Milano'daki Jinyun susam tohumu kokulu, yerel halkın övgüsünü ve "vatan hasreti" nin rahatlamasını çekiyor
İtalyan "China Street" (Wanderer) Milan raporu: Çin Halk Siyasi Danışma Konferansı Daimi Komitesi üyesi ve Devlet Konseyi Denizaşırı Çin İşleri Ofisi direktörü Qiu Yuanping, bu yılki iki oturumda Çin kültürünü "dışarı çıkma" ve "birleştirmeyi" teşvik etmek için yerel kaynaklara ve denizaşırı Çinlilere güvenmemiz gerektiğine işaret etti. Son zamanlarda, Lishui Denizaşırı Çin İşleri Bürosu liderlerinin ve Jinyun İlçe Hükümeti'nin ilgili departmanlarının aktif koordinasyonu ve yardımı ile ve Kuzey İtalya Lishui Derneği ve İtalyan Shangqi Grubu tarafından önerilen "Jinyun susam keki", İtalya'daki Milano Çin Kültür Festivali'nde Çin'in ünlü yemek sergisi olarak seçildi. proje. Milano Belediye Hükümeti Çin Kültür Festivali Organizasyon Komitesinin daveti üzerine, Jinyun Shaanxi Derneği başkan yardımcısı ve susamlı kek ustası Zhao Yijun ve kıdemli susamlı pasta ustası Bao Xudan, Çin'in ünlü atıştırmalıklarını ve Zhejiang somut olmayan kültürünü tanıtmak ve tanıtmak için Milano'nun dünya moda başkentine gitti. Miras, Çinliler arasında popüler olan "Jinyun susamlı kek", bu aynı zamanda Jinyun İlçe hükümetinin denizaşırı Çinlilerin yardımıyla denizaşırı "Jinyun susam kekini" yurtdışına tanıtmak için ilk personeli göndermesidir.
"Jinyun susam pastası" nın eski imparator Xuanyuan'ın Jinyun Ölümsüz Başkent'in dikitleri üzerinde iksir yapmak için büyük bir demir kazan kullandığı söyleniyor. Yerel köylüler sonsuza kadar yaşamak için davayı takip ederek toprak kazanları yaptılar. Bir gün köylü bir kadın evde krep yedi ve oğlunun ilacı yeni hazırladığını gördü ve tencerede hala odun kömürü ateşi olduğunu ve iç duvarın pürüzsüz olduğunu fark etti ve ekmeği tencerenin duvarına yapıştırdı ve pişirdi. Yavaş yavaş ev pişmiş kek kokusuyla doldu ve evin taşması diğer meraklı köylüleri cezbetti.Yemekten sonra, pişmiş keklerin tencerede pişenlerden daha gevrek ve daha yumuşak olduğunu gördüler ve "Jinyun" doğdu. "Bisküvi" geleneksel bir mutfaktır. Jinyun İlçe Hükümeti, geleneksel "Jinyun susam kekleri" kültürünün miras ve tanıtımına büyük önem vermekte ve "Jinyun susam keklerinin Yapımının Teşvik Edilmesi Üzerine Çeşitli Görüşler" ve diğer ilgili politikaları yayınlamıştır. 2014 yılında, Jinyun County "Jinyun susam kekleri" markasını kurmuştur. Önde gelen bir grup kurun ve eski yol kenarı tezgahlarını markalaşma, standardizasyon ve uzmanlaşma yönüne itmek için İlçe Tarım Ofisinde bir marka oluşturma lider grup ofisi kurun.
İtalya'nın Milano kentinde düzenlenen Çin Kültür Festivali'nde yerel halk ve denizaşırı Çinliler "Jinyun Bisküvisi" için övgüler aldı. Bir röportajda yerel halk, Çin'in yemek kültürünün dünyaca ünlü olduğunu söyledi. Milano Çin Kültür Festivali, "Jinyun susam kekleri" efsanesinin tanıtımını duyduğuna ve "Jinyun susam kekleri" nin eşsiz işçiliğini ve eşsiz lezzetini tattığına göre, gerçekten onur duyuyorum ve umuyorum İtalya'da yemeklerin tadı sıklıkla alınabilir. Çinliler ve denizaşırı Çinliler "Jinyun susam kekini" yedikten sonra mutlulukla doldular çünkü "Jinyun susam tohumu" derin vatan hasreti ve uzun zamandır kayıp anılar içeriyordu. Kuzey İtalya Lishui Derneği başkanı Zhou Rongfen, memleketinin lezzetini yabancı bir ülkede tatmanın daha samimi olduğunu söyledi. Bu kez, Kuzey İtalya Lishui Derneği, Zhejiang'ın somut olmayan kültürel mirası olan "Jinyun susam tohumunun" Avrupa'ya girmesine yardımcı olabilir. Tüm üyeler hissetti. Çin hikayesini iyi anlatmak, Çin kültürünü miras almak ve tanıtmak ve Çin ile İtalya arasındaki alışverişi teşvik etmek büyük bir onur ve derneğimizin amacı ve sorumluluğudur. Bir röportajda, İtalyan Shangqi Grubu'nun başkanı Ye Hanwen, Çinli ticari girişimlerimizin Çin-İtalyan kültürel ve ekonomik alışverişlerini aktif olarak teşvik etmesi ve Çinli iş adamlarının gelişimini keşfetmesi ve kalkınma için yeni yollar açması gerektiğini söyledi. "Jinyun susam tohumları" Çinliler ve denizaşırı Çinliler için Avrupa'da geçim kazanmanın yeni bir yolu olabilir. Yerel lezzetlere daha iyi uyum sağlamak için "Jinyun susamlı kek" markasını sürdürmek temelinde araştırma ve yenilik yapmak gerekiyor.
Jinyun İlçe hükümetinin İtalya'ya tanıtımının yalnızca Kuzey İtalya Lishui Derneği'nin ve diğer denizaşırı Çinli grupların aktif desteğini almakla kalmayıp, aynı zamanda İtalya'nın Rimini kentinde Xu Chuliang ve Liu Shuangye'nin büyük yardımını aldığı bildirildi. İtalya'nın Milano kentinde düzenlenen Çin Kültür Festivali'ndeki serginin ardından, "Jinyun susam tohumları" tanıtım ekibi Verona, Mantua, Prato ve diğer yerlere seyahat edecek.
Bisküvi ustası Zhao Yijun, İtalyan Ulusal Radyosu, Çin ve yerel medya ile röportajları kabul etti
Milano'daki Çin Büyükelçiliği Başkonsolos Yardımcısı Huang Yongyue, "Jinyun Shaobing" tanıtım ekibiyle işbirliği yaptı.
