Kıskanmayın! Yasak Şehir'de aynı tarzda Cixi sıcak tencere var, Modu'da kraliyet tencere de var ve birden fazla var!
Yasak Şehir yine burada
Geçen yıl seni Yasak Şehir Taobao'yu ziyarete çağırdım.
Yasak Şehir rujunu aldım ve Yasak Şehir göz farı boyadım
Saray kahvesini içtim
Şimdi seni Yasak Şehir güveçini tekrar yemeye çağırıyorum
Geçtiğimiz iki gün içinde, Yasak Şehir güveç restoranı açıldığı gibi Weibo sıcak aramasında tüm yol boyunca yükseldi.
Standart bir gurme olarak aklıma ilk gelen şey yiyip yiyemeyeceğiniz, önce bunun hakkında konuşalım ~
Bu güveç restoranı şurada açık: Yasak Şehir Köşe Kule Restoranı Yılbaşı Günü Açılış
Kraliyet ritüelleri, ziyafetler, mobilyalar, mutfak eşyaları ve oyunlar gibi saray kültürünü sergileyen dekorasyon tarzı, mekanın teması olarak Qianlongun "Mor Işık Pavyonu Hediye Ziyafeti" ile sunulur. Sarayın kraliyet yemeklerinin sahnesini ve tarzını restore edin.
İşte ~ buna benziyor
Mağazadaki ana güveç, "Zhen Hot Pot" serilerinden biridir. Kadife çiçeği saksısı
Yaprakları kaynayan tencerenin dibine serpin, ardından taze balık filetolarını ve taze tavuk filetolarını durulayın ve 20 saniye sonra servis edin.
Yapraklı tencere tabanı sadece shabu-shabu'nun lezzetini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda yağ ve enerji alımını da azaltır.
Bu yeme yönteminin Cixi tarafından icat edildiği söyleniyor ~ uygun Cixi aynı paragraf
Güveç için vazgeçilmez daldırma sosuna gelince, başka şeyler hakkında konuşmuyorsanız, sadece bir isim sadece bir isimdir, Jiangshan Sheji Daldırma Sosu
Wanli Heshan'a dayanan ve Jiangshan Sheji'nin beş renkli toprağından esinlenen yeşil, kırmızı, sarı, beyaz ve siyahın beş rengi, dünyanın dört bir yanından gelen "gurmeleri" ve farklı tat tercihleriyle tatmin edecek beş daldırma sos yapmak için kullanılıyor.
Menü Daha da şaşırtıcı. Doğrudan bir emperyal kararname olarak tasarlandı. Bu, müşterilere hükmetme ritmi.
ps: Sipariş verdiğimde bulanıklaşmaktan gerçekten korkuyorum:
Bugün yemek istiyorum ...
Buradaki bazı netizenlerin çok heyecanlandığını görünce, buraya Jiangshan Sheji'yi paylaşmak için gelin.
"Yasak Şehirde Güveç Yiyorum" adlı bir belgesel yapmama yardım et
Ancak, bazı netizenler cüzdanlarını tutuyor ve pahalıya bağırıyor: Saray yeşim likörü, 180 fincan ...
Ama anahtar pahalı olup olmadığı değil, yiyip yiyemeyeceğinizdir.
Personel, 10 Mart'tan önce telefonla yapılan rezervasyonların tamamen dolu olduğunu söylediği için, güveç yemek isterseniz, numarayı sadece yerinde alabilirsiniz Şu anda, gecede sadece 30 tencere var, ilk gelene ilk servis.
Görünüşe göre Yasak Şehir'deki güveç sıradan insanların yiyebileceği bir şey değil ama Ala Modu'nun atıştırmalıkları üzülmek zorunda değil, üzülmeyin çünkü editör size zaten "Pekin" aromasıyla dolu bir kraliyet stili çizdi. Hot pot haritası, sadece flop yapıp kendi başınıza yemeniz gerekiyor.
