[Seyahat Yemekleri] Bacaklarınızı hareket ettiremeyecek kadar lezzetli bu Çin şehirlerinden yalnızca üçüne gitmiş olabilirsiniz
Bazı gezi yerleri eski binalar için görülmeye değer; bazı gezi yerleri alışveriş için görülmeye değer; bazı gezi yerleri çeşitli haclar için görülmeye değer. Ve bazı yerlerde "yemek yemeye" gitmelisiniz!
Bu sefer Xiao U, ayaklarınızı hareket ettiremeyeceğiniz kadar lezzetli beş Çin şehrini özel olarak sunuyor. Bu yerlerden döndükten sonra kesinlikle iki insan gibi olacağınıza inanıyorum ~
Chengdu
Chengdu halkı bu şeyin tadını çıkaracak, uzun zamandır herkes tarafından biliniyor ~ Chengdu'daki meşhur atıştırmalıklar Siçuan mutfağı kadar ünlü ve popüler!
Chengdu, yiyecek konusunda sonsuz yaratıcılığa sahip bir şehirdir ve seçici Chengdu halkı tarafından doğrulanan yeni atıştırmalıklar da her yıl ortaya çıkar. Ama Chengdu'da yemen gereken çok az yiyecek var.Bu yiyecekleri yedikten sonra, Cheng Neng'in neden bu kadar rahat olduğunu biliyorsun ~
Yağlı pirinç rulosu
Kokulu kırmızı yağlı çorba, çıtır çıtır yağlı bağırsaklarla eşleştirilir, bu da insanların sadece rengini görerek tükürük salgılamasını sağlar.Yağlı bağırsak tozu, Chengdu'daki ünlü atıştırmalıklardan biridir. Baharatlı ve ferahlatıcı erişte kasesi onunla eşleştirilir. Gevrek ve lezzetli bir Juntun Guokui'ye basitçe lezzetli bir cennet denir.
Tavşan kafatası
"Tavşan Kafası" Chengdu'da eşsiz bir lezzettir.Çengdu halkının bira ile serinlemesi için sipariş edilmesi gereken lezzetlerden biridir. Tavşan kafası, seçilmiş hammaddeler ve benzersiz formülden yapılır ve daha sonra yıllandırılmış haşlanmış çorbada birkaç saat yavaş yavaş kaynatılır.Son olarak, baharatlı ve lezzetli hale getirmek için farklı tatlara göre tekrar baharatlanabilir, eti narindir, tadı farklıdır ve tadı eşsizdir.
Chengdunun ünlü iki tavşan kafası grubu, biri güney diğeri kuzey olmak üzere iki banliyöden geliyor. Güney Shuangliu, kuzey Xindu. Shuangliu anne tavşan kafası, en lezzetli olanı tatmak için yöreye gitmelidir. Xindu'daki tavşan kafalarının çoğu baharatlı ve baharatlı olmasına rağmen, tadı daha nemli hale getirmek için her zaman karakteristik eski turşuyla doldurulur.
Şiş
"Ye Chuan Chuan, kont Qianqian. Birçok lezzet Chengdu nehirlerinde ve göllerinde bir zamanlar öfke duyuyordu, ancak yalnızca Chuan Chuan'ın üstünlüğü yok edilemez kaldı.
Omlet
Yumurtalı kek klasik bir Sichuan atıştırmalığıdır.İşlemini tamamlamış ürün yuvarlak, yumuşak ve nemlidir ve altın rengindedir.Sichuanese'nin sevdiği bir sokak atıştırmalığıdır. Yol kenarındaki tezgâhlarda pişirilen kekler, genellikle her türden yemek meraklısı tarafından sevilen çeşitli dolgulara sahiptir.
Juntun Guokui
Bu Xiao U'nun tercih ettiği bir Sichuan inceliğini sizlerle paylaşmaktan çok mutluyum. Bir başka adı da "Jiao Guokui" dir. Batı Sichuan'da kokusu, gevrekliği, gevrekliği, hassasiyeti ve cürufu ile ünlüdür, bu nedenle arkadaşlar lezzetini kaçırmamalı ~
Guiyang
Bağırsak Erişte / Erişte
Guiyang Changwang Noodles'a geldiğimde denemeliyim çünkü Changwang Noodles, Guiyang mutfağında gerçekten göz alıcı bir yer. Bağırsak Wang, eşsiz yerel yumurtalı çıtır erişte ile eşleştirilen ana malzemedeki kalın bağırsak ve kanı ifade eder ve et suyu bir kırmızı baharatlı yağ tabakasıyla doldurulur.
