Hangi et çözülürse çözülür, asla doğrudan ıslatmayın! Eski aşçı bana numarayı öğretti ve dakikalar alır
Artık herkesin durumu daha iyi ve daha iyi hale geliyor ve herkes tembelleşiyor. Genellikle, bir kerede çok fazla yiyecek satın alıyorum ve birkaç gün yemek yiyorum çünkü bazı et ürünleri gibi evde bir buzdolabı var. Aynı şey yemek için de geçerli. Geçmişte istediğiniz kadar satın almıştınız, ama şimdi büyük bir parça domuz eti alıp buzdolabında donduruyorsunuz, bu yüzden çok fazla satın alma konusunda endişelenmeyin ve bu domuz eti buzdolabının altında donmuş gibi. nın-nin.
Bu donmuş domuz etinin en büyük dezavantajı, satın alınamaması ve yenilememesidir.Yemekten önce çözdürülmesi gerekir.Ancak domuz eti uzun süre saklanacaksa altında dondurulması gerekir.Bu etleri genellikle nasıl çözersiniz? Ne dersin? Bazıları doğrudan sıcak suya koyarken, diğerleri mikrodalga fırına koyar, aslında bu doğru değildir.
Bunu yapmak, sadece domuz etinin yemeğin umami tadını kaybetmesine neden olur ve tadı da büyük ölçüde değişir, bu nedenle bu yöntemler arzu edilmez.Birçok arkadaş, eti bir gün önce suya koyar ve bir gece ve ertesi gün ıslatır. Tekrar ye. Aslında, bir gecede ıslatmak iyi değildir. Hangi etin buzu çözülür olursa olsun, doğrudan ıslatmayın! Eski aşçı bana numarayı öğretti ve birkaç dakika sürdü.
Herkes satın aldığı eti buzdolabına koymadan önce küçük parçalara bile kesmeye çalışabilir ve ardından dondurucuya koyabilir, böylece çabuk çözülür ve çözülürken deneyebilirsiniz. Sıvı kullanın. Domuz etini suyla çözdürün ve 20 dakika muslukta bekletin.
Tuz da çözülmeyi hızlandırabilir. Çok kar yağdığında insanlar karı eritmek için genellikle tuz kullanırlar.Aslında en iyi yol çok fazla almamaktır, sadece buzdolabına koyun ve yemek istediğinizde çıkarın. Yemek için buzunu çözmenize gerek yok. Elbette, bir alüminyum leğeni suyla doldurup biraz sirkeye koymak ve ardından eti çözdürmek için koymak çok hızlıdır.
