Sonbahar Ortası Festivali'nde aile ile yeniden bir araya gelmenin yanı sıra ay pastası yemek ve birlikte ayı hayranlıkla izlemek de kaçırılmayacak. Ama aldığım ay kekleri yeterince karamsar değildi, sonuçta el yapımı ay kekleri en güçlü sevgiye sahip. Kendi kendinize ay keki yapmak sadece daha sağlıklı değil, aynı zamanda akraba ve arkadaşlara hediye olarak paketlenebilir.Sıradan hediye kutularından çok daha yenilikçi. Bugün size yumurta sarılı ay keki yapmayı öğreteceğim.Eğer öğrenirseniz deneyebilirsiniz!
malzeme:
Çok amaçlı un 125g; bitkisel yağ 25g; bal 75g; pudra şekeri 300g; su 180ml; limon suyu 40ml; kül suyu: 1/8 çay kaşığı alkali + 1/2 çay kaşığı su; içte: kırmızı fasulye ezmesi veya lotus salçası 300g, tuzlu yumurta sarısı 14 Parçalar, bitkisel yağda 30 dakika bekletin, çıkarın ve süzün; yüzey kaplaması için: 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı yumurta akı.
uygulama:
1. Bal, bitkisel yağ ve alkali suyu geniş bir kapta karıştırın, un ekleyin ve iyice karıştırın. Hamuru streç filmle sarın ve 1 saat buzdolabında saklayın. Veya ferahlatıcı bir poşete koyun ve buzdolabına koyun.
Pişirme, uyanma ve erişte yapımı için ev yapımı yapışmaz silikonlu yoğurma torbası 29,00 satın al2. Hamuru ve kırmızı fasulye püresini, hamur için 15 gram ve kırmızı fasulye püresi için 22 gram olmak üzere 14 porsiyona bölün. Tuzlu yumurta sarısını kırmızı fasulye ezmesiyle sarın, ardından kırmızı fasulye ezmesini hamurla sarın ve yuvarlayın.
3. Bir tabaka un sarın, unu kek kalıbına serpin ve ardından hamuru bir kek kalıbına bastırın.
El preslenmiş karikatür ay kek kalıbı, maş fasulyesi keki, balkabağı keki, karlı ay keki kalıbı 16.80 El preslenmiş ay kek kalıbı satın al, ev Kantonu tarzı ay keki kalıbı 20.80 satın al4. Sıkıştırdıktan sonra, 1 yumurta sarısını 1 çay kaşığı yumurta akıyla karıştırın, ay pastasının yüzeyini sürün ve biraz su püskürtün. Fırını önceden 180 derece ısıtın, 5-8 dakika pişirin, ince bir tabaka yumurta karışımı çıkarıp fırçalayın, ay kekleri altın sarısı olana kadar 15 dakika pişirmeye devam edin.
5. Çıkarın, streç film ile sarın, 1-2 gün bekletin, ay kekinin yüzeyi yumuşak ve hoş kokulu hale gelene kadar bekleyin, tadını çıkarabilirsiniz.
Yixiaobaking Karlı Ay Pastası Tozu 300g Yapma Malzemesi Seti 11.80 Satın Al