"Yüksek protein gevrek", "karides cipslerinden daha güzel kokulu"
Son zamanlarda, Sichuan Ziraat Üniversitesi'nin Chengdu kampüsü özel bir böcek kültürü festivali düzenledi. Ekmek böcekleri, ipekböcekleri, çekirgeler, arpa böcekleri, bok böcekleri gibi 10'dan fazla yenilebilir böcekten yapılan farklı lezzetler yarım saat içinde "süpürüldü".
Çekirgeler, arı pupaları, köstebek cırcır böcekleri, arpa böcekleri ... Bu böcekler kasenizde göründüğünde, çubuklarınızı hareket ettirmeye cesaretiniz var mı?
Öğrenciler böcek ziyafetleri yaparlar, ipekböceği pupaları ve çekirgeler çok popülerdir
Aynı gün, Sichuan Ziraat Üniversitesi kantininin küçük meydanının dışında, okulun Ziraat Koleji'nden düzinelerce öğrenci, ekmek kurdu, ipekböceği pupası, çekirge, arpa kurdu vb. Kullanarak, kekler, ekmek, küçük domatesler, marullarla desteklenmiş 10 set pişirme kapları kurdu , Turp, biber, karnabahar ve diğer malzemeler, tesiste "böcek ziyafeti" yapın.
Böcek yemeklerinin tamamlanmasıyla birlikte, enfes sunum ve özel malzemeler birçok öğrenciyi ve yoldan geçenleri cezbetti.
Güzel kokulu ve çekici Kara Orman "solucan" keki, tesisteki pek çok lezzet arasında "sıcak öğedir". "On dakikadan daha kısa bir sürede yedim ve öğrenciler yine de yapılmak istemiyordu." Etkinlikten sorumlu kişi Li Sijia gülümsedi. Böcek Kültürü Festivali düzenlenmeden önce pastaneyle temasa geçti ve beş inçlik bir kara orman pastası aldı. Pastaya ulaştıktan sonra altın arpa kurtlarını eşit ve düzgün bir şekilde kekin üzerine koyun ve küçük domates ve brokoli gibi taze meyvelerle süsleyin.
"Böcekler lezzetli bir pastanın üzerine yerleştirilir, böylece daha az endişe duyarak yiyebilirsiniz." Li Sijia, bu tatlının başarılı olmasının tadı yanı sıra, yemek yiyenlerin psikolojisine de dikkat etmenin olduğunu söyledi.
"Chengdu'da 'aynı ziyafetleri' nadiren görüyorum. Bu tür bir etkinlik çok yeni." Öğrenci Fu Yindong kuzeydoğudan. Evdeyken çeşitli böcek yemeklerini tatmayı seviyor. Bu kez okulun düzenlediği böcek kültürü festivaline katıldı ve "ağız bağımlılığı yaşama" fırsatı buldu.
"Temelde her tabak böcek yedim." Fu Yindong, Kara Orman "Böcek" pastasını dinleyiciler arasında en iyisi olarak seçtiğini söyledi. "Kızarmış böcekler, çikolata ile tatlı ve yumuşak bir dokuya sahipler, bu da oldukça güzel!"
Bazı insanlar çok "merhaba" yiyor, bazıları ise yutmakta güçlük çekiyor
Sınıf arkadaşlarının tavsiyesi üzerine, meraklı öğrenci Ge Qiulin de kafeteryanın küçük meydanına geldi, ancak "ağır tadı" tabaklar gördüğünde hala korkmuştu. "Bu solucanların eskiden kıvrılma biçimini düşündüğümde kendimi hasta hissediyorum! Onu yemek nasıl mümkün olabilir?"
Ge Qiulin gibi, birçok öğrenci izliyordu ve öne çıkıp onu tatmaya cesaret edemedi.
Bu sahneyi gören okulun böcekbilim öğretmeni Gu Junjie önce yemeği denemeye karar verdi ve sunum yapan öğrencilere şunları söyledi: "Korkma. Bu böcekler yapay olarak büyütüldü ve karides cipslerinden daha lezzetli!" Sadece bu değil, o Besin değeri açısından bakıldığında, geçmiş öğrencileri onu tatmaya ikna etti.
Gu Junjienin inancıyla, Ge Qiulin cesareti topladı ve sonunda yemek çubuklarını hareket ettirdi, gözlerini kapattı ve bir parça kızarmış çekirge yedi. "Biraz iğrenç olduğunu düşündüm ama tadı güzeldi." Ge Qiulin, kızarmış çekirgelerin tadı sıradan kızartma gibi olduğunu söyledi. Atıştırmalıklar gibi, sevdiği baharatlı tadı nedeniyle de beklenmedik bir şekilde lezzetli buldu.
"Yiyecek arayışı içgüdümüzdür." Dedi Ge Qiulin gülümsemeyle, sonunda çekirgenin baharatlı ve çıtır tadı onu fethetti.
"Yetişkin Çin peygamberdevesi protein, yağ ve çeşitli mineraller içerir. İçerdiği 18 amino asit arasında 8 temel amino asit vardır ..." Profesyonel öğretmen Gu Junjie'nin ve etkinliğe sponsor olan öğrencilerin tanıtımını dinlerken, birçok Öğrenciler ayrıca önlem almaya ve böceklerin lezzetini tatmaya çalıştılar.
