükselecek. Ne kadar ve daha az sorusu."
"Şiddetli yağmur yağarsa, sebzelerin kayıp oranı yüksek olur ve çok çabuk çürürler. Ayrıca bazı sebzelerde dönemsel fiyat artışı olur." Muhabire bir örnek verdi, "Mevcut hava tahmininden Bu tayfun Fujian Eyaletini etkileyecek Durum daha da kötüye giderse, Fujian'ın ağırlıklı olarak Hangzhou pazarına tedarik ettiği patlıcan ve biber fiyatları bu dönemde artacak, bir yandan şiddetli yağmur ulaşımı etkilerken diğer yandan şiddetli yağışlar sebze seralarının örtülmesine neden olacak. Sel Her yaz bir tayfun olacak ve durum benzer. Bu tayfun güçlüyse, Hangzhou'daki Shandong ve diğer yerlerden gelen sebzelerin tedariki de etkilenecek. Günümüzde, özellikle tayfunun etkisinden dolayı söylemek zor. Bazı yemekler kesinlikle etkilenecek. . "
Her gün çiftçi pazarları, sebze çiftlikleri, oteller, restoranlar vb. Gouzhuang'daki toptan sebze pazarından alışveriş yapmak zorundadır.
Sebzeler bir gecede paraya değmez, akşamları en ucuz fiyatlar
Vatandaşlar sebze satın almak için çoğunlukla çiftçi pazarına gidiyor. Muhabir, son zamanlarda çiftçi pazarındaki sebzelerin fiyatının genellikle sabahları tek, akşamları tek fiyat olduğunu öğrendi. Sabah fiyatı daha pahalıdır, ancak akşamları daha ucuz olacaktır çünkü birçok sebze bir gecede kalamaz.
Bay Zhang, Hangzhou'daki Xianlinyuan Çiftçi Pazarında uzun yıllardır sebze satmaktadır. Sabah saat 3 civarında, Gouzhuang'a toptan sebze satmaya gitti. "Ispanak, karnabahar, balkabağı, patlıcan, domates, neyse, pazardan bazıları temelde bir şeyler alacak. Tezgahta taze tutma ekipmanları var ama sebzelerin olduğu geceden sonra hem sunum hem de besin değeri tehlikeye atılıyor."
Muhabir, satın almak için Bay Zhang'ı takip etti ve o, 10 çeşit sebze satın almak için sadece yarım saatten fazla zaman harcadı. "Alışveriş yapmaya gerek yok. Temelde eski müşterilerden mal alıyorlar. Fiyatlar uygun ve kalite garanti edilebiliyor."
Dün öğlen, muhabir, Bay Zhang'ın standını bulmak için Xianlinyuan Çiftçi Pazarına gitti. Taze mantarları kedi başına 4,5 yuan toptan satış fiyatına 13 yuan karşılığında satmaktadır. "Sabahları taze ve kaliteli, kedi başına 15 yuan satıyor. Öğleden başlayarak fiyat biraz düşüyor." Akşam sebze işlemeye başladı. Bir vatandaş, son 4 kedili taze mantar satın almak için 20 yuan harcadı. Yukarı. "Taze shiitake mantarlarına ek olarak, ıspanak ve salatalık da daha düşük bir fiyata satılıyor. Ertesi gün nem gitmiş olacak, bu yüzden bugün onlarla daha ucuza uğraşabilirim."
Muhabir, çiftçi pazarında dolaştıktan sonra, sabah ve akşam taze sebze fiyatlarının biraz farklı olduğunu, ancak sarımsak ve zencefil için daha uzun süre saklanabilen sebzelerin fiyatlarının temelde değişmediğini keşfetti.
Deniz ürünleri
Kılkuyruğu, küçük sarı şarlatan ve turna yengeci gibi deniz mahsulleri piyasaya sürüldü.
Hangzhou denize güvenmiyor ve Hangzhou halkı deniz ürünlerini yemeyi seviyor. Hangzhou pazarındaki deniz ürünleri temelde Ningbo Xiangshan ve Zhoushan'dan geliyor ve bazıları yurt dışından ithal ediliyor.
