Kızarmış sığır eti nasıl yapılır
Bu kez sığır eti uzun süredir marine edilmiş, yumuşak ve çürümüş, kesildiğinde kırılması kolay, sorun değil, yırtıp yırtıyorsanız da aynıdır ~
Kızarmış Sığır Eti Malzemelerinin Tanıtımı
İki kat sığır eti, bir tencere su, uygun miktarda yeşil soğan, bir kaşık dolusu biber, bir parça yıldız anason, bir parça tarçın, bir kaşık kimyon, biraz mandalina kabuğu, birkaç dilim kuru alıç, bir hindistan cevizi, bir ot meyvesi, iki dilim melek otu, fasulye ezmesi İki yemek kaşığı, üç kaşık soya sosu, üç kaşık tuz, birkaç kristal kaya şekeri, çay yaprağı, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak,
Kızarmış sığır eti nasıl hazırlanır
1. Sığır tendonunu iki saat soğuk suda bekletin, ıslatırken kokuyu gidermek için birkaç dilim zencefil ekleyin.
2. Sığır etini yumruk büyüklüğünde doğrayın, bir tencereye koyun, kaynatmak için su ekleyin ve bir süre haşlayın.
3. Sığır eti çıkarın, yeni bir tencereye su koyun, soğan, zencefil, sarımsak, tarçın, biber, yıldız anason, çimen meyvesi, hindistan cevizi, melekotu, kimyon, kuru alıç, mandalina kabuğu vb.
4. İki kaşık daha fasulye ezmesi ekleyin.
5. Tekrar soya sosunu ekleyin.
6. Tekrar tuz ekleyin.
7. Su kaynadıktan sonra kaya şekeri ve bir avuç çay yaprağını ekleyin.
8. Kapağı kapatın ve bir saatten fazla ısıtmaya devam edin Marine sürem biraz uzun İki veya üç saat sonra et biraz yumuşak ve çürümüş ve her şey kırılmış.
9. Ocağı kapattıktan sonra, bir gece boyunca eti marine edip suda bekletmeye devam edin.
10. Avladığınız zaman dilimleyin ve yiyin.
