Turp turşusu, önce şeker mi yoksa tuz mu? Şef: Yanlış sıraya koyun, turpun çıtır çıtır ve lezzetli olmamasına şaşmamalı
Turp turşusu, sadece tuz eklemez. Büyükanne 40 yıldır gizli tarifi kullanıyor. Sade ve lezzetli. Etten daha güzel kokulu. Herkese merhaba. Ben aptalca bir inceliğim. Hayattaki tek yemek ve güzel manzara hayal kırıklığına uğratılamaz. Kışın hayal kırıklığına uğratılamayacak bir lezzet vardır.Bir lokma ete göre gevrek ve daha güzel kokulu ... Meze ve yemek ne kadar çok yerseniz o kadar bağımlılık yapar. En yaygın sebze olan turp, diğer sebzelerle kıyaslandığında hiç yaygın değildir, besin açısından zengin olmasının yanı sıra belli bir tıbbi değeri de vardır. Pek çok insan turp yemeyi sevmeyebilir ama neredeyse herkes turp turşusunu sever.Bugün sizlerle hızlı turp turşunun ev versiyonunu paylaşacağım, öğrendiğiniz anda büyük balık ve etten daha popüler.
Turplar kabaca iki türe ayrılır: turp çubukları ve küp küpler. Yeşil turp, turp turşusu çubukları için uygundur ve beyaz turp, küp turp turşusu için uygundur. Kendi zevkleri vardır, ancak turp küpleri daha basittir. Turpu en çok hangi yolu seversiniz? ? Beyaz turp, ciğerleri nemlendirme ve öksürüğü hafifletme etkisine sahiptir.Özellikle kışın yemek için uygundur.Eğer turp çiğ yenirse, baharatlı tadı çoğu insan için kabul edilemez.Yalnızca turşu yapın ve servis yaptıktan sonra süpürüldüğünden emin olun.
Çoğu insan sadece turp turşusu yapmak için tuz eklerken, diğerleri rengi ve tadı artırmak için soya sosu ekler Turp turşunun tadı her zaman tatmin edici değildir. Büyükanne her yıl çok turp turşusu yapar. 40 yılı aşkın tecrübesiyle turp turşusu için gizli tarifi pırasa eklemektir. Pırasa ve maydanoz, lezzet ve tazeliği arttırmada aynı etkiye sahiptir. Pırasa turşusu daha lezzetli bir tada sahip olacaktır. Büyük bir turpun içine küçük bir avuç pırasa ekleyin. Tadı iyileştirdiği sürece çok fazla eklemeyin. Bu dün satın aldığım beyaz turp kedi başına sadece 80 sent. Büyük bir turp 2 yuan'dan daha ucuz. Yerel beyaz turp bu kadar ucuz mu?
Önce beyaz turp ve pırasayı temizleyin ve nemi kontrol edin. Asitleme işlemi sırasında kolay kırılmaması için suyu kontrol ettiğinizden emin olun. Turpları soyun ve eşit büyüklükte küp küp doğrayın, geniş bir kaseye koyun, biraz daha tuz ekleyin, iyice karıştırın ve gece boyunca marine edin. Turptaki nemi gevrek ve lezzetli olacak şekilde turşu haline getirin.
Turp turşusu, önce şeker mi yoksa tuz mu? Şef: Yanlış sıraya koyun Turpun çıtır çıtır ve lezzetli olmamasına şaşmamalı, önce tuzla turşu yapmalı, tuzlu suyu dökmeli, doğranmış pırasaları eklemeli ve daha sonra kullanmak üzere biraz daha kıymalı sarımsağı kesmelisiniz. Sonra çeşni eklemeye başlayın.Önce 4 yemek kaşığı kırmızı biber tozu ekleyin.İki çeşit kırmızı biber tozu, iri toz ve ince toz.Yarım ve yarım ekleyin, ince toz daha lezzetli, iri taneli tozlar rengi artırıp turp turşunun daha çekici görünmesini sağlayabilir. Sonra kıyılmış sarımsak ve bir kaşık şeker ekleyin Tatlı yemeyi seviyorsanız iki kaşık şeker ekleyebilirsiniz.Tatlandırmanın yanı sıra en önemli şey antiseptik ve fermantasyondur.
Tüm baharatlar eklendikten sonra tek kullanımlık eldivenler giyin ve baharatları eşit şekilde alın Turpun daha lezzetli olması için biraz daha uzun süre tutun. Şu anda turp aynı gün yenebiliyor ama tadı çok dolu değil ama aynı zamanda çok lezzetli.
Turşu kabı susuz ve yağsız olmalıdır Turpları hava geçirmez bir kaba koyun ve taze kalması için buzdolabına koyun.Bir hafta sonra çok lezzetli olur. Çıtır çıtır ve lezzetli turp turşusu hazır, sofrada öyle çıtır turp turşusu var, üç kase daha pilav yiyebilirsiniz ki bu akşam yemeği için çok fazladır.
Bu tür turp turşusu çok basit ve öğrenmesi kolaydır, nasıl yapılırsa yapılsın veya malzemeleri ne olursa olsun, yemek pişiriyorsanız başarısız olmayacaktır. Turşu Turpunun aile versiyonu burada paylaşılır.En sevdiğiniz arkadaşlarınızla paylaşın ve akrabalarınıza ve arkadaşlarınıza iletin.Ayrıca daha basit ve lezzetli Turp yöntemlerine sahipseniz, bunu yorum alanında paylaşmayı ve daha fazla arkadaşın öğrenip yararlanmasını bekliyorum.
-----------------------
Sorumluluk Reddi: Bu makale, Silly Sister Food başlık numaralı orijinal bir makaledir. Kötüye kullanım araştırılmalıdır.
Manşetler Yazar: aptal kardeş mutfağı
Cheongdam-dong Kore turp kimchi sıcak ve ekşi turp kimchi Kore baharatlı turp turşusu turşu Kuzeydoğu yemeği 13.8 satın al
