Kızarmış domuz eti yapmak için kayınvalidenin gizli tarifini kullanmak yağdır ama yağlı ve hoş kokulu değildir.
Kocamın evine ilk geldiğimde, kayınvalidem bir tabak yemekle meşguldü ve bunu yemem için beni coşkuyla karşıladığını ve kızarmış balık, buharda pişirilmiş domuz eti, kavrulmuş deri eti, kızarmış ördek gibi ... Bu yemekleri hiç denemedim. Beni en çok etkileyen şey kızarmış domuz eti yemeği o kadar lezzetliydi ki yemek çubuklarıyla yemekten vazgeçemiyordum, yağlı yiyeceklerden hep korkuyordum ve hiç yorgun hissetmiyordum. O andan itibaren, gizlice kayınvalidesi ile kızarmış domuz eti pişirmeyi öğrenmeye karar verdim!
Evlendikten sonra nihayet kayınvalidemden kızarmış domuz eti tarifini aldım! Bana aslında bu domuz kızartması yapmanın çok sade bir yöntem olduğunu, herkesin öğrenebileceğini söyledi, yöntem çok basit ve şekersiz çok güzel. Şimdi size domuz kızartmasının yolunu anlatacağım oğlum patatesi sevdiği için bugün patates ve kızarmış domuz eti ekledi.Çok lezzetli, kızarmış domuz eti sevenler kaçırmasın.
Kızarmış Domuz Eti ve Patates
Malzemeler: 1 kedi göbeği, 1 patates, 1 dilim zencefil
Pişirme adımları:
1. Domuz eti yıkayın, bir tencerede soğuk su altında 8 dakika haşlayın.
2. Domuz eti çıkarın ve parçalara ayırın, patatesleri yıkayın ve kesin, suya batırın ve zencefili dilimleyin.
3. Tencereyi ısıtın, domuz etini kısık ateşte karıştırarak kızartın ve yüzeyi sararana kadar kızartın (bu sırada önce kızartmadan çıkan yağ çıkarılabilir, aksi takdirde çok fazla yağ olur); tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve kızartın Rengi eşit olana kadar patatesleri alçaltın ve patatesler eşit renklenene kadar kızartmaya devam edin, kaynar su ilave edin ve 20 dakika pişirin.
4. Bu tabakta haşlanmış patatesli süper lezzetli kızarmış domuz eti hazır, tencereye başlayın.
Bakması çok kolay değil mi? Aslında, bu kızarmış domuz eti en lezzetli yapmak için bu şekilde haşlanmalı, en sade tadı yapmak için en az çeşni ile. Oğlum bu tür lezzetleri seviyor.Bu yemekle iki kase pirinç sorun değil!
İpuçları:
1. Domuz göbeği için ilk tercih, yağlı ve ince katmanlar halinde kızartıldıktan sonra güzel kokan ön bacak göbek etidir.
2. Domuz göbeğini kısık ateşte kızartın ve yavaşça kızartın, sosu eklemeden önce kızartılmış domuz yağı çıkarın, aksi takdirde çok yağlı olur!
3. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, birkaç kuru darı biberi ekleyip birlikte buğulama yapabilirsiniz.
Bu kızarmış domuz yemeğini öğrendin mi?
Dingdong mutfağının tariflerini beğendiyseniz, lütfen beğenin, yer imlerine ekleyin, iletin ve bana dikkat edin Bu yemekle ilgili herhangi bir düşünceniz varsa, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve birlikte tartışın ~
