Xiaoya Kitchen: Lezzetli tavuk eriştesi nasıl yapılır? Kolayca ustalaşmak için 4 numara
(CCTV Finans "Eve Git ve Ye") Lezzetli, bir kase erişte ve bir kase erişteden başka bir şey değildir. Bir erişte ve bir tarafı lezzetli olmalıdır. Bugünün mutfağı sanatla dolu, çünkü soğuk erişte ve pho'nun ruh versiyonları var.
Gıda uzmanı Zhang Xina sadece güzel bir insan değil, aynı zamanda yemek yapabilen bir halk sanat sergisi uygulayıcısıdır.Hunan mutfağından bahseden otantik bir Hunan kızı en iyisidir!
Öncelikle, alkali sulu erişteler Hunan'da en çok kullanılan eriştelerden biridir.Yöntem, hamurdaki ekşiliği gidermek için una alkali katılarak erişteleri daha büyük, daha beyaz ve daha yumuşak hale getirmektir.Tadı iyileştirmek için birçok yerde makarnaya alkali eklenir. Hunan'da değilseniz, süpermarkete gidip sodalı erişte satın alabilirsiniz!
Nasıl pişirileceğini bilmeyen sanatçılar iyi aşçılar değildir. Shina, bu alkali suyu Hunan tavuk eriştesinin geliştirilmiş bir versiyonunu yapmak için kullanacaktır. Kızın yemekleri lezzetli ve sanatsaldır. Bu kesinlikle duygulu bir tavuk parçaları. yüzey.
1. Soğuk erişteler orta ateşte kaynatılmalıdır ve 3 dakika içinde tencereden çıkarılabilir ve yumuşadıklarında ve sert çekirdekleri kalmadıklarında çıkarılabilirler! Bu şekilde üretilen alkali sulu erişteler daha kalitatiftir, özellikle yaz aylarında çeşitli malzemeler dondurularak yapılan soğuk erişteler buzla doludur.
2. Erişte piştikten sonra, iki su koyun, ardından biraz yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabında soğutun.
3. Geleneksel tavuk eriştelerinde sert ve sert olan tavuk göğsü kullanılır, ancak Daren Xiina bunun yerine tavuk butları kullanır ve tadı daha yumuşaktır ~
4. İki çeşit biber güzel kokulu, bullet biberleri baharatlıdır.İki çeşit biber açıkça tencereye bölünür ve güzel kokulu kızartılır.Daha sonra pişirme makinesinde kırılır.Bir kaşık dolusu pişirme şarabı, sirke ve biraz beyaz susam eklenir. Sadece yağ!
Bir erişte, "erişte" çoktan ortaya çıktı ve "erişte" henüz görülmedi. Şef Lu bugün pho pişiriyor. Pho, Guangdong'un bir spesiyalitesi. Bu açık tarafı karides ve pho çok Kanton mutfağı. Özellikleri.
Kai Xia, şef Lu'nun karides ipliğindeki ustalığına geri döndü, Xiao Er şaşkına döndü, ancak pirinç topları dikkat etti, evde yavaşça halledebiliriz, güvenlik en önemli şeydir.
Bu yemeğin ayrıca altın sarımsak ve gümüş sarımsak olarak ikiye ayrılan çok fazla sarımsağa ihtiyacı vardır.Doğrulan sarımsak su ile yıkanır ve daha sonra soğuk yağ tenceresine daldırılır, altın sarımsaktır ve doğrudan gümüş sarımsaktır. , Kişnişi karıştırın ve bir kenara koyun.
Pho'yu pişirirken karıştırmaya devam edin ve kesildikten sonra çıkarın, yapışmasını önlemek için soğuk su kullanın.
Bir erişte ve bir tarafın hikayesi size yaz için serinletici ve serin olduğunu ve beslenmenin daha dengeli olduğunu anlatır. Soğuk tavuk eriştelerinin yaratıcı Hunan versiyonu, deniz beyazı karidesli Kanton'a özgü taze kokulu pirinç erişteleri, nasıl pişirilir, Xiao Er size bir tane vermeli Yemek tarifi.