Kırmızı yağın kalın ve taze çorba tabanı, "Changwang" ın hayırlı anlamını temsil eder. Fasulye filizi, soya peyniri, çıtır ıslık vb. Gibi 10'dan fazla başka yardımcı malzeme vardır. Bu kase müreffeh sert kahvaltı aynı zamanda bir dizi özelliği de doğurur. Guiyang'da parlak kahvaltı kültürü.
İpek bebek
İpek bebek bir oyuncak bebek değil, bir Guiyang atıştırmasıdır. Bir düzine çeşit ferahlatıcı garnitür bir masaya dizilir ve garnitürler kağıt benzeri ince pirinç kabuğuna sarılır ve sonra suya yarım kaşık dolusu kırmızı biber dökülür.Şu anda ağzına doldurulmaları gerekir.Yavaş ısırırsanız sadece akar. Meyve suyu dolu.
Suya batırılmış ipek bebek yemek tabağı, soluk malzemeleri etsiz, yağsız, ancak canlandırıcı ve harika kılar. Suya daldırıldığında sebzenin orijinal lezzetini verir.
Tofu meyvesini seviyorum
5 cm kare ve 1 cm kalınlığındaki tofu bloğu alkali suda hafifçe fermente edilir ve selvi talaşı ile bir tel ağ üzerinde yüzey kızarıncaya kadar pişirilir ve sonra yavaşça şişirilir Keskin bir bambu çubuk alın ve bir tarafını tofu cebi oluşturacak şekilde kesin. İçi hala sıcak beyaz soya peyniri ve içine bir kaşık dolusu acı biber çeşni dökülür.
Taze kavrulmuş tofu meyvesini suya batırın ve puf böreğinin üzerine küçük bir ısırık ısırın.Şu anda, dış cilde sıkıca sarılmış tofu suyu eşliğinde ısı dışarı fışkırmaktadır.Tadı sadece tadılmıştır. Sadece anlayanlar unutulmazdır.
Baharatlı yiyecekler yiyebiliyorsanız, aşk tofusunu denemelisiniz.
Tofu topu
Aşk tofu meyvesini yeme şekline biraz benzeyen tofu topları, tofu ile yapılır ve yuvarlak bir şekilde yoğrulur, sonra bir tavada kızartılır ve tofu toplarının kavrulmuş kabuğu yemek yerken kesilerek açılır.
İçeride yumuşak ve buharda pişirilen tofuyu bulabilirsiniz, daha sonra üzerine kırmızı biber ve soya sosu eklenir. Gerçekten çok lezzetli!
Acı ve Ekşi Çorbada Balık
Guizhou'da çok fazla ekşi yemek var ve Kaili'nin ekşi çorba balığı en ünlüsü. Ekşi çorba aynı zamanda yerel halk arasında en çok kabul edilen ve en yaygın lezzettir. Huang Lai Ding, ekşi çorbalı balıkların standardıdır!
Ama aslında, ekşi çorba sadece bir güveç çorbası tabanı, ekşi çorba balığı sadece ekşi çorba, ekşi çorba ve çeşitli yan yemekler en klasik kombinasyon modudur. Güveçte servis edilebilecek yan yemekler ekşi çorbada da servis edilebilir! Guiyang'a gelince, Suantangyu mutlaka denenmeli ~
Shunde
Shunde'nin tadı arayan: "Shunde halkının olduğu yerde, en güzel tat orada olacaktır." Yorulmadan nihai lezzetin peşinde koştuklarını, zamanın ilk yarısını bir yemek için harcayabileceklerini ve hayatlarında sadece bir yemek pişirmek için ısrar edebildiklerini söylemek mantıksız değil, sadece küçük bir sinek restoranı olsa bile, tereddüt etmiyorlar. Yemek araştırmasına zaman ayırın.
Chen Cunfen
Guangzhou'da çok ünlü olan Chencun Fan, aslında Shunde'de doğdu! Chencun, Shunde'de Chencun eriştesi yemek ciddi. Chencun tozu, Shunde halkının pirinç ürünlerindeki yeniliğinin zirvesidir!
