Sivilce çorbası her zaman kötü yapılır mı? Belki de erişte yapma şeklin yanlış, lezzetli olmak tuhaf!
Kuzeydeki insanlar genellikle sivilce çorbası içerler ve ana malzeme undur. Bu çorbada eriştelerin yanı sıra sebze, pirzola, balık çorbası, tavuk çorbası vb. İçinde yumrulu erişte çorbasının çorba tabanını yapmak için damak tadınıza göre farklı malzemeler koyabilirsiniz. Ayrıca çok lezzetli olan jambonu da koyabilirsiniz.
Birçok insan sivilce çorbasının her zaman kötü yapılıp yapılmadığını merak ediyor mu? Aslında çoğu insanın erişte yapma şekli yanlış Bu paylaşımı okuduktan sonra herkes çorbayı nasıl hazırlayacağını anlayacak.
Birisi çorba yaptığında, tencere içindeki çıkıntıların boyutu farklıdır ve yumruların ortasında hala tamamen pişmemiş un vardır. Sorun ne? Nedeni, erişte yapma yönteminizin yanlış olması, bu da onu lezzetli kılar. Erişteleri karıştırırken unu doğrudan suya dökmeyin, böylece un suya tam olarak emilemez.Karıştırma eşit değilse, topaklar piştiğinde görünecektir.
Sivilce çorbasının doğru yolu
Erişte yaparken ellerinizle yavaşça una su dökün ve tencerede az pişmemeleri için bunları dökerken eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
Bu adım basit görünebilir, ancak aslında en önemlisidir ve göz ardı edilmemelidir. Su kaynarken karıştırılmış erişteleri kaynar suya dökün ve bir süre pişirin, ardından tamamlamak için sebzeleri ve çeşitli baharatları ekleyin. Beyaz turp ve erişte de koyabilirsiniz, hangisi lezzetli ise.
