Çin Ay Takvimi | 5 Şubat · Malantou Kokulu
Erken ilkbaharda Malantou
Kokulu kuru salata ile mükemmel uyum sağlar
Şaşkınlıktan önce ve sonra
Dünya gençleşmeye başladı
Çimlerin büyüdüğü ve ying'in uçtuğu zamandır.
Şu anda, erken ilkbaharda tarla yolunda,
Yabani sebze yığınları yetiştirecek,
Jiangnan halkının en çok salya salgılayanları,
Malantou olmalı.
Malan başı, Malan'ın ortak adıdır.
Yol kenarı krizantem, tarla krizantem, çopra krizantem vb. Olarak da bilinir.
Compositae ailesinin çok yıllık çok yıllık bir bitkisidir.
Bitkileri kısa ve topaklıdır,
Toprağa çok uyumludur.
Malantou doğu ve güney Asya'da dağılmıştır.
Çin'de, esas olarak Yangtze Nehri Havzasında dağıtılır.
Malantou keskin ve doğası gereği biraz soğuktur.
Tıbbi ve besin değeri yüksektir.
Kökleri, sapları ve yaprakları şifalı ot olarak kullanılır,
Endikasyonlar karaciğer, böbrek, mide, kalın bağırsak meridyenine aittir.
Yiyecek birikimi yok, idrara çıkma,
Şişliği ve ağrıyı azaltın, kan stazını ve kanın pıhtılaşmasını dağıtın.
Ve yabani sebzeler olarak yenir,
Jiangnan'ın çeşitli yerlerinde uzun bir geçmişe sahiptir.
Gök gürültüsü mevsimi
Bahar güçleniyor
Üç veya beş arkadaşınızı davet edin,
Malantou'yu seçmek için banliyölere gidin.
Eski günlerde Jiangnan halkı için büyük bir zevkti.
Erken ilkbaharda Malan başı,
Yeni ortaya çıkarılan saplar ve yapraklar son derece taze ve yumuşaktır.
Mevsim sebzeleri olarak yiyin,
Soğuk, kızarmış veya çorba yapılabilir.
Özellikle Malantou'yu kokulu kuru soğukla karıştırdığınızda,
Soğuk yemeklerde mükemmel bir eşleşme olduğu söylenebilir.
Güçlü koku nedeniyle,
Ferahlatıcı, hoş ve besleyici,
Herkes tarafından çok sevilir.
Güney Song Hanedanı'nın büyük bir şairi olan Lu You'nun bir şiiri vardır:
"Lili Youcao kendi kendine büyür,
Gözün üzerinden çocuk boş olanı seçer.
Ma Lan sabah mı bilmiyorum
Yulaf, bahar esintisini nasıl sallar? "
İkinci ayın beşinci günü,
Aynı zamanda Usta Xuanzang'ın ölüm yıldönümüydü.
