İşe Alım Birlikte Avusturya Yeni Yılına Gelin
Klasik müzik ve butik bira "Müzik Akan Ateş" Avusturya'da Yeni Yıl Konseri
Etkinlik süresi: 1 Ocak 2019 Salı günü 16: 00-18: 30 Biletler: 288 yuan / kadın için kişi ve 488 yuan / erkek için kişi İşe alma sayısı: 40 kişi (kontenjan sınırlıdır, lütfen mümkün olan en kısa sürede kaydolun!)
kayıt yolları: Kayıt sayfasına gidin Yer: Beiping Makine İşçi Stadyumu, 1. Kat, Bina 8, Gongti West Yolu, Chaoyang Bölgesi, Pekin Stellaris "Stars" yaylı çalgılar dörtlüsü canlı performans sergiledi, dört butik bira ve ünlü şef bir Avusturya yemeği sundu. Hadi bir Avusturya Yeni Yılı yaşayalım! Neden Strauss'u Viyana Yeni Yıl Konseri'nde dinlemelisiniz? Bu, Avusturya halkının vatansever duygularıyla ilgili olabilir.
Viyana Yeni Yıl Konseri'nin çağdaş versiyonu, Avrupa'da II.Dünya Savaşı'nın patlak vermesi olan 1939'da ortaya çıktı. O dönemde Viyana Filarmoni Orkestrası, Avusturya'ya bağlılığını ilan etmek için tamamen Strauss ailesinin eserlerinden oluşan bir konser verdi.
Ünlü bir Avusturyalı müzik ailesi olarak Strauss ailesi her zaman Avusturya müziğinin, özellikle de valsin sembolü olarak görülmüştür. Ancak ister yaşlı John Strauss ister genç John Strauss daha güçlü olsun, belki de Viyana'daki Altın Salon'un önündeki altın heykel her şeyi kanıtlamıştır. Viyana Altın Salonu tamamlandığında, Genç Johann Strauss'un altın çağıydı. "Viyana Mizaç" valsi, Johann Strauss Jr. tarafından Altın Salon için özel olarak yapılmıştır.
Aslında Strauss ailesi, Çin'deki genel halka yabancı değil. John Strauss'un yazdığı "The Blue Danube" şüphesiz Çin'deki klasik müziğin en bilinen adıdır ve hala ortaokul müzik ders kitaplarında bulunabilir. Eski John Straussun "Radtzky Marşı" daha da şaşırtıcı. "Radtzky Yürüyüşü" adını hissetmeseniz de, müzik bir arada olduğu sürece Çinli izleyiciler hemen Melodisini tanıyın Ne de olsa, Gong Hanlin'in bir bahar akşamına eşlik etmesi ile Çinli dinleyiciler bu parçanın sevincini şimdiden hissetmişler.
Her Viyana Yeni Yıl Konserinin son repertuvarı olan "Radzki Marşı" her zaman Altın Salon'daki eski John Strauss'a saygı ifadesi olarak görülmüştür. O zamanlar eskiz, eşlik olarak "Radetzky Marşı" nı seçecekti, neşeli melodinin yanı sıra "alkış geleneği" ile de ilgili olabilirdi.
1987'deki klasik Viyana Yeni Yıl Konseri'nde, son "Radecki Yürüyüşü" nün neşeli melodisinin çaldığı sırada, seyirci yardım edemedi ama ritmi alkışladı. Bu sırada orkestra şefi Karajan hayal gücüyle arkasını döndü ve dinleyicilere müziğin gücü ve ritmiyle alkışlamalarını işaret etti ve o andan itibaren, konserin son "Radtzky Marşı" ne zaman gelirse, müzisyenler ve Seyircilerin alkışları Viyana Yeni Yıl Konseri'nin repertuarına dönüştü. Belki de aynı müzikal duyarlılıktan dolayı Çinlilerin Viyana Yeni Yıl Konseri ve Strauss'a her zaman özel bir saygıları vardır. Son yıllarda, Çin'de Yeni Yıl Günü'nde konserler düzenleme geleneği de olmuştur, ancak repertuar listesinde birkaç Strauss ve ardından bir tür "Çin ve Batı kombinasyonu" elde eden yerel tarzda bir veya iki Çin repertuvarı olmalıdır. Farklı etki. İlginçtir ki, Yeni Yıl Konserleri geleneği Viyana'da ortaya çıkmış olsa da, ilk Viyana Yeni Yıl Konseri Altın Salon'dan gelmedi, Viyana dışında bir açık hava sahnesinde yapıldı ve geceleri yapıldı. Kurucu eski Johann Strauss'tur. Konser, yılbaşı çanı çalana kadar devam etti. Ardından konser bir dans partisine dönüştü ve izleyiciler sabaha kadar müzik eşliğinde dans etti.