Bu sorunun tarifi
(Mutfak Ustası: Zhang Xina, Süper Aşçı: Lu Xiaoguang)
Tavuk eriştesinin Hunan versiyonu
Malzemeler:
Alkali erişte, tavuk budu, zencefil, yeşil soğan, salatalık, sivri biber, kurşun biber, tarçın, anason, Çin biberi, defne yaprağı, yemeklik şarap, soya sosu, sirke, beyaz susam, yer fıstığı, yağ, su
uygulama:
1. Zencefil ve yeşil soğanı dilimleyin, salatalığı doğrayın, buzdolabına koyun, bir kenara koyun;
2. Tencereye su koyun, suyu alkali su yüzeyine koyun, orta ateşte 3 dakika pişirin, sonra çıkarın, soğuk suya az miktarda yağ ekleyin, eşit şekilde karıştırın, buzdolabına koyun ve bir kenara koyun;
3. Tencereye sıcak su koyun, tavuk butlarını, zencefili, şarabı ilave edin ve pişirin, yemek çubukları tavuk butlarına nüfuz ettikten sonra çıkarın ve kullanım için buzdolabına koyun;
4. Tencereye yağı koyun, kırmızı biberi dökün ve güzel kokulu karıştırın, sonra tencereden çıkar, pişirme makinesine koyun ve parçalayın, pişirme şarabı, sirke ve beyaz susamı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, kenara koyun;
5. Tencereye yağı koyun, soğan zencefil dilimleri, tarçın, anason, biber, defne yaprağını dökün, yağı soteleyin, ezilmiş biberin içine yağı dökün ve bir kenara koyun;
6. Tavuk butlarını rendeledikten sonra, noodle, salatalık parçaları ve tavuğu tabağa koyun, soya sosu, sirke ve kırmızı biber yağını tabağa eşit şekilde karıştırın, ezilmiş fıstık serpin ve servis yapın.
Karides ve Hor Eğlencesi
Malzemeler:
Deniz Beyazı Karides Pho Sarımsak Kırmızı Biber Yeşil Soğan Pırasa Tuzu Beyaz Şeker Pişirme Şarap Biber Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Hafif Soya Suyu Yağı
uygulama:
1. Karides sırasına kadar karides yapın, sarımsağı kıyın, üçte ikisini alıp suya koyun ve yıkayın, suyu ıslatın, kırmızı biber, arpacık soğanı ve pırasa kıyın ve bir kenara koyun.
2. Tencereye sıvı yağı koyun, suyu emmiş kıyılmış sarımsağı tencereye koyun, kızarana kadar karıştırın, sonra çıkarın, çiğ sarımsak ve kıyılmış pırasanın içine dökün, eşit şekilde karıştırın, bir kenara koyun;
3. Tuz, şeker, şarap, biber, buharda pişirilmiş balık soya sosu ve hafif soya sosunu bir kaseye dökün ve eşit şekilde karıştırın, sos olarak kullanın ve bir kenara koyun;
4. Tencereye su koyun, pirinç eriştesini tencereye koyun ve haşlayın, kırıldıktan sonra soğuk suya koyun ve bir tabağa koyun.Karidesleri pirinç eriştesinin üzerine yetişkin bir şekilde koyun, altın ve gümüş sarımsak ve sosu serpin. , Bir tencereye koyun ve 4 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, sonra çıkarın ve bir kenara koyun;
5. Kırmızıbiber ve doğranmış frenk soğanı tabağa koyup kızartılmış sarımsak yağını ısıtın, yağı kaynadıktan sonra tabağa dökün ve servis yapın.
Şişman Meyveleri ve sebzeleri ustalıkla yiyin, detoks yapın ve yağı azaltın ----- avokado pirinç ezmesi
Her gün bir bardak doğal ve sağlıklı sebze ve meyve suyu içmek sadece vücudun gerekli vitaminleri almasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda vücudu bir detoks ve yağ azaltma spası haline getirir ~
Bununla birlikte, günlük işler yoğun ve bazen kahvaltı için zaman olmuyor.Bir bardak meyve suyu sıkmak zaman kaybı olabilir.
Ama Xiao Er, bir sırrım var, böylece sadece her gün vücudunuz için meyve yeme sorununu değil, aynı zamanda yiyemediğiniz pirinci de çözebilirsiniz!
İnanma, aşağı bakalım!
Malzemeler: Pirinç, 1 avokado, su
uygulama:
1. 1 küçük kase pirinç, 1 avokado, uygun miktarda su hazırlayın, pirinci çırpın, uygun miktarda su ekleyin, 18 dakika buharlı pişiriciye koyun, kenara koyun;
2. Avokado etini çıkarmak için avokadoyu ikiye bölün, avokadoyu pirinç lapasına koyun ve bir pişirme çubuğu kullanarak bir macun yapın;
3. Lezzetli ve besleyici avokado pirinç ezmesi tamamlandı.Domuz ipi veya bal ekleyerek tadına bakabilirsiniz. Pirinç, bitirilemeyen kalan pirinç olabilir ~
