Yemek yapmayı seven küçük gelin, size 7 çeşit karnabaharı öğretir, bir hafta boyunca yemenize bile gerek kalmaz!
Gelinim bir gurme, özellikle karnabaharı kendi kendine yemeyi ve pişirmeyi seviyor, karnabaharı farklı bir şekilde yapmayı seviyor. Karnabahar yapmak için bu 7 yöntemi takip edin, ağır çeşitlilik olmadan bir hafta boyunca yiyebilirsiniz!
Griddle Karnabahar
Tavada karnabahar çıtır çıtır ve yanmış, sevilen bir yemektir, tabii ki bira daha güçlüdür.
malzeme
Karnabahar, domuz göbeği, zencefil, sarımsak, biber, tuz, soya sosu
uygulama
1. Karnabahar durulandıktan sonra, sap boyunca küçük çiçekleri kesmek için bir bıçak kullanın ve 10 dakika boyunca hafif tuzlu suda bekletin
2. Duruladıktan sonra suyun kurumasını bekleyin
3. Dilimlenmiş domuz göbeği
4. Bir kaşık soya sosu hazırlayın
5. Biberleri halkalar halinde kesin, zencefili dilimleyin, sarımsakları hafifçe vurun ve küçük parçalar halinde kesin
6. Tencereye domuz eti koyun, zencefil ekleyin, yağı elde etmek için kısık ateşte yavaş yavaş kızartın
7. Eti yana itin, yüksek ateşte açın, karnabaharı dökün, 30 saniye durdurun ve birkaç kez karıştırın.
8. Tencereyi kapatın, orta ateşte çevirin ve 30 saniye pişirin
9. Şu anda karnabahar başlarının biraz yanmış olduğunu görebilirsiniz, biber ve sarımsak eklenebilir.
10. Bir kaşık soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
11. Bir kaşık dolusu tuz ekleyin ve tavayı başlatmadan önce iyice karıştırın
Küçük tavada kızartılmış karnabahar
malzeme
1 karnabahar, 100 gr havuç, 5 siyah mantar, 2 diş sarımsak, 1 yeşil sarımsak, uygun miktarda et suyu, yağ, hafif soya sosu, uygun miktarda mısır nişastası
uygulama
1. Karnabaharı yıkayın ve küçük çiçekler halinde kesin; havucu soyun ve dilimler halinde kesin; siyah mantarı suya batırın ve pedikülleri çıkarın, 1 çay kaşığı can ekleyin, iyice kavrayın, suyla temizleyin ve küçük çiçekleri yırtın; sarımsak başını düz bir şekilde tokatlayın , Yeşil sarımsak
2. Kızgın yağ tavası, sarımsak sote
3. Havuç dilimlerini dökün ve yumuşayana kadar kızartın.
4. Karnabaharı yağ ve tuzlu suya koyun ve suyu 5 erginliğe kadar kaynatın.
5. Karnabaharı dökün ve eşit şekilde kızartın
6. Siyah mantarı dökün ve eşit şekilde kızartın
7. Uygun miktarda kalın et suyu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8. Biraz su ekleyin, üzerini kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin
9. Biraz hafif soya sosu dökün
10. Suya nişastayı dökün
11. Eşit şekilde karıştırın
12. Yeşil sarımsak ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
malzeme
Uygun miktarda karnabahar, 1 domates, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı tavuk tozu
uygulama
1. Karnabaharı bıçakla küçük parçalara ayırın ve sıcak suyla haşlayın.
2. Büyük parçalar halinde doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayıp çorbadan çürüyene kadar karıştırın.
3. Karnabaharı süzülmüş suyla dökün, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın. Çok fazla kızartmayın, çok yumuşaksa tadı güzel olmaz.
4. Karnabaharı eşit şekilde domates çorbasına batırın, servis yapmadan önce biraz soya sosu ve tavuk erişte ekleyin.
Ev Yapımı Kıyılmış Domuz Eti Karnabahar
malzeme
Yarım karnabahar, biraz rendelenmiş domuz eti, yarım kaşık soya sosu, biraz tuz, biraz yeşil soğan, 4 biber
uygulama
1. Karnabaharı küçük parçalara ayırın, ardından yıkayın ve eti doğrayın
2. Karnabaharı kızartma sırasında daha kolay pişirilmesi ve tencereye yapışmaması için kaynar suda haşlayın.
3. Yağı bir tencerede ısıtın, rendelenmiş domuz soğanı ve biberi kokulu hale getirin, kıyılmış domuzun rengini değiştirene kadar bekleyin, ardından karnabaharı ekleyin ve kızartın
4. Biraz tuz ve soya sosu ekleyin ve nem kuruyana kadar karıştırmaya devam edin.
Domates Mantarlı Kavrulmuş Karnabahar
malzeme
Domates, karnabahar, mantar, tuz
uygulama
1. Domatesleri yıkayın ve soyun, küçük parçalara ayırın, mantarı küçük çiçeklere ayırın ve küçük karnabahar çiçeklerini kırın.
2. Karnabaharı haşlayın, biraz tuz serpin, 7 dakika pişene kadar haşlayın, alıp bir kenara koyun.
3. Sarımsaklı bir tencerede domatesleri ekleyin ve kıvamlı hale gelene kadar kavurun.
4. Beyazlatılmış karnabaharı ekleyin ve kızartın.
5. Mantarı ekleyin ve karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin ve karnabahar rengini alana kadar kızartın.
Kurutulmuş ızgara karnabahar
malzeme
Bir adet karnabahar, kimyon tohumu, acı biber, tuz, hafif soya sosu, şeker, dilimlenmiş zencefil, doğranmış yeşil soğan.
uygulama
1. Karnabaharı kırın ve temizleyin.
2. Tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra karnabaharı haşlama suyuna koyun, suyu alın ve süzün.
3. Tencereye sıvı yağı koyun, yağ sıcakken dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı güzel kokulu hale getirin.
4. Karnabaharı koyun, yüksek ateşte karıştırın ve karnabaharın içindeki su buharını kızartın.
5. Karnabahar sararınca tuz, hafif soya sosu ve şeker ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
6. Karnabahar çok kuru ve gevşek olduğunda, kırmızı biber erişteleri ve kimyon ekleyin ve kızartın.
7. Sonunda ısı kapandığında biraz kimyon tohumu ekleyin. Potun dışında.
Kurutulmuş tencerede karnabahar
malzeme
Malzemeler: 1 karnabahar, 5 baharatlı darı, 1 diş sarımsak, 1 parça zencefil, 50 gr Çin sosisi
Baharat: 15 ml hafif soya sosu, 15 gr fasulye ezmesi, 1 gr tuz
uygulama
1. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın, sosisleri dilimleyin, darıları küçük parçalara ayırın, sarımsak ve zencefil dilimleyin.
2. Karnabaharı haşlayın ve kenara koyun.
3. Tencereye yağı dökün ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, baharatlı darı, sarımsak dilimleri ve zencefil dilimleri ekleyin.
4. Fasulye ezmesini ve Çin sosisini tencerenin dibine koyun.
5. Beyazlatılmış karnabaharı ekleyin, hafif soya sosu ekleyin ve karıştırarak kızartın.
6. Tadı iyileştirmek için tuz serpin.
Küçük numara
Aldığınız karnabaharı daha sert olduğu için suda haşlayıp kurumasını bekleyin ve sonra kızartın.
