Eskiden devlet ziyafetinin en önemli olayıydı, ancak fiyat nedeniyle dibe "düşer". Açıkça söylemek gerekirse: soğuk çok hızlı
Pek çok gurmenin gözünde, yerli yemek kültürümüzün dünyada ender görkemli bir tarih olduğu söylenebilir, çünkü pek çok gurme, eğer onu yerli toprağımızda ararsa yemek kültürüyle dolu bir yemek kültürü bulabilir. Ve tarihi yemekler. Pekin'in eski ara sokaklarında böyle bir yemek olduğu söyleniyor, bir zamanlar devlet ziyafetinin en önemli olayıydı, pek çok eski Pekinlinin bildiği kızarmış ördek.
Kızarmış ördeğin birden fazla tarihi kapsadığı söylenebilir. Bu tür yiyeceklerin Çin topraklarında binlerce yıldır dolaştığı söyleniyor.Yani bugün Pekin'deki pek çok yemek söz konusu olduğunda, kızartılmış ördek dedikleri sürece, herkes Yüzü ışıltı dolu, başka bir şey yüzünden değil, sadece biraz gurur Acaba Çin'de Pekin ördeği yediniz mi?
Aslında Pekin'de çok meşhur bir tür kızarmış ördek var, Quanjude'den fırlamış ördek. Bu eski dükkanda yapılan kızarmış ördek, dünyanın dört bir yanından yemek meraklılarının ilgisini çekmiştir.Ülkemize birçok yabancı gelir.Gördüğünüz ilk kızarmış ördek bu eski dükkânın ürünü, ama bu Kızarmış ördek yetiştirmek, evcil gurmelerimizin gözünde, ama şimdi onlar o kadar özlem duymuyorlar Neler oluyor?
Aslında pek çok yerel gurme açık sözlüdür: Kızarmış ördekle ilgilenmedikleri için değil, Quanju Delhi'de yenen kızarmış ördek etinin çok pahalı olması birçok yerel yemeğin doğrudan başka yerlere gitmesine neden olur. Kızarmış ördek yemeye giden, bu eski dükkânın ürettiği kızarmış ördeğe herkes mutsuz. Bu konu hakkında ne düşünüyorsunuz?
Aslında pek çok yabancının gözünde Quanjudenin kızarmış ördeğinin tadı en otantiktir, daha pahalı olsa bile kabul edilebilir olduğunu düşünürler. Öte yandan, buradaki yerel halk bu şekilde düşünmüyor, çünkü buradaki gurmeler resmiyetten ziyade ziyafet duygusuna önem veriyorlar, pek çok netizen açıkça Quanjudenin kızarmış ördeği "diyor. "Serin" çok hızlı, herkesin ne düşündüğünü bilmiyor musunuz?