01
South Gate Buharda Pişirilmiş Et Shibo Caddesi Ana Mağazası
Nanmen Shubu, Pekin'deki güveç endüstrisinde ünlü olarak kabul edilebilir.Kapısında her zaman uzun kuyruklar vardır.Şangay'a geldikten sonra sayısız hayranı çekmiştir.
Mağazanın dekorasyonu insana kraliyet sarayı hissi veriyor.Aynı renk ejderha cüppeli lobi, hayırlı bulutlarla dolu tavan, Pekin operasının yüz makyajı her yerde görülebiliyor ... Sarayda bakır soba ve çanak bile çok sade.
Nanmen'deki bakır kap shabu-shabu'nun sadece bir çeşit berrak çorbası var, ancak kuzunun en otantik orijinal lezzetini alabilir. Her dilim yağlı ve yağsızdır ve tadı taze, kokulu ve yumuşaktır ~
Etin yanı sıra susam sosu da mutlaka yapılması gereken bir şey.Susam sosunun üstüne fermente soya peyniri, frenk soğanı ve kızarmış karides sosu ekleniyor. Taze, tuzlu ve tatlıların mükemmel bir karışımı. Böyle bir sosla her şeyi yiyebilirsiniz!
Kilit nokta, susam sosunun hala çok iyi olması ve küçük yuvarlak yüzünde kocaman bir gülümseme var, bu da yiyecekleri konuşmaya çok istekli kılıyor ~
Adres: 450 Shibo Caddesi
Tel: 021-20257779
Çalışma saatleri: Pazartesiden Cumaya 11: 00-14: 0017: 00-22: 00
Cumartesi-Pazar 11: 00-22: 00
Kişi başına: 136 yuan
02
Pekin Wuye Shabu Eti Tian Shangfang Ticaret Merkezi Mağazası
Beijing Wuye Shabu-shabu eski markalı bir güveç restoranıdır. 1988'deki kuruluşundan bu yana sadece adı gürültülü değil, aynı zamanda mağaza ortamı da söylenecek hiçbir şey için "parlak", yüksek profilli kırmızı kapılar, "80.000" mahjong ve imparator standartlarında sofra takımı. İmparatorun rengi yaldızlı ve şeritlidir, girdiğinizde büyülü başkent yerine imparatorluk başkentinde olduğunuza inanacağınızı garanti eder, ikna olmadıysanız buraya bakın.
Editör için en heyecan verici şey, burada yerleşik şarkı söyleyenlerin olduğu ve bu hizmetin de sui
Otantik eski Beijing shabu-shabu gerçekten çok iyi, çift katmanlı emaye işi bakır kap, bir kat açık çorba ve koyun ve akreplerin alt katmanı. Berrak çorba kabının dibi, koyun etinin lezzetini en üst düzeyde garanti eder.Koyun eti çok yumuşaktır ve tencereye koyulduğunda "bıçak lala" sesi çıkarır.Bu, eski Pekin güveçini yeme atmosferidir. Kuzu akrepinin alt tabakası büyük parçalara bölünür, et taze ve yumuşaktır.
Bu arada, çocuksu kalp hala burada, burada çocukluğun tadını anımsatabilir ~ şekerli haws, götürün onu
Son olarak, eski Pekin atıştırmalığı Niujie eşek ruloları, zencefilli sos çatalı olduğunu hatırlatmak isterim ... Check-in yapmayı unutmayın.
Adres: B12, Bodrum Kat, Tianshangfang Moda Yaşam Merkezi, 226 Qinzhou Kuzey Yolu
Tel: 021-33636080
Çalışma saatleri: Pazartesiden Pazara 11: 00-23: 30
Kişi başına: 147 yuan
03
Jingyun Hutong Sheep Scorpion Hotpot Shabu-Shabu Sun Moonlight Store
Bu eski bir Beijing Yangxiezi hotpot ve hotpot hotpot restoranıdır. 2014 yılında Lao Hutong olarak kurulmuş ve geçen yıl Jingyun Hutong olarak yeniden adlandırılmıştır.Şanghay'da iki şubesi vardır.
