İşe yeniden başlama ile ilgili on not : Ulusal likör şirketlerinin% 80'i yeniden çalışmaya başladı ve endüstri düzenlemeleri programın ilerisinde gerçekleşti
Kapak haberi muhabiri Yu Qishu
Jiucheng'de 18 Şubat'ta hava hala çok soğuktu. Ancak Luzhou, Sanxing Caddesi'nde bulunan 1573 Guojiao Meydanı buhar ve şarap kokusuyla doludur.
National Cellar Brewing Center'ın 1. atölyesinde çalışan He Xu, iş kıyafetleri giydi ve her zamanki gibi ulusal hazine mahzenlerinde şarap kızartmak için çalışmaya başladı. Ancak geçmişten farklı olan, bira fabrikasına girmeden önce vücut ısısını ölçmek ve% 75 hacim alkol ile dezenfekte etmek için sıraya girilmesi gerektiğidir. Atölyeye geldiğinizde sonuna kadar maske takmalısınız.Araçları çıkardığınızda önce dezenfekte etmelisiniz.Araçları kullandıktan sonra tekrar rafa koyun ve tekrar dezenfekte etmelisiniz.
Salgın altında, bu, Luzhou Laojiao'nun çalışmaya ve üretime tamamen yeniden başladığı ikinci gün. Aslında, Sichuan'daki büyük ölçekli şarap imalathanelerinin çoğu şimdiye kadar birbiri ardına çalışmaya başladı ve şaraptan elde edilen lees kokusu, şaraphanenin çevresindeki havayı dolduruyor.
Sonbahar ve kış aylarında hasat edin, ilkbaharda şarap saklayın, gecikmeden şarap yapın
He Xu, "Çalışma bölümümüz resmi olarak şarap üretimine 17. yüzyıldan itibaren yeniden başladı," dedi ve "Şaraphanede şarap yapımı diğer gıda şirketlerinin endüstriyel üretiminden biraz farklı. Doğa kanunlarına uymak zorundadır. Mevsimlerin değişmesi sırasında şarap yapımı ertelenemez."
Binlerce yıldır, bira üreticileri, sonbaharda hasat edilen en iyi ham tahılları kullanarak ve 447 yıllık bir ulusal hazine çukurunda fermente ederek "sonbaharda hasat, kışın depolama ve ilkbaharda şarap üretme" doğa yasalarını ve felsefesini izlediler. Demlendikten sonra ilkbaharda ender ve değerli bahar şarabı haline getirilir.
Aslında, salgın önleme ve kontrol döneminde, Luzhou Laojiao'nun bira üretim atölyesindeki kiler temizleyicileri görevlerine yapışmaya devam ediyor, vücut ısılarını işe gidip geliyor, kesinlikle maske ve koruyucu eldivenler takıyorlar ve atölyeye girmeden önce kişisel sağlıklarını sağlamalılar.Aileleri, akrabaları ve arkadaşları ile iletişim kurmak için inisiyatif alıyorlar. "İzole edin", dışarı çıkmayın veya parti yapmayın, mahzeni gönülden koruyun.
Luzhou Laojiao Guojiao halkı için çukur bir hazinedir. Günlük bakım yapılmazsa, kapalı çukurdaki çamur su kaybedecek, kuru çatlayacak ve deforme olacak, bu da çukurdaki annelerin fermantasyonunu ve aromasını etkileyecek ve şarabın kalitesi üzerinde büyük bir etkiye sahip olacaktır. Koşullar ne olursa olsun, Luzhou Laojiao Guojiao halkı bu çukurlara iyi bakacak.
