Size soslu bisküvilerin nasıl yapıldığını öğretin ve dışarıdan satın alınandan daha iyi olan sosun tüm yöntemlerini ve tariflerini anlatın.
Soslu bisküvilere gelince, herkesin aşina olduğuna inanıyorum. Jiangxiang Cake'in en ayırt edici özelliği sosudur.Sos zengin ve lezzetlidir. Kekin tabakası da çok zengin, yumuşaktır ve soğukken sertleşmez. Bugün editör size evde soslu kek yapmayı öğretecek.Sosun tüm tariflerini size anlatacağız.Bu yöntem ve tarifte ustalaşmak için bazı beceriler de var.Sos aromalı kekler satın aldığımız keklerden daha lezzetli. Kalk ve bir göz at. Size soslu bisküvilerin nasıl yapıldığını öğretin Sosun yöntemleri ve tarifleri dışarıdan satın alınandan daha iyidir.
Soya soslu kek
İçindekiler: 500 gr un, 3 gr tuz, 380 ml kaynar su, 1 yemek kaşığı kimyon tozu, 1 yemek kaşığı tuz ve karabiber tozu, 1 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı beyaz susam, 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı acı biber sosu, 1 yemek kaşığı tatlı şehriye sosu, 1 avuç Çin biberi, 3 yıldız anason, yemeklik yağ, yeşil soğan. Uygulama adımları:
1. Unu bir leğene koyun, unun glütenini artırmak için uygun miktarda tuz ekleyin, ardından yavaşça kaynar suya dökün, dökerken çubuklarla karıştırın ve soslu kekin çok yumuşak olması için erişteleri pişirmek için kaynar su kullanın ve Soğukta sertleşmez, hamur haline getirdikten sonra soğumaya bırakın ve pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.
2. Daha sonra anahtar sos adımı gelir: Kase içerisine bir kaşık kimyon tozu, bir kaşık tuz ve karabiber, bir kaşık şeker, iki kaşık beyaz susam, bir kaşık fasulye ezmesi, bir kaşık biber sosu ve bir kaşık tatlı erişte sosu ekleyin. Son olarak, küçük bir kase su dökün ve iyice karıştırın.
3. Tencereyi ısıtın, biraz yağ dökün, yağ sıcak olduktan sonra küçük bir avuç biber ve 3 yıldız anason ekleyin, kokuyu kızartın, baharatı çıkarın, önceden ayarlanan sosu dökün ve az olana kadar karıştırın. Daha kalın sos servis edilebilir.
4. Uyanan hamurun yoğrulması gerekmez, ince dilimler halinde yuvarlayın, üzerine kimyon tozu ve tuz ve karabiber tozu serpin, uygun miktarda yemeklik yağ dökün ve eşit şekilde yayın, bir taraftan kaldırın ve dört eşit büyüklükte maddeye bölün. Yağ sızıntısını önlemek için hamurun iki ucunu iyice sıkıştırın, ardından iki elinizle hamurun iki ucunu sıkıştırın, ters yönde birkaç kez döndürün, ardından düz bir şekilde bastırın, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
5. Gevşetilen erişteleri krep haline getirin, tavayı ısıtın, uygun miktarda yağı dökün, yağı hamurun içine ısıtın, üzerini örtün ve 1 dakika kızartın, alt kısmı şekillendikten ve sarardıktan sonra altını çevirip 1 dakika kadar kızartmaya devam edin. Her iki tarafı da altın sarısı ve kabarcıklı ve servise hazır, üzerine sos sürün, susam ve doğranmış yeşil soğan serpin ve lezzetli bir şekilde servis yapın.
Bu şekilde yapılan soya aromalı bisküviler sos bakımından zengin, börek katmanlarca çok zengin, yumuşak ve soğukta sertleşmeyecek, beğendiyseniz deneyin. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