Viyana Yeni Yıl Konseri'nin orijinal görünümünü daha gerçekçi bir şekilde restore etmek için, "Songshui Liuhuo" serisi müzik öğleden sonra şarap tadımı da bu fırsatı benzersiz bir "altın" Yılbaşı konserine ev sahipliği yapmak için kullanacak. 1 Ocak'ta "Beiping Machine" butik bira barında Avusturya tarzı bir "Golden String Avusturya" Yılbaşı Konseri sahnelenecek. Bu konserin neredeyse "Songshui Liuhuo" konser serisinin en ustaca konseri olduğu söylenebilir: sadece ilk kez canlı performansların tanıtımı değil, aynı zamanda Avusturyalı Stiegl şaraphanesinin temsilcileri de hayranlarıyla paylaşmak üzere Çin'e yeni tanıtılan 3 yüksek kaliteli bira taşıdılar. Aynı zamanda Avusturyalı şef, müzik tutkunları için eşsiz bir Avusturya yemeği de sunacak. Saf bir "Viyana Altın Yeni Yıl Konseri" sahnelendi.
Tüm Viyana Yeni Yıl konserleri arasında az önce bahsedilen 1987 Yılbaşı konserine ek olarak Kleber'in 1989 ve 1992 yıllarında düzenlediği Yeni Yıl konserleri de aynı derecede popülerdi. Bu iki Yeni Yıl konserinde repertuar neredeyse aşılmaz bir klasik haline geldi. Neyse ki, "Qushui Liuhuo" tarafından bu kez düzenlenen "Golden Strings Austria" Yeni Yıl Konseri, iki Yeni Yıl konseri repertuarının kapsamlı bir versiyonu olarak söylenebilir, bu sadece Çinli dinleyicilere saf Avusturya müziğini deneyimleme imkanı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda Çinli dinleyicilere de olanak tanır. 1989 ve 1992'nin "altın" ihtişamını yeniden yaşayın. Özel hatırlatma, olay yerindeki gizemli hediyeler için de şanslı bir çekiliş var ~~
Gün için şarap
LagerRadler Özel YAVAŞ BREWING Biranın yavaş ve dikkatli bir şekilde demlenmesinin sembolü = hammaddelerin, işçiliğin ve kalitenin mutlak garantisi! Zorluk nadirdir, zor kazanılmıştır! % 100 GDO'suz hammaddeler ve mükemmel su kalitesine ek olarak, doğal olarak olgunlaşması için ustalık ve özenle uzun bir süre boyunca kademeli olarak fermente edilir. Zaman faktörleri ona güzel bir tat ve iyi kalite verir. YAVAŞ BREWING uzman ekibi, hammaddeleri, şarap imalathanelerini ve işletme alanlarını kademeli olarak değerlendirmek için 500 bilimsel soruyu takip etti ve YAVAŞ BREWING logosunu kullanma hakkını vermeden önce mükemmel ve nitelikli olduklarını belirlemek için yılda on iki ay boyunca bunları her ay denetledi.