Ön saflardaki çalışanlarımız için şirket, son dönemdeki her çalışanın fiziksel durumunu ayrıntılı olarak öğrendi, maskeler ve diğer ilgili anti-salgın materyalleri dağıttı ve ayrıca kalplerimizi eğitmek için pek çok çalışma yaptı. He Xu şu anda ülkenin her yerinde olduğunu söyledi. Salgınla mücadele ederken, Luzhou Laojiao'da bir cephe bira üreticisi olarak, "İşimi iyi yapacağım ve salgına ve ulusal ekonomik yapıya karşı mücadeleye biraz katkıda bulunmak için üzerime düşeni yapacağım!"
Liderler, büyük şarap imalathanelerinde işlerin yeniden başlamasını birbiri ardına denetledi
Şarap imalathanesinin düzenli bir şekilde çalışmaya ve üretimine devam etmesini sağlamak için, büyük şarap şirketleri buna büyük önem vermektedir.Liderlerin çoğu savaşı şahsen denetler, çalışanları teşvik etmek için yerinde düzenlemeler yapar ve rehberlik eder.
18 Şubat'ta işe yeniden başladıktan sonra ilk parti Wuliangye ürünleri Wuliangye Group Anji Logistics tarafından yavaş yavaş fabrika alanına götürüldü. Wuliangye personeline göre, bu sevkiyatın temel amacı, önceden piyasanın toparlanmasına aktif olarak hazırlanmak için ülke genelinde düşük stoklu depoları yenilemek. Wuliangye'den sorumlu kişi, Wuliangye'nin mevcut ilk hat üretiminin tamamen yeniden başlatıldığını söyledi.
10 Şubat gibi erken bir tarihte, Wuliangye, işe düzenli bir şekilde yeniden başladığını duyurdu. Parti Komitesi Sekreteri ve Wuliangye Group Company Başkanı Li Shuguang, yılın başında genel kalkınma hedeflerine bağlı kalmanın ve istikrarı korurken ilerleme arayışının genel çalışma tonunu ve ana iş düzenlemelerini takip etmenin, bir yandan önleme ve kontrole, diğer yandan da yıl boyunca çift haneli sağlamak için geliştirmeye odaklanmanın gerekli olduğunu belirtti. artırmak.
13 Şubat'ta Langjiu Maoxiang şarap üretimi resmi olarak yeniden başladı ve o gün Maoxiang şarap üretiminin ilk hattındaki işçilerin yaklaşık% 60'ı yeniden başladı. Şimdiye kadar, Langjiu Luzhou Kalın Sos Jianxiang Üssünün 201 ve 202 atölyeleri resmen çalışmaya başladı ve ilk bira üretim hattındaki işçilerin yaklaşık% 71'i yeniden başladı.
Yerel şarap imalathanelerinin% 80'inden fazlası çalışmaya devam ediyor ve kanal satıcılarının yalnızca% 20'si çalışmaya devam ediyor
Sichuan'daki diğer şarap imalathanelerine bakıldığında, Jiannanchun da 10 Şubat'tan itibaren düzenli bir şekilde çalışmaya ve üretime devam etti. Jiannanchun çalışanları, şimdiye kadar üretim sistemlerinde koji yapımının yeniden başlama oranının% 75'i aştığını ortaya çıkardı. Salgın üretim ve satışları etkilemiş olsa da Jian Nanchun, 2020 hedefinin sarsılmayacağını söyledi.
Sichuan Şarabının birkaç altın çiçeğine ek olarak, Yibin Xufu ve Gulin Yongle Sosu ve Sichuan Şarap Grubu bünyesindeki Şarap Bazları da iş ve üretime yeniden başladı. Gulin, Taiping Kasabası'nda bulunan Tan İçki Fabrikası da yeniden çalışmaya başladı Sorumlu şahıs, bu yılki şarabın 20.000 tondan az olmayacağını söyledi.
Quanxing Distillery'den şarap üreticisi Yang Jing, gazetecilere yaptığı açıklamada Quanxing Ambalaj Atölyesi'nin geçen Salı çalışmaya yeniden başladığını, Koji atölyesinin de geçen Cuma çalışmalarına devam edeceğini ve Brewing Atölyesinin bu hafta çalışmalarına devam edeceğini söyledi.