Bağırsak erişteleri ile karşılaştırıldığında, Chencun erişteleri daha serttir.İnsanlar onları ince, pürüzsüz, pürüzsüz ve yumuşak olarak tanımlayabilir ki bu gerçekten uygun.
Çift cilt süt
Shuangpi sütü muhtemelen sayısız insanın Shunde'yi bildiği ilk atıştırmalıktır. Shunde mutfağını yememiş olabilirsiniz, ancak Shuangpi sütü yemiş olmalısınız ~ Ama sadece Shunde'de% 8 yağ içeriğine sahip manda sütü ile yapılanları gerçekten tadabilirsiniz. Çift cidarlı süt! Burada üretilen çift cidarlı süt, sütün üst tabakasında gerçekten tatlı ve hoş kokuludur, alt tabaka ise hoş kokulu ve pürüzsüzdür.
Pürüzsüz Q bombası, ağızda erir ve sütün kokusu tüm ağzı doldurur.Gözlerinizi kapattığınızda, bir parça yeşil otlak görebilirsiniz ~ süper serin der ~ Çok sayıda çift cidarlı süt, hindistan cevizi sütü, kırmızı fasulye çift cidarlı seçeneği vardır. Cilt sütü ve çift cidarlı süt yuva yumurtaları denemeye değer ~
Junan Buharda Pişirilmiş Domuz
Jun'an buharda pişirilmiş domuz derisi pürüzsüz, lezzetli ve yumuşaktır ve birçok yemek yiyen kişi kazanmıştır. Jun'an Buharda Pişirilmiş Domuz'un "harika kalemi" buharda pişiriyor, bu da domuz etinin lezzetliliğine zarar vermeden domuzdaki yağı alıyor.
Çin'de dilin ucunu gören küçük arkadaşları tanımıyorum, Junan Steamed Pig'in hikayesini hala hatırlıyor musunuz? Domuzun tamamı altı saat boyunca beş baharat tozu, kum zencefil tozu, Luo Han Guo ve diğer baharatlarla marine edilir ve ardından özel bir buharlı kutuya yerleştirilir. Ortada, eti sertleştirmek için buzlu suyla fırçalamak gerekir. Domuz derisini temizlemek için profesyonel bir tırnak fırçası kullanın. Daha fazla lezzet katın ... Bir dizi işlemden sonra, buharda pişirilmiş domuz, sıkı derili ve etli parçalara bölünebilir ve tencereden çıkarılabilir!
Shunde Congee Su Güveç
Şekil @ Yue Cheung Farn, Flickr aracılığıyla
Kanton mutfağının önemli bir kaynağı olan Shunde, güveç endüstrisi-congee su güveçine kendi katkısını da yapmıştır. Tencerenin dibindeki yulaf lapası, pirinç taneleri olmadan, kar gibi kalın ve kaygan ve tadı taze olarak 10 saatten fazla kaynatılmalıdır. Kızarmış hayaletler, tavuk kanadı, kabuklu deniz ürünleri, dana tendonları, orfoz balığı, midye, sakatat vb. Yulaf lapası ve güveçte yaygın olarak kullanılan yan yemeklerdir. Pişirdikten sonra, malzemelerin özünü içeren bir kase yulaf lapası için. Bütün kişi kesinlikle çıtır. Huhu ~
Sarhoş Kaz
Şekil @ 0918
Sarhoş Kaz, Shunde'deki insanların kaz yemesi için büyük bir yenilik. Çok fazla kaz eti yemek yağlı hissettirdiğinden, balıklı ve yağlı olanı çıkarmak için şarap ve güveç ekleyin, ancak beklenmedik bir şekilde içen bu tür kazın daha da lezzetli olduğunu görün! On yuan'dan fazla bir şişe Shunde kırmızı pirinç şarabı ile yapılan sarhoş kaz, en otantik tada sahiptir ve aynı zamanda Shunde'de tatmanız gereken özel bir yemektir ~
Guangzhou
Hepsi "Guangzhou'da yemek, Xiguan'da tat" diyorlar Söylemeye gerek yok, Guangzhou'nun ne kadar lezzetli olduğunu da biliyorsunuz!
Sabah çayı
Sabah çayı kültürü Kantonluların gururu. Guangzhou yerlisi olarak "bir fincan ve iki" sadece bir hafta sonu etkinliğidir.