Ge Qiulin gazetecilere yaptığı açıklamada, bu olayın böcek kültürünü anlamasına çok yardımcı olduğunu söyledi ve "Bu tür bir yeme ve sohbet 'etkileşimi, insanların böceklerin özelliklerini ve tadını hatırlamasını kolaylaştırıyor."
"Böcek Ziyafeti" nin bir buçuk saat sürmesi gerekiyordu, ancak yarım saat içinde "Böcek Yemeği" coşkulu öğrenciler tarafından silindi. "Li Sijia, böcek kültürü festivali okulda ilk kez düzenlendiği için heyecanla söyledi. Öğrencilerin böcekleri kabul etmelerinin yüksek olmadığından endişeliydim. Başlangıçta bazı böcekler herkesi onları denemeye davet etmeye hazırdı, ancak birçok kişi onları doğrudan denedi.
Daha sonra gelen sınıf arkadaşları sadece bir veya iki tür böceği tattılar ve birçok kişi ona başka böcek türlerini tatmadıklarından pişman olduklarını söyledi.
Hiç böcek dışkısından yapılmış çay içtin mi?
"Dragon Ball çayı, üç Guangxi, Hunan ve Guizhou vilayetinin kavşağında yaşayan Miao, Yao ve diğer etnik azınlıkların içmeyi sevdikleri özel bir çay çeşididir." Li Sijia, etkinlikte öğrencilere böcek çayı tanıttı.
"Dragon Ball çayı, böcek dışkısı çayı olarak da adlandırılır. Böcek dışkısından yapılmasına rağmen, böcek dışkısı çayının besin değeri sıradan çayınkinden daha yüksektir. 18 ila 19 amino asit, belirli miktarda ham protein, ham yağ, vitamin vb. İçerir. İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu besin maddeleri ve eser elementler. "
Li Sijia, herkesi coşkuyla tanıştırdı, ancak çayın böcek dışkısından yapıldığını duyduğunda, birçok öğrenci tüketilen çayı doğrudan püskürttü.
"Gafil yakalandı." Öğrenci Tian Songming içtiği çayın aslında böcek dışkısından yapıldığını öğrendiğinde tüyleri diken diken oldu ve çayı tükürdü. Bununla birlikte, Li Sijia'dan böcek dışkısı çayının besin değerini öğrendikten sonra, çok merak etti: "Böceklerin dışkısının pek çok faydası olabilir, bu da böceklere bakış açımı büyük ölçüde değiştirdi!"
Böcek kültürü festivalinin ardındaki derin anlam
Bu Böcek Kültür Festivali'nin okulda böcek araştırmaları alanında doçent olan Gu Junjie tarafından önerildiği anlaşıldı.Bu etkinliğin organizasyonunun alışılmadık bir şey olmadığını, bunu öğrencileri böcekleri doğru anlamaları için eğitmek için bir fırsat olarak kullanmak olduğunu, Ekolojik dengeyi korumak için böcek kullanın.
Gu Junjie gazetecilere verdiği demeçte, "Birçok insan böceklere karşı önyargılıdır ve onları yararlı böceklere ve zararlı böceklere bölerler. Zararlıların bilgisi onları öldürmektir." Dedi. İnsanlar, zararlılar da dahil olmak üzere başka katkılarda bulunur.
"Birçok böcek yüksek protein içeriğine sahiptir ve genel hayvansal gıdalardan daha fazla temel insan amino asitleri içerirler."
Etkinlikten sorumlu kişi olarak Li Sijia, Böcek Yemek Festivali'nin öğrenciler tarafından karşılanmasından çok memnun kaldı.
"Bu etkinlik, sadece etkinlik personelinin mesleki temel bilgilerinin geliştirilmesine vesile olmakla kalmıyor, aynı zamanda etkinliğe katılan öğrencilerin böcek kültürü hakkında daha fazla bilgi edinmelerini de sağlıyor. Gelecekte etkinliğin ölçeğinin genişletileceğini, tanıtım çalışmalarının artırılacağını, daha fazla nicelik ve nitelik sağlanacağını söyledi. Böcekler, böylelikle daha çok insan katılabilir, bayramın tadını çıkarabilir ve böcek kültürünü tadabilir.
Böcek ziyafeti de birçok netizen arasında hararetli tartışmalara yol açtı:
@ Fanny31579: Sadece bakarken tüylerim diken diken oldu.
@ Kovanın gülümsemesi: Hepsi protein açısından yüksek, çekirge ve arı pupası yedim, çok lezzetli!
@ : Bu gerçekten iyi bir şey, yüksek proteinli gevrek, güzel ve güzel.
@ V5: Hepsi yüksek proteinli yiyecekler, kilo verdiğimde onları yemem.
@ : Cesaret etme.
@cn : Görünüşe göre böceklerin hepsi kötü şeyler değil, her şey ikiye bölünmeli.
Arkadaşlar,
Hiç böcek yedin mi?
Tadı nasıl?
Çin Haber Servisi