Çin Likör Endüstrisi Birliği'nin başkan yardımcısı ve genel sekreteri Song Shuyu, 13 Şubat'ta Çin Likör Endüstrisi Derneği'nin içki şirketlerine çağrı yaparak "Salgın Önleme ve Kontrol ve Yeniden Başlatma İş ve Üretimine Yönelik Teklifi" yayınladığını açıkladı. Birleşik konuşlandırmaya uygun olarak, salgının yayılmasını kararlı bir şekilde durdurmak ve hem işe yeniden başlamayı hem de önleme ve kontrolü sağlamak için şirketten sorumlu kişi ekip lideri olarak şirketten sorumlu kişi ile birlikte salgın önleme ve kontrol için lider bir grup oluşturuldu.
Aynı gün, Maotai Grup Başkanı Li Baofang ve Genel Müdür Li Jingren, çalışanları çalışmaya davet etmek için bizzat fabrikanın kapısına gittiler ve durumu anlamak ve bu yıl ikinci kavrulmuş şarap turuna başlamak için atölyelere indiler. 10 Şubat'ta Fenjiu ilk iş gününü kutladı ve ertesi gün bira atölyesi resmen çalışmaya başladı. 18 Şubat'ta, Yanghe'deki üç büyük üssün tüm şarap yapımı ve destekleme atölyeleri çalışmaya yeniden başladı.
Çin Likör Endüstrisi Derneği genel sekreteri Song Shuyu, kapak haberi muhabirine verdiği röportajda, ülkedeki şarap imalathanelerinin% 80'inin çalışmaya ve üretime devam ettiğini ve az sayıda şarap şirketinin normal işlerine devam edemediğini söyledi. Kanal bayileri ve toptancılar için işe yeniden başlama daha kötüdür çünkü terminal mağazalarının çoğu açık değildir ve kanaldaki birçok pazarlama görevi gerçekleştirilemez, bu nedenle yeniden başlama oranı sadece yaklaşık% 20'dir.
Chengdu şarap tüccarları: satışlar temelde durdu
Bir Chengdu satıcısı olan Bay Shang, mağazalarının birçoğunun şimdiye kadar çalışmaya başlamadığını ve işin en az 3 aya kadar devam etmeyeceğinin tahmin edildiğini söyledi.
"Baskının hala nispeten yüksek olduğunu, satışların durduğunu ve mağazanın kapıyı açmadan ödenmesi gerektiğini düşünüyoruz. İşe dönmeyen çalışanların performansı ve komisyonu gitti, ancak temel maaşın ödenmesi gerekiyor! Şimdi de salgının gelişimini gözlemliyoruz ve her adıma bakıyoruz. ! "Distribütöre göre, bunlar Langjiu distribütörleri ve Wuliangye ve Luzhou Laojiao ile de işbirliği yaptılar, ancak şimdiye kadar üretici ile yıllık sözleşme imzalamadılar. Hala envanter var, bu yüzden önce envanteri inceleyeceğiz.
Şu anda endişelendiği şey, Mart ayında iş yeniden başlasa bile, salgın bitmediyse ve iş tüketimi ve ziyafetler yoksa, satışlarının hareket etmeyeceği, sonuçta satışlarının çoğu iş tüketimi ve ziyafetlerden oluşuyor ve ev tüketimi çok az. .
Ancak bu şartlar altında çeşitli üreticiler de kanal işi ile zorlukların üstesinden geleceklerini ifade ederek bir duruş sergilediler.
Wuliangye, özel önlemler formüle etti ve önümüzdeki Mart kotaları için sınıflandırma ayarlamaları yapacağını, satış baskısı altında olan bayiler için kotaları düşüreceğini ve mali güçlük çeken bayilere özel mali destek sağlayacağını belirtti. Luzhou Laojiao Satış Şirketi, Şubat ayında Guojiao 1573 ve Special Qu için kotaları iptal etti ve bu da bayilere baskı uygulamadı.