Avusturya'nın yüksek kaliteli özel yapım bira konusundaki uzun geçmişi Stiegl Craft Bira
"1516 Alman Birası Saf Demleme Metodu" na göre bira yapımında ısrar etmek, 12 ° 'lik mükemmel mayşe oranı konusunda ısrar etmek, yerel% 100 GDO'suz hammaddeler ve Alp su kaynaklarını kullanmak ve yavaşça olgunlaşan demlemek. Salzburg spesiyalitesi, zengin tat, benzersiz lezzet, çeşitli yemeklerin mükemmel uyumu. Stigo Bira
Stiegl-Goldbräu Alkol ABV:% 4,9 Acılık IBU: 20
Salzburg'un bir spesiyalitesi olan Goldbräu, 1516'da kurulan Alman bira mayalama yöntemine ve Alplerden gelen saf ve kirlilik içermeyen doğal suya bağlıdır. Mayşenin 12 ° 'lik mükemmel bir oranı vardır ve tadı yumuşaktır, acı veya buruk değildir ve ağızda kalıcı buğdayın aromasını hissedebilirsiniz. Özel tadı, yüksek kaliteli demleme teknolojisi ve demleme hammaddelerinin sıkı kontrolü ile Stigo zanaat birası, bira yapımının en yüksek sanatsal göstergesidir ve aynı zamanda 1780'de klasik müzisyen Mozart'ın yaratılması için ilham kaynağıdır! Stiegl-Radler Greyfurt Alkol ABV:% 2 Acılık IBU: 8
STIEGL greyfurt aromalı meyveli şarap, tazeleyici Goldbräu ve greyfurt aroması ile harmanlanmıştır Karışım oranı% 40 Goldbräu +% 60 greyfurt soda ve suyudur. Aroma, yapay tatlardan değil meyvenin kendisinden gelir, böylece hassas tat tomurcukları olan arkadaşlar onu rahatça içebilirler. Herkesin aşık olacağı düşük alkollü bir biradır (alkol konsantrasyonu:% 2) Bayan arkadaşların içmesi uygundur!
Stiegl-Radler Limon Alkol ABV:% 2 Acılık IBU: 8
STIEGL limon meyveli şarap, ferahlatıcı Goldbräu ve limon aroması ile harmanlanmıştır.Karışma oranı% 40 Goldbräu +% 60 limon sodası ve suyudur. STIEGL limon meyveli şarabın özü, biranın acı tadına önem veren daha fazla arkadaşın karışık Goldbräu'nun ferahlığını kabul etmesine ve ardından limon aromasını getirmesine izin vermektir. Aroma, yapay tatlardan değil, meyvenin kendisinden gelir, böylece hassas tat tomurcukları olan arkadaşlar onu çok rahat bir şekilde içebilirler.
Peiping Machine Hoppy Lager PeipingMachine Hoppy Lager Alcohol ABV: 4.5% Acılık IBU: 30
Ferahlatıcı ve susuzluğu gideren soluk cüruf birasına dayanan yeni dünya şerbetçiotları, daha fazla aroma, acı tat ve daha dolgun bir vücut getirmek için fermantasyon sürecine alınır. Lager hakkındaki izleniminizi değiştirmesine izin verin.
Etkinlik özeti
Viyana Yeni Yıl konserini deneyimleyin, canlı performanslar aracılığıyla yaylı sanatlar hakkında bilgi edinin, Avusturya'dan özel üretim biranın tadını çıkarın, ünlü şefler Avusturya yemekleri sunar
Günün repertuvarı
"Hızlandırılmış Vals", "Göksel Seslerin Valsi", "Binbir Gece Valsi", "Yusufçuk Mazuka Polka", "Sohbet Eden Polka" (canlı performans), "Koparılmış Polka" (canlı performans), "Tuna'da Güzel Mavi Vals" "(Canlı performans)
Konuk tanıtımı
Zhu Jun, 1970'lerde doğdu ve bir Balık burcudur. Yatırımcı, planlamacı, serbest yazar; plak, oyuncak ve sanat koleksiyoncusu, ağır video oyunu oyuncusu; çocukluğundan beri klasik müzik öğrendi, Şangay Müzik Konservatuarı'ndan mezun oldu, keman performansında uzmanlaştı; iş dünyasına girmeden önce yerli klasik müzik yaptı İlgili her alanda çalışın. Bugün müziği kariyer olarak kullanmasak da, onu hala yemek olarak kullanıyoruz ve bir gün boş kalmamalıyız.
Stellaris "Stars" Yaylı Çalgılar Dörtlüsü
2016 yılında kurulan, ünlü Çin ve yabancı kehribar yaylı dörtlülerinin vesayeti altında, Merkez Müzik Konservatuarı'ndan dört seçkin öğrenciden oluşan bir grup genç ve enerjik yaylı dörtlüsüdür. Şimdiye kadar okul içinde ve dışında birçok gösteriye katıldı. 2016 yılında Öğretmen Yang Yichen ile birlikte Duancun İlköğretim Okulu'na harika bir yardım performansı sergiledi. 2017 yılının Ekim ayında 6. Pekin Gençlik Sanat Festivali'ne katılmaya davet edildi ve birçok öğretmen ve öğrenci tarafından iyi karşılandı.
