Kızarmış pilav, lezzetli yemekler ve pilav var, ister misin?
Kızarmış pilavın en büyük cazibesi, bence basit formunun ortaya çıkardığı sonsuz olasılıklarda yatıyor. Pirinç, yemeğin ve çorbanın tadı ile tamamen bütünleşmiştir ve tahılın tam kıvamına beyaz pirinç ve tek bir tabak ile ulaşılamaz. Kızarmış pilav çok cesur olabilir Yeterince cesur olduğunuz sürece, herhangi bir malzeme pilavla kızartılabilir. Bilinmeyen tat beklentisi, tat tomurcukları için en mutlu nimettir. Bugün, kızarmış pilavın harika dünyasına girelim.
(1) Jambonlu kızarmış pilav
İçindekiler: pirinç, havuç, jambon, brokoli, sarımsak filizi, tuz, yemeklik yağ, salata sosu
uygulama:
1. Brokoliyi yırtın ve yıkayın.
2. Havuçları küçük parçalar halinde, jambon ve sarımsak filizlerini küçük parçalar halinde kesin.
3. Brokoli ve havuçları haşladıktan sonra haşlayın.
4. İki kaşık salata sosu alın ve pirinçle eşit şekilde karıştırın.
5. Wok'a yağı dökün, kıyılmış sarımsağı karıştırıp kızartın ve jambonu karıştırın.
6. Karışık pirinci ters çevirin ve kızartın. Tuzlu sezon.
7. Beyazlatılmış havuçları dökün.
8. Bir süre karıştırın ve beyazlatılmış brokoliyi ekleyin.
9. Tencereyi eşit şekilde çevirin.
(2) Karidesli kızarmış pilav
İçindekiler: pirinç, karides, yeşil fasulye, mısır taneleri, havuç, mantar, frenk soğanı, istiridye sosu, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap
uygulama:
1. Yeşil soğanı ve mantarı ince şeritler halinde doğrayın, kabuklarını çıkarın ve karidesleri çıkarın, yıkayın, şarap, tuz ve taze soğan ve zencefil dilimleri ekleyin ve 10 dakika marine edin.
2. Yeşil fasulye, mısır taneleri ve havuç doğrayın.
3. Yeşil fasulyeleri, mısır tanelerini, havuçları ve mantarı kaynar suda kaynatın.
4. Karidesleri bir tencerede kaynar suda haşlayın, haşlayın ve çıkarın.
5. Bir tencerede yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı dökün ve güzel kokulana kadar kavurun, pirinci dökün.
6. İstiridye sosunu ekleyin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Karidesleri ve garnitürleri koyun.
8. Susam yağını damlalar halinde ekleyin ve tencereden çıkarın.
(3) Çiçek ve yumurta kızarmış pilav
İçindekiler: pirinç, havuç, yeşil biber, jambon, soğan, yumurta, pişmiş kabak püresi, salata sosu, yemeklik yağ, tuz, on üç baharat
uygulama:
1. Havuç, yeşil biber, jambon ve soğanı doğrayın.
2. Yumurtaları kırın ve karıştırarak kızartın, daha sonra kullanmak üzere kepçe ile çıkarın.
3. Tencereye yağ ekleyin, jambon ekleyin ve kızartın
4. Doğranmış tüm sebzeleri ekleyin ve karıştırın
5. Yumurtaları ve pirinci ekleyin, eşit şekilde kızartın, tüm baharatları ekleyin
6. Çırpılmış yumurtalı kızarmış pirinci çiçek kalıbına koyun
7. Pişmiş kabak püresinden bir porsiyon hazırlayın ve çiçekte pirinci kabak püresi ile doldurarak organlarını yapın
8. Süslemek için kabak püresine biraz salata sosu ekleyin
(4) Taro kızarmış pilav
İçindekiler: taro, pirinç, yumurta, yeşil soğan, tuz
uygulama:
1. Yeşil soğanı küçük küpler halinde kesin ve yeşil soğanları doğrayın.
2. Tencereye kaynamış su ekleyin, çöreği pişirin ve çıkarın.
3. Yumurtaları tencereye koyun, çırpın ve kızartın.
4. Tencereyi ısıtın, yağı ve doğranmış yeşil soğanı kokulu hale gelene kadar kızartın, kafasına dökün ve kızartın, tadı için tuz ekleyin ve kızartın.
5. Pirinci ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın ve son olarak yumurtaları ekleyin ve tavadan eşit şekilde karıştırarak kızartın.
(5) Soya soslu ve yumurtalı kızarmış pilav
İçindekiler: pirinç, mısır taneleri, salatalık, yumurta, bitkisel yağ, tuz, soya sosu, frenk soğanı, biber
uygulama:
1. Yumurtaları çırpın ve pirince ekleyin, iyice karıştırın.
2. Mısır tanelerini kaynar su ile pişirin ve suyu boşaltın.
3. Frenk soğanı yıkayıp kıyın, salatalığı yıkayın ve doğrayın
4. Tavayı soğuk yağla ısıtın ve pirinç tanecik haline gelene kadar pirinci yüksek ateşte bir süre karıştırın.
5. Soya sosu ekleyin ve soya sosunun sarsıntılı tadı kalmayana kadar kızartmaya devam edin, sadece koku
6. Mısır tanelerini ve salatalığı ekleyin ve kızartın
7. Doğranmış yeşil soğanı serpin, tadın ve karabiber ekleyin
(6) Körili kızarmış pilav
İçindekiler: pirinç, havuç, yeşil biber, jambon, köri
uygulama:
1. Pirinci daha sonra kullanmak üzere alın, çeşitli garnitürleri daha sonra kullanmak için küçük küpler halinde kesin.
2. Tencereye yağı dökün ve ısıtın, doğranmış tavuğu ekleyin ve kızartın.
3. Doğranmış havuçları, jambonlu sosisleri ve doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve tavuk küplerinin rengi değiştikten sonra birlikte kızartın.