1 Ağustos'ta, balıkçılık yasağının sona ermesinin ardından ilimizdeki bazı açık deniz balıkçı tekneleri denize açıldı. Bu süre zarfında, Qiutao Yolu üzerindeki Doğu Çin Mobilya Pazarı 3. Salondan geçiş yapan nehir yakınındaki balık pazarında satılan kıl kuyruğu, küçük sarı şarlatan ve yüzen yengeç sayısı arttı.
Dün sabah saat 5 civarında, pazarda sürekli bir insan ve araba akışı vardı.
"Hangzhou'daki otellerin, misafirhanelerin ve restoranların çoğu mallarını buradan satın alıyor. Onlar daha yeni balık tutmaya başladılar ve iş, günde yüzbinlerce ciroyla bugünlerde en iyisi." Bay Yuan, 30 yıldan fazla süredir deniz ürünleri işinde. , Geçici dükkanının 60 metrekareden fazla alanı var ve balıklar, yengeçler, karidesler ve diğer canlı deniz ürünleri balık tanklarıyla dolu. "Zhuantang'a taşınacağını duydum. 100 metrekarelik mağaza konusunda şimdiden iyimserim."
Gouzhuang'daki su ürünleri pazarında, muhabir portunusun toptan satış fiyatının kedi başına 5 ila 15 yuan arasında değişen tek bir yengeç boyutuna bağlı olduğunu öğrendi. Parti yüzlerce kediye ulaşırsa, kedi başına fiyat yaklaşık 8 yuan'dır. Durak sahibinden Doğu Çin Denizi'ndeki balık tutma yasağının sona ermesine rağmen aslında "denizi açmadığını" duydum. Son zamanlarda Hangzhou'ya sadece portunus, taş yengeç, ejderha başlı balık, kıl kuyruğu vb. Geldi. Genellikle su ürünleri pazarındaki deniz ürünleri ağırlıklı olarak küçük sarı şarlatan, ejderha başlı balık, Cangnan'dan kaplan balığı ve Fujian'dan pomfrettir. "15 Eylül'de, Doğu Çin Denizi'ndeki tam ölçekli bir avdan sonra, Hangzhou pazarına daha fazla deniz ürünü 'tur atacak."
Wangjiang Yolu Çiftçi Pazarı'nda, yüzen yengeç fiyatı kedi başına 35 ila 60 yuan arasında değişiyor. Bazı vatandaşlar, iki veya üç şişman yüzen yengeç almanın 100 yuan'dan fazlaya mal olacağını, beklemenin daha iyi olacağını söyledi. Nispeten ucuz olan kıl kuyruğu ve karides halk arasında oldukça popülerdir. Vatandaş Bayan Jin, 90 yuan'den fazla bir fiyata bir saç kuyruğu ve iki kedi karides aldı.
Bugün ucuz deniz ürünleri satın almak "dışarı sızmak" çok kolay
Muhabir, "Lichma" tayfunun herkesin az önce yediği deniz ürünleri üzerinde bir etkisi olacağını düşündü, ancak haber tam tersiydi.
"Balıkçılık yasağından sonra birçok balıkçı teknesi aynı gün dönmez, döngüsel olarak çalışır. Balıkçı teknelerinin yarısından fazlası o gün limana geri dönmez, bu nedenle günlük deniz mahsulü miktarı temelde sabittir. Tayfun öncesi tüm balıkçı tekneleri limana geri döndü. Şu anda, deniz mahsulü miktarı birkaç kez ikiye katlandı. Jin Peng adlı balıkçı teknesi patronu Xiangshan gazetecilere şunları söyledi:" Tayfundan önce deniz ürünlerinin fiyatı en ucuzdu. Bu her yıl oluyor ve arz kısa sürede talebi aşıyor. Ancak bu sadece bir olabilir. İki gün sonra tayfun uzun süre dayanacak ve denizden çıkmayacak. Herkes envanter satıyor ve fiyat çok yükselecek. "
Bu açıklama, su ürünleri toptan satış pazarındaki tüccarlardaki muhabir tarafından da doğrulandı. Bir su ürünleri toptancısı gazetecilere verdiği demeçte, "Aldığımız fiyat düşük, bu nedenle toptan satış fiyatı doğal olarak düşük olacak. Ancak, çiftçi pazarındaki fiyat bilinmeyecek ve restoranlar ve benzerleri kesinlikle ucuz olmayacak."
