Geçenlerde çok özel bir mağaza hakkında bilgi aldım
Konum bulmak zor olsa da, yine de birçok gurmeyi çekiyor
Nanping Chongbai'nin arkasında büyük bir çemberin etrafında dolaştıktan sonra, sonunda bu "itilmiş eli" küçük bir sokakta buldum.Suya daldıran özellikler
Chaoshou berrak çorbadır, her bir kase ayrı bir daldırma suyuyla eşleştirilecektir, et dolgusu et püresi gibidir ve kemik suyuyla çok lezzetli olur.
Bununla birlikte, ciddi bir Chongqing yerlisi olarak, baharatlı yağ içeren bir kase yemeyi hâlâ seviyor.
Kırmızı biber yağı çok baharatlı görünüyor, ancak biraz baharatlı bir tadı ve eşsiz bir kokusu var.
Bir veya iki hileBir veya iki kaosta sekiz vardır ve kaos çok büyüktür, bu yüzden ağırlığını küçümsemeyin.Bir veya iki gerçekten dolu olabilir.
Taze etin yanı sıra çok ince kıyılmış mantar dolgusu da vardır ve tüm et dolgusuna mantar aroması eşlik eder.Yorgunsanız bir ısırık kemik suyu yiyebilirsiniz, kesinlikle lezzetlidir!
El ve erişte yapımına ek olarak
Chaoshou'yu sürüklemenin tek özelliğinin kaoshou olduğunu düşünmeyin, aslında çok özel bir erişte de var.
Chongqing eriştelerinin aksine, eriştelerin çorbası yoktur ve doğrudan çeşnilerle karıştırılır.Çeşitli sos çok lezzetlidir ve eriştelerin tadını zenginleştirir.
Berrak çorbada bezelye ile pirinç eriştesiEl yapımı pirinç eriştesini ve erişteleri yedikten sonra, el yapımı pirinç eriştesini tadabilirsiniz.Pirinç eriştesi daha kalın ve tadı daha güçlüdür.Belye yumuşak ve mumsu bir şekilde pişirilir ve ağzınızda erir.
Bezelye pirinç eriştesi + kızarmış yumurta
Berrak çorbanın yeterince lezzetli olmadığını düşünüyorsanız, baharatlı yağlı pirinç eriştesini yemenin yeni bir yolunu da açabilirsiniz.
Dükkan adı: Elleri sürükleyin
adres: 1-12, Tianlong Plaza, Nanping (Nanping Zhongbai)
Mesai saatleri: 7.30-21.00
kişi başına : 10 yuan