4. İki parça köri koyun ve köri parçaları tamamen eriyene kadar kızartın.
5. Pirinci dökün ve kızartın.
6. Pirinç taneleri belirgin hale gelene kadar karıştırın, köriye sarın ve ocağı kapatın.
(7) Magi Deniz Ürünlü Kızarmış Pilav
İçindekiler: mürekkep balığı, karides, istiridye, kalamar, kereviz, pirinç, yumurta, soğan, yeşil soğan ve zencefil, mısır nişastası, tuz, yemeklik şarap, köri tozu
uygulama:
1. Malzemeleri hazırlayın, soğanı doğrayın, kerevizi doğrayın, kalamarları halkalar halinde kesin, karidesi karidesi soyun ve karidesin arkasını kesin, istiridyeleri yıkayın
2. 2 yumurta sarısı protein ayrımı
3. Karidesleri tuzla, şarap ve mısır nişastasıyla alın ve bir süre marine edin
4. Daha sonra kullanmak için kereviz tanelerini haşlayın
5. Karides, istiridye ve kalamarı daha sonra kullanmak üzere salamurada haşlayın
6. Bir tavada yumurta sarısını yumurta kabuklarına kadar kızartın, ardından daha sonra kullanmak üzere ince şeritler halinde kesin.
7. Yağı tencereye koyun, yumurta beyazlarını dökün ve dağıtın.
8. Pirinç ve doğranmış soğanı ekleyin ve karıştırın, ardından küp küp doğranmış kerevizi ekleyin ve kızartın
9. Karides, istiridye, kalamar ekleyin, köri tozu ve tuzu karıştırın
10. Karıştırarak kızartın ve servis yapın Yumurta parçalarını yediğinizde üstüne serpin çok lezzetlidir.
(8) Sığır eti ve karabiberle kızarmış pilav
İçindekiler: pirinç, havuç, eryngii mantarı, sığır dolgusu, soğan, kereviz yaprağı, karabiber, istiridye sosu, tereyağı
uygulama:
1. Tencereye tereyağı koyun ve soğanları soteleyin
2. Kıyılmış sığır eti ekleyin ve kızartın, ardından havucu doğrayın ve istiridye mantarlarını karıştırın.
3. İki yemek kaşığı istiridye sosunu ekleyin, karıştırın ve servis edin.
4. Tencereye tekrar biraz tereyağı koyun
5. Kalan pirinci ekleyin ve taneler belirginleşene kadar kızartın, ardından kızartılmış yemekleri ekleyin
6. Ezilmiş karabiber, tuz ve tavuk özü ekleyin
7. Son olarak doğranmış maydanozu ekleyin
(9) Frenk soğanı ve yumurtalı kızarmış pilav
İçindekiler: pirinç, yumurta, frenk soğanı, tuz, yemeklik şarap, biber
uygulama:
1. Yumurtaları bir kaseye koyun, biraz pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Taze soğanları yıkayın ve uçlarını kesin.
3. Tencereyi ısıtın, uygun miktarda sıvı yağ ekleyin ve çok sıcak olmadığında yumurta karışımını dökün ve kırılmış yumurta çiçeklerinde kızartın.
4. Pirinci dökün ve yumurta damlasıyla eşit şekilde kızartın.
5. 1 tatlı kaşığı tuz ve biraz karabiber ekleyin ve pirinç tamamen pişene kadar kızartmaya devam edin.
6. 1 tatlı kaşığı tuz ve biraz karabiber ekleyin ve pirinç tamamen pişene kadar kızartmaya devam edin.
7. Ateşi kapatın ve doğranmış yeşil soğanları serpin.
8. Tavadan çıkmak için eşit olarak karıştırın.
(10) Kore Baharatlı Lahana Kızarmış Pilav
İçindekiler: pirinç, baharatlı lahana, kızarmış dana eti, yumurta, deniz yosunu, tuz, karides kabuğu, bitkisel yağ, Kore biber salçası
uygulama:
1. Baharatlı lahanayı küçük küpler halinde kesin, haşlanmış dana etini küçük küpler halinde doğrayın ve deniz yosunu ince şeritler halinde kesin.
2. Yumurtaları çırpın ve eşit şekilde çırpmak için yarım yemek kaşığı tuz ekleyin.Yağı wok'a dökün ve ısıtın, ardından yumurtaları ters çevirene kadar ekleyin.
3. Bir spatula ile kızartın.
4. Pirinci ekleyin ve kızartın.
5. Küçük karides kabukları, kıyılmış deniz yosunu, doğranmış dana eti ve doğranmış baharatlı lahanayı ekleyin, eşit şekilde kızartın.
6. Son olarak bir çorba kaşığı Kore biber salçası ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