Gecenin menüsü
Guo Bao Wiener Schnitzerl (Guo Bao Wiener Schnitzerl) Asırlık bir Avusturya dükkanı olan Figlmüller'in tabelası, Almanca, İngilizce, Fransızca ve Batı dillerinde aynı cümleyi, "Viyana'nın en ünlü tonkatsu" sunu okur. Restoran birçok uluslararası üne sahip medyada yer almış ve Hollywood film yıldızları da burayı ziyaret etmiş, turistler bunu kaçırmasın.
Bu restoran 1905'te başladı ve şu anda dördüncü nesil tarafından işletiliyor. Stephen Kilisesi'nin arkasındaki küçük yolun üzerinde, dükkan çok göze çarpmıyor ama kalabalık yönü gördüğünüz sürece bulabiliyorsunuz. Efsaneye göre, domuz pirzolası tabaktan daha büyük, bu doğru. Buradaki tonkatsu çok ince ve büyüktür, hatta tabağın kenarına kadar uzanır.Yemekten önce birkaç damla limon suyu damlatın.Dışı çıtır ve içi yumuşacıktır.Etler kokulu doludur.
Restoran domuz eti konusunda çok titizdir.Domuz pirzolalarının sadece domuzun arkasından alınan küçük bir parça domuz eti kullandığı söylenir.Her bir parça domuz eti yaklaşık 250 gramdır. 30 cm çapında ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında büyük bir bifteğe defalarca tokmakla dövülür. Ekmek kırıntıları, ekmek kırıntıları biftek ile yakından ilgilidir. Ekmek kırıntıları çok büyük veya çok küçük olmamalı ve yoğunluk alanı, tüm et bifteğini eşit şekilde yaymak için tam doğru olmalıdır ve ardından üç yağ tavası kullanarak toplam 30 saniye kızartın ve hızla yükseltin. Eti büzüştürmek ve sıkı ve elastik hale getirmek için ilk kez yüksek sıcaklıktaki yağ kullanıldığında, ikinci kez et düşük sıcaklıkta yağda dikkatlice kızartıldı ve üçüncü kez yüksek sıcaklıktaki yağ, cildi gevrek hale getirmek için hızla kızartıldı. Bu şekilde üretilen tonkatsu altın renkli, dışı gevrek ve içi yumuşak ve sulu. Peynir püresi ile eşleştirilmiş patates, onu yemenin en Avusturya yoludur.
Baharatlı ve kimyon kaburga (Baharatlı ve kimyon kaburga) Viyana'yı domine eden ta's yemekleri de otoriter, eğer etsiz bir yiyeciyseniz, kaba ve cesur ızgara kaburga sizi hayal kırıklığına uğratmaz.Viyana ızgara kaburgalar baharatlarla ve bütün domuz pirzolalarıyla marine edilir. Ateşte kavurma, koçanda kavrulmuş sarı patates veya közlenmiş mısır, rengarenk lahana turşusu salatası ve farklı daldırma sos çeşitleri ile yapılır oldukça keyifli. Ancak DG Çin'e ne kadar büyük gelirse gelsin, Çin halkının midesine saygı duymalıyız.Bir avuç kırmızı biber ve bir avuç kimyon size harika Çin yemeğimin özünü anlatacak.
Gong Bao Johann Georg Lahner (Gong bao Johann Georg Lahner) Viyana sosisini Viyana'da denemelisiniz! Viyana sosisi aslen Viyana'ya yerleşmiş bir Alman olan Johann Georg Lahner tarafından getirildi (bu nedenle bu yemeğin İngilizce adı Johann Georg Lahner'dır), ancak bu tür sosis Viyana'dan beri popüler ve kısa sürede dünyayı fethetti. Bu nedenle, bu sosis Almanca konuşulan tüm bölgelerde "Viyana sosisi" olarak adlandırılır, sert bir tadı, dolgun bağırsakları ve hafif kavrulmuş kokusu vardır ki bu şaşırtıcıdır! Bu yüzden dünyayı "Kung Pao Johann Georg Lahner" ile fethedeceğiz!
