Sadece kapağa ve tencerenin içine bir kat yemeklik yağ sürün, domuz yağı kullanmak en iyisidir.
" Bu yemek için, bir emaye tencerede yemek pişirmek ilk tercihtir, ardından bir güveç izler. Emaye tencerenin avantajları hızlı ısı iletimi, tek tip ısıtma ve iyi ısı koruma performansıdır. Emaye tencerenin ön ısıtması sıradan tencereye göre daha yavaş olsa da ön ısıtma tamamlandıktan sonra sabit bir ısıyı koruyabilir ve bu durumu küçük bir ateşle sürdürebilir. Ateşi söndürdükten sonra tencere gövdesi uzun süre sıcak kalabilir.Pişirilen yiyecekler lezzetli ve besleyicidir ve çeşitli malzemelerin umami lezzetini çıkarmak için yemeklerin kısık ateşte pişirilmesi yeterlidir. Emaye tencere ayrıca kızartılabilir, haşlanabilir, kaynatılabilir, kızartılabilir ve kızartılabilir.Bir tencerede birden fazla kullanıma sahiptir! Üstelik zamandan ve gazdan tasarruf etmek için kullanılan bu tencere, kışın yemek pişirmek ve sıcak tutmak için iyi bir etkiye sahiptir. Kullanmadan önce tencere gövdesini besleyin, önce temizleyin, suyu bir bulaşık bezi ile kurulayın, ocakta hafif ateşte kurutun ve ardından kapağa ve tencereye, tercihen domuz yağı ekonomik olan bir kat yemeklik yağ uygulayın. Nemlendirecek kadar uygun fiyatlı! "
malzeme
- Kızarmış domuz eti
- 100 gram
- Lotus kök
- 300 gram
- Kızarmış pirzola
- 100 gram
- Mantar
- 150 gram
- havuç
- 100 gram
- Kelp düğüm
- 100 gram
- köfte
- 100 gram
- maydanoz
- 1 küçük avuç
- Sarımsak
- 2 parça
- tuz
- 4 gram
- Yemek yagı
- 2 yemek kaşığı
- istiridye sosu
- 2 yemek kaşığı
- Soya sosu
- 2 yemek kaşığı
- Tavuklu erişte
- 2 gram
- Shimizu
- Yarım kase
Özel bir ev nasıl pişirilir
1. Bu sabah pişirilmiş domuz eti. Bir kısmını bon choi yapmak için çıkarıyorum.Ayrıca sokakta hazır domuz eti veya rosto kaz veya lo-mei satın alabilirsiniz. Malzemeler isteğe göre birleştirilebilir.Özel bir düzenleme yoktur.
2. Lotus köklerini ve havuçları yıkayın, soyun ve ocak parçaları halinde kesin. Büyük bir aile yemek yerse, malzemeler daha zengin olabilir. Beyaz turp, kış kavunu, soya peyniri, bambu filizleri, brokoli ve mısır eklenebilir, sadece yiyin Sadece al, büyük bir hasat sahnesi gibi büyük bir kap.
3. Mantarları yıkayın, biraz dilimleyin, deniz yosunu düğümlerini yıkayın, köfteleri yıkayın ve çapraz kesimler piştikten sonra patlayacak ve güzel görünecektir.
4. Uygun miktarda su kaynatın, 4 gram tuz ekleyin ve nilüfer kökü ve havuçları yaklaşık 10 dakika haşlayın.
5. Shiitake mantarlarını ve yosunu birlikte dökün ve 1 dakika haşlayın, ardından süzün ve kenara koyun.
6. Sonra sosu hazırlayın: Bir kaseye soya fasulyesi ezmesi, 2 gram tuz, istiridye sosu, tavuk tozu, susam yağı ve yarım kase su dökün ve iyice karıştırın.
7. Emaye kabı ısıtın, kızartma yağını dökün ve sarımsak aromasını patlatın.
8. Sonra tüm malzemeleri tencereye düzgünce koyun, nilüfer kökünü alt tabakaya koyun ve eti üstüne koyun.
9. Hazırlanan sosu eşit olarak malzemelerin üzerine dökün.
10. Tencereyi örtün, yüksek kaynattıktan sonra tencereyi orta-düşük ateşe getirin, yaklaşık 30 dakika yavaş yavaş pişirin, ocağı kapatın, ısı yalıtımlı eldivenler giyin ve tüm tencereyi masaya getirin.
11. Bir miktar kişniş veya doğranmış yeşil soğan serpin ve sıcakken servis yapın.
Özel Ev Yipin Saksı Bitmiş Resim
Pişirme becerileri
Küçük aile yemekleri grup yemekleri kadar büyük değildir, daha fazla yemek varsa yenemezler ve israfa neden olmak iyi değildir. Malzemelerin seçiminde ailenizin tercihlerine göre malzemeleri artırabilir veya azaltabilirsiniz.