Röportaj
Çin Likör Endüstrisi Derneği Genel Sekreteri Song Shuyu:
Sektöre uyum için salgın "itici yağ", küçük ve orta ölçekli şarap şirketlerinin hala fırsatları var
Song Shuyu, şarap şirketlerinin zorlukların üstesinden gelmesine yardımcı olmak için Çin Likör Endüstrisi Birliği'nin 3 Şubat'tan itibaren çevrimiçi ofisi açtığını ve "Çin Likör Endüstrisi Pazarlama Konferans Salonu" ve "Çin Likör Endüstrisi Bilimi Popülerleştirme Konferans Salonu" derslerini açtığını duyurdu. , Şarap şirketlerine ve şarap tüccarlarına hizmet veriyor ve aynı zamanda çeşitli bölgelerdeki şarap şirketlerinin ve şarap tüccarlarının gerçek yaşam koşullarını anlamak için salgına nasıl tepki verdiklerine dair bilgi topluyordu.
Çeşitli şarap şirketlerinin bugünkü bakış açısından temel nedeni, koruyucu ekipmanın yeterli olmaması ve satın almanın zor olmasıdır. "Hubei'deki şarap şirketleri için derneğimiz bir parti satın almak için ödeme yaptı ve bunları onlara gönderdi. Bu, Hubei'deki şarap şirketleri için bir endişe ve yardım olarak görülüyor.
Likör endüstrisindeki daha sonraki değişikliklerle ilgili olarak Song Shuyu, salgının patlak vermesinden önce, derneğin tüm endüstrinin gelişme eğilimi hakkında ilgili tahminleri olduğunu söyledi. Geçtiğimiz 2017, 2018 ve 2019 yıllarında özellikle ünlü şarap firmaları üç yıllık hızlı bir büyüme yaşadı.Bu yıl bir uyum dönemine gelmiş olmalıydı ve pazarın ayarlanması gerekiyor. Bu salgınla birlikte, ayarlamanın ağırlaştığı ve hızlandığı, ayarlamanın derecesi ve kapsamının daha büyük olacağı ve orta-üst düzey kokteyl partisinin görece azalacağı söylenmelidir.
Bununla birlikte, ünlü şarap şirketleri yeterli nakit akışına, güçlü bir anti-risk yeteneğine sahiptir ve buna dayanabilir. Küçük ve orta ölçekli şarap şirketleri için daha zor olmalı.
Aslında, geçtiğimiz birkaç yıl içinde, küçük ve orta ölçekli şarap şirketleri ünlü şarap şirketleri tarafından sıkıştırıldı. Ancak küçük ve orta ölçekli şarap şirketlerinin de fırsatları var ... Salgın yaklaşıyor ve küçük ve orta ölçekli şarap şirketleri sakinleşip nasıl dönüşeceklerini düşünmeli.
"Daha önce onlara rehberlik verdik ve bir şaraphane modeline dönüşmelerini istedik. Üretim kapasitesini ve üretimini takip etmek yerine, farklılaştırılmış bir yol izlemeli ve kendi özelliklerini, kaliteli ve iyi deneyimlerini yapmalılar." Song Shuyu, "İçki her zaman olur. Aromalı bir gıda, kişiye özel yemek, küçük ve orta ölçekli şarap şirketleri, doğru yolu izledikleri, kendi kalitelerini yapmakta ısrar ettikleri ve kendi özelliklerini sürdürdükleri sürece, büyük bir hayatta kalma şansı kazanabilecekleri söylenmelidir. "
[Haber ipuçlarınız varsa, bize bildirmekten memnuniyet duyarız, kabul edildikten sonra ücret için bir ücret alınacaktır. Bizi WeChat'te takip edin: ihxdsb, QQ: 3386405712]
