Marine edilmiş yumurtanın kullanımı hala kolaydır, böylece her yumurtanın sarısı kum ve yağla marine edilir ve yumurta akı tam olarak doğru olur.
Tuzlu ördek yumurtası ve tuzlu yumurta birçok insan için en sevilen lezzettir.Sade ve basit görünseler de tadı sıra dışıdır. Özellikle yumurta sarısının tadı paslı, gerçekten çok lezzetli. Yumurta dekapaj yöntemi zor değildir, ancak birçok kişi yumurta turşusu yağını yaymaz ve kum tutmaz.Bazen yumurta sarısı yağlı hale gelir ve yumurta akı çok tuzlu ve yutulması zor olur. Tuzlu yumurta turşusu deyince yine de toprak yöntemini kullanmak zorundasınız.Toprak yönteminde marine edilen yumurtaların hepsi sarılı ve yağlı, yumurta beyazları çok tuzlu değil.Tuzluluk doğru ve çok lezzetli. Yöntem de çok basit, bugün sizlerle topraktan yumurta turşusu yöntemini paylaşacağım, bir göz atalım. Marine edilmiş yumurtaların kullanımı hala kolaydır, böylece her bir yumurtanın sarısı kum ve yağla marine edilir ve yumurta akı tam olarak doğru olur.
Yumurta turşusu
İçindekiler: yumurta, tuz, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, tarçın, biber, yıldız anason, defne yaprağı, çimen meyvesi, kuru biber. Uygulama adımları:
İlk adım: uygun miktarda yumurta hazırlayın, temizleyin, kurutun ve saklayın; ardından sosu kaynatın: tencereye yumurta, yeşil soğan, zencefil, bir dilim tarçın, bir avuç dolusu biber, 3 Anason, 3 adet defne yaprağı, ezilmiş ot meyvesi, uygun miktarda kuru kırmızı biber baharat torbasına koyun, tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte 3 dakika pişirin, uygun miktarda tuz dökün, yarım kilo yumurta ekleyin Yaklaşık 120 gr sofra tuzu, dökerken karıştırın, tuz eriyene kadar pişirin ve ardından ocağı kapatın, baharatları çıkarın ve sosu daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Adım 2: Ham su ve yağ içermemesi gereken temiz bir kap hazırlayın ve ardından kurutulmuş yumurtaları kaba koyun, ardından soğuk suyu dökün, uygun miktarda beyaz şarap dökün, kapatın ve içine koyun. Yaklaşık bir ay kadar serin bir yerde marine edin ve pişirdikten sonra yiyebilirsiniz.
Bu toprakta marine edilen yumurtaların hepsi yağlı ve kumlu, çok lezzetli ve pişirmesi kolay, isterseniz deneyin lütfen. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