Muhabir, dün sabah, Shipu, Hepu, Gaotang'daki Shipu Limanı'ndaki tüm balıkçı teknelerinin ve Ningbo Şehri, Xiangshan İlçesindeki diğer kasaba ve köylerin, planın gereklerine uygun olarak rüzgardan korunmak için Chongcheng Limanı'nın demirlediğini öğrendi.Dün öğlen, tüm gemiler geri döndü. Liman.
Bu şekilde hesaplandığında, dün öğleden sonra çok miktarda deniz ürünü Hong Kong'a geri gönderilecek. Dolayısıyla, bugün Hangzhou pazarında ucuz deniz ürünlerinin satın alınabilmesi çok muhtemeldir. İlgilenen ve vakti olan vatandaşlar alışverişe çıkmak isteyebilirler.
meyve
Bu ilde üretilen üzümlerin fiyatı artabilir
Meyve, Hangzhou'daki birçok vatandaşın günlük "sebze sepetinde" vazgeçilmez bir şeydir.
Dün sabah saat 2: 30'da Gouzhuang'daki meyve toptancı pazarında birçok satıcı meyveyi arabadan indirip düzgünce yerleştirerek eski müşterilerin malları almasını bekliyor.
Muhabir, sebzeler gibi, Hangzhou'nun meyvelerinin de temelde diğer illerden sağlandığını öğrendi ve bu da yüksek meyve fiyatlarının ana nedenidir. Örnek olarak yazın en popüler karpuzu alırsak, mevcut tedarik ağırlıklı olarak Ningxia, İç Moğolistan ve diğer yerlerde. Taizhou, Jiaxing, Huzhou, Ningbo ve ilimizdeki diğer yerlerde de karpuz yetiştirilmesine rağmen, ekili alan temelde sadece yerel ihtiyaçları karşılayabilir ve bunun sadece küçük bir kısmı Hangzhou'ya gelmiştir.
"Kayıp yüksek, karpuzun kabuğu çok kırılgan, bu yüzden fiyatı yüksek." Ahır sahibi Bayan Chen, kedi başına 2 yuan toptan satış fiyatına 5.000 kedi Ningxia karpuz satın aldı. "5.000 kedi karpuz, dikkatli olun, sonunda birkaç tane olacak. Yüz kat kayıp. "
Mevsimlik meyveler arasında şeftali ve üzüm çoktan pazarda. Muhabir, meyve toptan satış pazarındaki şeftalilerin temelde Shandong'dan olduğunu ve Fenghua, Ningbo'da çok az şeftali olduğunu öğrendi. "Shandong'un şeftalileri büyük, güzel ve tadı güzel. Satın almanın maliyetini ve piyasasını da dikkate alacağız." Bayan Chen, on binlerce kedi şeftali satın aldı ve bir saatten daha kısa bir sürede yaklaşık 6.000 kedi sattı.
Ancak üzümler temelde eyaletteki Jinhua Pujiang ve Ningbo Cixi'de üretiliyor. Yaklaşan tayfunla yüzleşen üzüm satıcıları biraz endişeliydi. "Cixi ve Pujiang'daki üzümler geniş alanlarda etkilenebilir. Bu tür meyveler yere düşer düşmez çürümeye başlar. Anahtar nokta, karaya çıkmanın kolay olmasıdır. Tayfun gününde üzüm fiyatı en pahalıdır." Bir satıcı, muhabirlere taze üzüm sattı, "Yarından sonraki gün. Fiyat iki katına çıkmış olabilir ve mevcut olmayabilir. "
