Saksı çıkartmalarını nasıl yapacağınızı öğretin. Gevrek ama sert değil, yumuşak ve sulu, ince kabuklu ve büyük dolgulu, dudaklar ve dişler lezzetlidir.
Potstickers herkesin sevdiği bir noodle çeşididir.Kızarmış köfte ile biraz benzer, ancak temelde farklıdır. Çıtır çıtır çıtır ve sert değildir.Dolgusu çorba bakımından zengindir, çok yumuşak ve sulu, hamur yumuşak ve serttir, deri ince ve dolgusu büyüktür, dudakları ve dişleri ısırır, ağızda güzel kokulu bir tat bırakır. Bugün editör size saksı çıkartmaları yapmayı öğretecek. Adımlar ayrıntılı. Bitmiş ürün altın renkli ve lezzetli. Çok lezzetli. Beğendiyseniz bir göz atalım. İnce kabuklu ve büyük dolgulu, gevrek ama sert olmayan, yumuşak ve sulu saksı çıkartmalarını nasıl yapacağınızı öğretin.
Domuz Doldurulmuş Pot Çıkartmaları
İçindekiler: un, tuz, kaynar su, domuz eti dolması, yeşil soğan ve zencefil, biber suyu, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, istiridye sosu, biber, yağ. Uygulama adımları:
Adım 1: 300 gr una 2 gr tuz ekleyin, 180 gr kaynar suya dökün, dökerken karıştırın ve erişte içine karıştırın. Erişteleri haşlama yöntemini kullanın. Gluten zayıftır, hamur nispeten yumuşaktır, plastisite yüksektir ve tadı yumuşak ve mumludur. Sıcak olmayana kadar soğumaya bırakın, pürüzsüz bir hamur haline getirin, kapatın ve 20 dakika dinlendirin.
Adım 2: Şimdi dolguyu ayarlayalım: domuz dolgusuna uygun miktarda biber suyu ekleyin. Biber suyunun et dolgusuna oranı 1: 3'tür. 3 kez eklediğinizden ve her seferinde iyice karıştırdığınızdan emin olun. , Et dolgusunun suyu tamamen emmesi için tekrar eklemeden önce doğranmış yeşil soğanı, zencefili, nişastayı, tuzu, tavuk özünü, hafif soya sosunu, istiridye sosunu ve karabiberi tek yönde ilave edip eşit şekilde karıştırın.Son olarak nemi kilitlemek için yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 3: Hamur uyandıktan sonra yoğurmadan doğrama tahtasına alın, doğrudan uzun bir şerit halinde ovalayın, 16 hamur parçasına bölün, yoğurun ve ince dilimler halinde düzleştirin, uygun miktarda dolguyu paketleyin, hamurun her iki tarafını katlayın ve iyice yoğurun. Her iki ucundan püskürtün ve sırayla tüm çiğ çömlek çubuklarını sarın.
Adım 4: Tencereyi ön ısıtmaya başlayın, orta ve düşük ateşte açın, uygun miktarda yağ sürün, yağı tencere etiketlerine ısıtın, alt yüzey sarı olana kadar kızartın, biraz su ekleyin, sadece tencerenin altını suyla kapatın, sadece düşük ısıyı kapatın Yaklaşık 3 dakika pişirin ve kızartın, su kuruyana kadar kızartın, tekrar biraz su dökün, 2-3 kez su ile ıslatın, su kuruduktan sonra tavadan çıkabilirsiniz.
Bu şekilde yapılan çömlekçiler çok güzel kokulu, dudaklarınızı ve dişlerinizi ısırıp kokuyu bırakıyor, çok lezzetli ve lezzetli, beğenen arkadaşlar çabucak deniyor. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