Sabah çayı içerken, önce dört kralı (karidesli köfte, siu mai, mangalda domuz ekmeği, yumurtalı turtalar) sipariş etmeyi ve ardından yan yemekler, siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş domuz pirzolası, nilüfer yapraklı yapışkan pirinç tavuğu, pek çok kızarmış tavuk lezzetli yiyecekler sipariş etmeyi unutmayın. Göbek, yemekten sonra tam bir gün daha olmalı ~
Kızarmış et
Kızartma etinin Kanton mutfağının altın renkli bir tabela olduğunu söyleyen kimsenin buna karşı çıkmayacağı tahmin ediliyor. Guangzhou'da, bir Kanton restoranını değerlendirmek için ilk kriter, rosto etin iyi durumda olup olmadığıdır. Dışı ve içi yumuşak Char Siew, domuz göbeği ile çıtır çıtır deri ve ekşi erik soslu kaz kızartması, mutlaka denenmesi gereken "Roasted Meat Trio".
Buharda Pişmiş Şehriye Rulo
Viskoz olgunlaştırılmış pirinçten yapılan hamur ince ve pürüzsüzdür.Yüksek sıcaklıkta buharın etkisi altında pirinç sütü yumuşak ve pürüzsüz bir pirinç rulosuna dönüşecektir. Pirinç ruloları Guangzhou'da popüler bir atıştırmalıktır ve dolgu türleri de çeşitlidir.
Ham yulaf lapası
Guangdong lapasının ünlü temsilcileri Kanton tarzı çiğ yulaf lapası ve Chaoshan güveç lapasıdır. Kanton tarzı çiğ yulaf lapasında, ev tipi yulaf lapası, yumurta ve yağsız et yulaf lapası, balık dilimi yulaf lapası, dana lapası, domuz lapası, tavuk lapası vb.
Şekil @ Simon D, Flickr aracılığıyla
Yanji
Yurt dışına gitmeden otantik Kore yemeklerini yiyebilirsiniz. Burası soğuk eriştelerin doğum yeri ve Kore mutfağının buluşma yeri ~
Soğuk erişte
Soğuk erişte, geleneksel bir Kore mutfağıdır.Soba veya buğday eriştesi ile et suyu ve baharatlarla yapılır.Soğuk erişte tatlı ve ekşi, baharatlı ve soğuk ve lezzetlidir. Yanji'de Jindalai, Sunji, Service Building ve halka açık soğuk erişte gibi birçok özel soğuk erişte restoranı var.
Pirinç sosisi
Yanji'de nüfus akışını sağlayan birçok Kore mutfağı var. Yağlı ve yağsız kavrulmuş domuz göbeği, renkli bibimbap. Ayrıca soğuk ve lezzetli erişteler de var. Aslında, birçok Kore atıştırmalıkları arasında, aynı derecede iyi bilinen başka bir yiyecek var, ancak çok az kişi bunu biliyor, yani pirinç sosisi.
Koreliler tarafından SUN DAI olarak adlandırılan pirinç bağırsakları, geleneksel Kore üretim yöntemine göre yapışkan pirinçle yapılır ve sebzeler, miso, doğranmış domuz eti ve çeşitli çeşnilerle buharda pişirilir. 20 çeşit ince pirinç bağırsağı vardır. . Tadı yapışkandır ancak yağlı, yumuşak ve yapışkan değildir.
Pirinç bağırsakları sadece tek başına yenmekle kalmaz, aynı zamanda çeşitli yemekler haline getirilebilir.Bunlardan en popüler olanı, yaygın olarak kullanılan pirinç bağırsaklarıdır.Pirinç bağırsaklarını kaburga çorbasına koyup pirinç bağırsağı çorbasında kaynatmak da lezzetlidir, ayrıca bazı basit olanlar. Sebzeler çorbanın tazeliğine katkıda bulunur, bu da insanları gerçekten sevmek zorunda bırakır.
bibimbap
Bu, yerel halkın günlük yaşamında popüler bir temel besindir.Taş tencerede buharda pişirilmiş pirinç, çeşitli taze sebzeler ve kızarmış yumurta ile, bibimbap sos ile eşit şekilde karıştırın. Daha zengin bir tat istiyorsanız, lütfen bibimlemeden önce iki dakika beklemeyi unutmayın, tencerenin dibinde bir katman gevrek ve lezzetli pirinç olacak ~
Resim kaynağı ağı, izinsiz giriş ve silme için özür dilerim