Salzburg kızarmış alabalık kemikleri ve balık çeneleri (Gebackene Fisch) Mozart'ın memleketi olan Salzburg, dünyanın en güzel şehirlerinden biri olarak bilinir ve aynı zamanda lezzetli ve sarhoş edici alabalık yetiştirir.Avusturya Müzik Festivali Schubert bir zamanlar alabalık adına bir piyano beşlisi yazmıştır. Izgaranın yağlılığını nötralize etmek için, Salzburg kızarmış balık genellikle organik salata, limon ve beyaz şarap ile eşleştirilir ve yedikten sonra unutulmaz olması garantidir.
Tafelspitz JIAN BING Haşlanmış dana eti sadece Çinliler tarafından kullanılan yaygın bir pişirme yöntemi değil, aynı zamanda Almanya ve Avusturya'da da popüler bir pişirme tekniğidir. Avusturya dana yahnisi Tafelspitz, gerçek bir "su" haşlanmış dana eti olarak tanımlanabilecek Viyana'nın özel bir yemeğidir. En iyi dana eti et suyunda pişirilir. Genç, dana kemiği, ekmek, wasabi, elma ve sebzeler sığır eti verdiğinde ve stokta kendine özgü bir aroma verdiğinde Avusturya'da bu yemek zarifliği ile ünlüdür.
Sachertorte Sachertorte, Viyana'daki Sacher Hotel'in eşsiz bir çikolatalı pastasıdır. İki kat çikolatanın ortasında iki kat tatlı çikolata ve kayısı reçelinden oluşan pasta, üzerinde çikolata parçaları var.Avusturya'nın milli hazinesidir.
Sacher pastasının doğumunun ilginç bir hikayesi var. 1832'de Avusturya Prensi Metternich'in bir düğüne gittiği, saray şefini düğüne katılan ünlüler ve soylular için özel bir tatlı yapmak üzere özel olarak görevlendirdiği söylenir. Ancak şef aniden hastalandı. Böylece Franz Sacher adlı 16 yaşındaki bir pasta çırağı bu zor görevi üstlendi. O gece genç çırak, düğüne katılan prens ve VIP'lerin hayran kaldığı eşsiz bir çikolatalı kek icat etti. Metternich mutlu olunca, hazırladığı pastaya Sacher'in soyadına göre isim verdi. Sacher pastası bir gecede Avusturya'nın üst sınıflarında da popüler oldu ve soyluların sofrasında olmazsa olmaz bir tatlı haline geldi. Avusturya İmparatoriçesi Sissi de Sacher'i Sacher'e verdi. Pastaların yumuşak bir noktası vardır.
Viyana Elmalı Strudel (Apfelstrudel) Viyana usulü elmalı ekmek, Türkiye'deki Baklava'dan elde edilir ve aynı zamanda basitçe "pasta böreği" olarak adlandırılabilir. Beze rulolarındaki dolgular tatlı veya tuzludur ve sabit bir formül yoktur.Doldurma olarak genellikle kızarmış fındık ve baharatlar kullanılır.Sırrı, hamurun çok ince ve sert, avuç içi hamurun içinden görülebilecek kadar ince açılmasıdır.
Mekan sağlandı Beiping Makine Mühendisliği Mağazası
Sanlian "Filarmoni" Dergisi
1995 yılında kurulan kitap, Çin Anakarasındaki önde gelen klasik müzik takdir ve rehberlik yayınıdır. Bestecilerin, eserlerin ve ilgili kültürün derinlemesine yorumlanması, diskler denizinde dolaşma, kitaplar, müzisyenlerle diyalog ve müzik sahnesindeki en son gelişmelere yurtiçi ve yurtdışında doğrudan erişim. Okunması ve toplanması kolay; tazeliğini kaybetmeden klasiklere dayalı. Aynı zamanda müzik konuları ile sınırlı olmayan çeşitli sınır ötesi salon aktivitelerine de ev sahipliği yapıyor. Avusturya Yeni Yılını birlikte geçirmek için "Orijinal metni oku" üzerine tıklayın.
