Bahar Şenliği yaklaşıyor, Zhenjiang pasta ustası "eski Zhenjiang tadına" sadık kalıyor
Bahar Şenliği yaklaşıyor ve her hane Bahar Şenliği için hazırlanıyor. "Yılbaşı Eşyaları Listenizde" sekiz hazineli pirinç ve bulut keki gibi geleneksel pastalar vazgeçilmezdir. Vatandaşların Yeni Yıl ihtiyaçlarını karşılamak için, yılların onuruna sahip Zhenjiang Pasta Fabrikası çalışanları da bu iki gün meşgul oldu.
Sabah saat dokuzda, muhabir Zhenjiang Pasta Fabrikasının üretim atölyesine geldi. 10'dan fazla usta beyaz tulum giymekle meşguldü. 47 yıldır burada çalışan Usta Li Wendi, sekiz hazineli pirinç, birinci sınıf ceviz, Sincan şekerli hurmalar ve biraz kırmızı ve yeşil ipek yapıyor, buharda pişirilmiş yapışkan pirinç, ev yapımı fasulye ezmesi ile ekleniyor. Hazırlanan ambalaj kutusuna koyun ve 1 dakika içinde, bir kase baştan çıkarıcı sekiz hazine pirinci dışarı çıkacaktır.
Sekiz değerli pilav geleneksel bir üründür. 30'uncu gece yeniden bir araya gelme yemeği yedim. Son tatlı servis edildi. Sekiz değerli pilav, aile birleşimidir.
Li Wendi, sekiz hazineli pirincin yanı sıra, pasta fabrikası tarafından Bahar Şenliği için hazırlanan geleneksel keklerin de, kırmızı fasulye ezmesiyle yapılan sekiz ev yapımı çay tabağı olan sekiz özel shaba parçasına sahip olduğunu tanıttı.
Bergamot, kasımpatı, eski ling, hurma, şeftali, kayısı ve muzun sekiz çeşidi vardır. Bunun anlamı nedir? Haraç İnsanlar Yeni Yılda neşe için yerler ve genellikle başaramazlar.
Bulut kek yılbaşı için vazgeçilmezdir Pişirilen yapışkan pirinç unu, susam yağı ile toz şeker ile karıştırılır, öğütme aletine paketlenir ve preslenerek buharda pişirildikten sonra makineye dilimlenir ve poşetler halinde paketlenir.Montaj hattının çalışması oldukça yoğun. Teslim et.
Zhenjiang Pastane Fabrikasının bir çalışanı olan Wang Jianguo: Sabah 7: 30'da ve akşam 4 veya 5'de bazen hala fazla mesai yapıyorum, şu anda en meşgulüm. Çalışmak ve fazla mesai yapmak için acele ediyorum.
Zhenjiang Pastry Factory'nin müdürü Zhai Hongbao'ya göre, bu ayın ortasından bu yana geleneksel hamur işleri üretim ve satışın zirvesine girdi.Yunpian kekleri günde en fazla 8.000 parça satılabiliyor ve günde 500'den fazla sekiz hazine pirinci satılabiliyor.
Bu Bahar Şenliği ve işçiler hala daha mutlu Neden? Bahar Şenliği yıl boyunca nispeten yoğun, ancak Zhenjiang Şehri vatandaşları ürünlerimizi sevdiğinden, bunu iyi yapacağımızdan eminiz.
kaynak: Sabah haberleri
