Çay yapraklarının son kullanma tarihi var mı? 3 yıl sonra çay içebilir misin? Bununla başa çıkmanız tavsiye edilir ~
Çay yapraklarının doğal olarak bir raf ömrü vardır, ancak uzun süre saklanabilen Pu-erh çayı oranı nispeten yüksek olduğundan, çoğu işletme çeşitli çayların uzun süre saklanmasını da teşvik eder ve bu da birçok insanı çay konusunda cahil yapar. Çayın raf ömrünü dikkate almayın.
yeşil çay
Yeşil çay içmek esas olarak "taze" kelimesine dayanmaktadır, bu nedenle yeni çay yerleştirildikten yarım ay veya bir ay sonra içilebilir. Yeşil çay fermente edilmez ve daha yüksek depolama gereksinimleri gerektirir.Gerçek biçimde saklanmazsa sararır ve sararınca aroması ve tadı büyük ölçüde azalır.
Yeşil çayın tazeliğini azaltmak için oksitlenmesi kolaydır, bu nedenle düşük sıcaklıkta saklama en iyisidir. Çay yapraklarını temiz ve kuru bir teneke kutuya koyun, boşluk bırakmadan doldurmaya çalışın, kapağı kapatın, buzdolabı bölmesine birkaç kat taze saklama poşeti koyun. Buzdolabında çok fazla kokulu diğer yiyecekleri saklamamaya dikkat edin. Yeşil çayın kalitesi soğutma ile etkin bir şekilde korunabilir ve çay yaprakları çıkarıldığında ısı değişikliklerini önlemek için dondurulması gerekmez.
Beyaz çay
Beyaz çay, basit bir üretim süreci ile hafif fermente edilmiş bir çaydır ve çayın en orijinal tadını muhafaza eder ve "bir yıllık çay, üç yıllık ilaç ve yedi yıllık hazine" olarak bilinir. Genellikle beş veya altı yaşında beyaz çay, eski beyaz çay olarak kabul edilebilir ve on veya yirmi yıldan daha eski beyaz çay çok nadirdir. Beyaz çay ne kadar uzun süre saklanırsa, tıbbi değeri o kadar yüksek olur, bu nedenle eski beyaz çayın büyük bir toplama değeri vardır. Beyaz çayın yaşlandıkça daha iyi olduğu söylenir ve elbette iyi muhafaza edilmesi gerekir.
Beyaz çayın depolanması, su içeriğini düşük tutmak, ışığı önlemek ve yüksek sıcaklıktan kaçınmak için dikkat gerektirir. Sönmemiş kireci bir bez poşete koyun ve beyaz çayı pirinç kağıdı ile çömlek kabına sarın, tencerenin ağzını kapatın, kireci bir süre kontrol edin ve değiştirin. Gevşek çay, alüminyum folyo bir poşet içinde saklanabilir ve kapatılabilir.
Oolong çayı (berrak çay)
Oolong çayı yarı fermente edilmiş bir çaydır ve genel olarak buzdolabında tutulursa yaklaşık 18 aydır. Wuyi Rock Tea gibi pişmiş olanlar, 2 yıl bırakılsa bile yine de içilebilir.
Oolong çayında bulunan klorofil, ışığı gördüğü anda katalitik bir reaksiyona girecektir, bu nedenle ışıktan kaçınmak, oolong çayını saklamak için en önemli koşullardan biridir. Mümkünse, mükemmel hava sızdırmazlığı için teneke kutular kullanın. Küre şeklindeki oolong çayı, bir alüminyum folyo poşete konulabilir ve vakumlandıktan sonra buzdolabına konulabilir, şerit oolong çayı ayrıca bir gaz parçasıyla kapatılabilir.
Pu'er çayı
Pu'er çayı iki türe ayrılır: çiğ çay ve olgun çay Genel olarak konuşursak, çiğ çayın raf ömrü yaklaşık 5 yıldır.Olgun çayın raf ömrü özel fermantasyondan sonra 15 yıldan fazladır.
Temelde fermente edilmiş, yaşlandıkça daha hoş kokulu olma özelliği taşıyan, temiz, neme dayanıklı, kokusuz bir ortamda uzun süre saklanabilen post-fermente çaylardır. Genel olarak, gevşek çay en iyi tadına 3 veya 5 yılda ulaşmıştır.Çayın 10 ile 15 yıl arasında sıkıca bastırılması halinde tadı ve çayın aroması inanılmaz bir şekilde değişmiştir, saklanırsa takdirini tahmin etmek imkansızdır. Sonsuz olasılıklar var.
Yixing Zisha Tea Caddy Airtight Çay Caddy'yi Uyandırabilir 43,00 Satın AlÇayın süresinin dolup dolmadığı nasıl anlaşılır
Bir bakış, iki koku ve üç ürün:
Çayın yüzeyinin küflü olup olmadığını kontrol edin; eve alınan çay ise çay çorbasının rengini, yeşil çayın kırmızıya dönüp dönmediğini, çorba renginin kahverengiye mi yoksa koyuluğa mı döndüğünü kontrol edebiliriz.
Çay satın alırken, çıplak gözle gözlemlemenin yanı sıra burnunuzla koklamak da çay çeşitlerinin kalitesini değerlendirmeye yardımcı olmanın yaygın bir yoludur.Örneğin, taze çayın taze bir tadı varken, eski çayın odunsu bir tadı vardır. Bayat.
Taze çay yaprakları doğru şekilde demlenir, ağzı nemli ve tatlıdır, çay kalitesinin sahip olması gereken tazeliğe sahiptir; eski çay ise tam tersidir.
Son kullanma tarihinden sonra çay hala içebilir mi?
Aslında küflü değilse son kullanma tarihi geçmiş çay yine içilebilir ancak aroması ve tadı eskisi kadar iyi olmayacaktır Tadı ve tadı dış ambalajda belirtilen halinden farklı olacak ve taze olmayacaktır. Saklama sırasında çay yapraklarının nem içeriği% 5 (yeşil çay) -% 7'yi (siyah çay) geçemez.Saati bitmek üzere olan çay yaprakları kurutulabilir ve saklanabilir.
Glass Travel Tea Kung Fu Tea Cup One Demlik 79,00 Satın Al
