Buharda pişirilmiş çörekler için sadece beyaz erişte kullanmayın. Buharda pişirilmiş çörekler lezzetli ve güzel yapmak için bunu ekleyin!
Buharda pişirilmiş çörekler yapmak için tatlı patates, mor tatlı patates, balkabağı vb. Gibi çeşitli tahıllar eklemeyi her zaman severim. Çeşitli malzemeler eklemeyi sevmemin nedenleri bu ikisinden başka bir şey değildir: birincisi, bu şekilde yapılan çörekler güzel görünüyor ve çocuklar tazeliğe sahip; Yemekler sadece bir tane daha besleyicidir ve çocuklar için ek besin olmak en iyisidir. Herkes bu çok tahıllı buharda pişirilmiş çörekler yemeliydi, ama hiç kırmızı hünnap buharda pişirilmiş çörekler yediniz mi? Kırmızı hurmalarla buharda pişirilmiş çörekler lezzetli ve güzel ve yöntem basit. Eşimin hafta sonları çocukları oynamaya götürme zamanından yararlanarak evde çocuklar için kırmızı hurma çörekler yaptım ve kahvaltı için buzdolabında beklettim. Erken kalkmanıza gerek yok.
Kırmızı Hurmalı Buharda Pişirilmiş Çörek
İçindekiler: 400 gram un, 20 gram şeker, 4 gram maya ve biraz kırmızı hurma.
uygulama:
1. Mayayı çözmek için 100 ml ılık suya dökün. Kırmızı hurmalar çekirdeksizdir, bir gıda takviye makinesine konur, 100 ml su eklenir ve hünnap püresine parçalanır.
2. Beyaz şekeri unun içine dökün ve eşit şekilde karıştırın, hünnap püresini ve maya suyunu dökün ve bir topak oluşturmak için karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Hamuru örtün ve iki katı büyüklüğünde mayalayın.
4. Mayalanmış hamuru çıkarın, küçük parçalara bölün ve küçük yuvarlak hamurlar şeklinde yoğurun.
5. Vapurun dibine yapışmasını önlemek için altını bir yağ tabakası ile fırçalayın ve çok yakınına koymamaya dikkat ederek üzerine küçük bir hamur koyun.
6. Neredeyse iki katı büyüklüğünde fermente ettikten sonra, 20 dakika ateşte buharda pişirin ve kapağı açmadan önce 5 dakika pişirin. Lezzetli ve güzel kırmızı hünnap çörekler hazır, kapağı açar açmaz güçlü bir kırmızı hünnap aromasının kokusunu alabiliyorsunuz, bu da sizi salaklar!
İpuçları:
Bazıları makarnanın fermantasyonunun çok yavaş olduğunu söylüyor, işte size iki ipucu. 1. Mayayı doğrudan unun içine dökmeyin, önce ılık suda çözün, fermantasyon ancak maya tamamen çözüldüğünde hızlı olacaktır. 2. Pürüzsüz hamur haline getirdikten sonra genellikle bir kaşık dolusu sıcak suyu tencereye koyarım ve üzerini kapatırım, tencere içindeki sıcaklık normal sıcaklığın biraz üzerinde, böylece fermantasyon çok daha hızlı olur.
Kırmızı hünnap buharda pişirilmiş çörekler yapmayı öğrendiniz mi? Buharda pişirilmiş çöreklere hangi malzemeleri eklemekten hoşlanırsınız?
Dingdong yemek tariflerini beğendiyseniz, lütfen bana bir başparmak verin, favorilerinize ekleyin, iletin ve dikkat edin Bu yemek hakkında herhangi bir düşünceniz varsa, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve birlikte tartışın ~
