Baharatlı güveç şefi artık yapamaz, bu yüzden baharatlı baharatlı satmak için yere gidin!
01
Ravioli biberinin işlenmesi
İyi bir erjing şeridi kurutulmuş biber 1 kg, 1,5 kg kurutulmuş ışık biber, 500 gram kuru hainan vidalı biber alın, 1 saat pişirmek için suya ekleyin, ateşi 2-3 saat bekletin, çıkarın ve yapın bir criccculus biber içine.
02
Baharat işleme
Sekizgen, kokulu yapraklar, çim meyveleri, her biri 25 gram, meyan kökü ve her biri 20 gram, 10 gram tarçın, 50 gram kimyon, cumin, pecmethetleal, sarı gardenya, chenpi (Çin tıp mağazalarında satın almak için en iyisi) her biri 30 gram almak Karıştırın, önce yangını kaynar suya koyun ve suyu hızla pişirin, sargıyı çıkarın ve suyu asın.
03
Kızarmış sos
Büyük demir tencereden bir ısırık alın, ısıttıktan sonra 5 kg kolza yağı ve 1 kg tereyağı ekleyin, ısıyı yağ sıcaklığına ısıtın, ısıya ulaşın, ısıyı kapatın, doğal olarak % 56 ısıya soğutun, zencefil koyun ve zencefil koyun Her biri 1 kg kurutulmuş karabiber, 500 gram taze Güney zencefil, 150 gram baharat torbası ve kaya şekeri 2. adımda, zencefil altın sarısı haline gelene kadar düşük ateşte yavaşça karıştırın, 4 kg sıcak tencereye, 3 kilogram ekleyin, 3 kilogram ekleyin, 3 kilogram ekleyin Biber biber, 2 saat boyunca düşük ısı üremesi ile kızartmaya devam edin, ateşten ayrılır, tamamlanır.
04
Çorba
500 gram kızarmış sos (dozaj yerlilerin baharatlı derecesine göre ayarlanabilir) ve saç çorbası (su ile de kullanılabilir, çorba çorbası kolay değildir) 10 kg çorba), 10 kg). ve 50 gram sos. Tencerede, 30 dakika boyunca orta ateşle kaynatın. Sosun tadı çorbaya tamamen çözüldükten sonra, kalıntı filtrelenir ve uygun miktarda tuz, tavuk tozu ve tat özü baharatlı çorba olan baharatlıdır.
05
Yemek
Dinerler olgunlaşacak malzemeleri seçtikten sonra, kabın içine koyun, yaklaşık 350 gram baharatlı çorbayı toplayın, 20 gram sarımsak, 5 gram yeşil soğan ve kişniş serpin ve son olarak 100 gram özel kırmızı petrol kepçe. tamamlanacak.
Haşlanmış kırmızı yağ yöntemi
1. Her biri yıldız anason, kokulu yapraklar, çim meyveleri, her biri meyan kökü, çöp, 10 gram tarçın, 50 gram kimyon, kimyon, 30 gram sarı gardenya ve gerginlik. Sargı ve suyu asın.
2. İyi bir iki altın kuru biber 7,5 kg-10 kg alın ve sıcak bir tavaya koyun, cilt kokulu olana kadar düşük ateşte kızartın ve kalın bir biber eriştelerine çıkarın.
3. Biber eriştelerini havzaya dökün ve 1 kg kurutulmuş iki altın şerit karıştırın ve baharatlarla karıştırın.
4. 25 kg kolza yağı tencereye koyun, ısıyı yağ kaynatıncaya kadar ısıtın, ısıyı kapatın ve yağ sıcaklığının % 670'ine soğutun, yağı biber eriştelerine dökün. Şu anda dikkat etmelisiniz yüksek likör (yaklaşık 1,5 kg şarap), iyice karıştırın, sonra uygun miktarda beyaz susam tohumu serpin.