Dükkanın dekorasyonu, Yasak Şehir'in kırmızısı, eski Pekin ustasının kuş kafesi, avlunun benzersiz kapı tokmağı, otoriter Pekin Operası yüz makyajına dayanan ilginç ve sade atmosferi miras alıyor ... bunların hepsi eski Pekin aksanını gösteriyor, böylece yemek yiyenlerin bir tür eski Pekin'de olması. yanılsama.
Koyun akrep güveç bu restoranın spesiyalitesidir.Koyun akrep ve koyun boynunun karışımını kullanır.Yanan koyun akrebi sadece hoş kokulu değil aynı zamanda taze ve yumuşaktır ve eşsiz emaye işi bakır tencere ile eşleştirilir.Özellikle heyecan verici.
Ayrıca şekerli sarımsak ve sıcak kuzu da herkes arasında popülerdir ve check-in'e giden bebekler deneyebilir.
Adres: 5. Kat, Ruijin Bölgesi, Sun Moon Plaza, 618 Xujiahui
Tel: 021-64313886
Çalışma saatleri: Pazartesi - Pazar 11: 00-22: 00
Kişi başına: 146 yuan
04
Yan Kee Old Beijing Shabu Shabu Xuhui Mağazası
Beijing Wuye Shabu-shabu gibi, Yanji Old Beijing Shabu-shabu da tecrübeli bir güveç. 1987'de kuruluşundan bu yana 30 yıldan fazla zaman geçti, bu yüzden eski Pekin'in otantik tadı olup olmadığı hakkında daha fazla şey söylememe gerek yok.
Ala Şangay'da açılan üç şubeden biraz daha bahsetmeliyim.En popüler olanı Xujiahui mağazası, Müdür Tsui Hark'ın bile check-in yaptığı söyleniyor.
Geçenlerde check-in yaptığımda, bu mağazanın sadece Çinliler arasında çok popüler olmadığını, yabancı kardeşlerin bile arkadaşlarla check-in yapma cazibesine karşı koyamadıklarını öğrendim, itibar gerçekten çok iyi görünüyor.
Dükkandaki yiyeceklere gelince, şalgam yeşilliğine kendi sevgileri var. Dükkanın sahibi koyunları ve akrepleri kesinlikle hatırlar, ancak gurmeler sıcak kuzuyu derinden sever. Belirli bir uygulamada önerilen sıralamaya göre, sıcak kuzu, yiyeceklerin favorisi, ardından Yan Kee Susam Sosu ve ardından Yan Kee Koyun Akrep'i geliyor.
Sıcak kuzunun sevilmesinin sebebi, lezzetinin yanı sıra müşterilerin kuzunun yağını ya da zayıflığını kendi zevklerine göre seçebilmeleri olduğu söyleniyor ... Bu kadar özel kişiye özel hizmet, kim beğenmez ki?
Birinci kattaki alan geniş değil, ancak üç kat var, bu nedenle alt kat dolu olsa bile, yine de şansınızı yukarıda deneyebilirsiniz.
Ek olarak size küçük bir haber vereceğim: İşletme sahibi sıraya girmemenin sırrının saat 5'ten önce gitmek olduğunu söyledi, ancak editör bu kez deney yapmadı, doğru olup olmadığını bilmiyorum, saat 9'da görsel inceleme bir boşluk ve gece atıştırmalık zirvesi saat 10 civarında ~
Adres: 346 Urumqi Orta Yolu (Fuxing West Yolu yakınında)
Tel: 021-64313886
Çalışma saatleri: Pazartesiden Pazara 10: 00-ertesi gün 02:00
Kişi başına: 106 yuan
Sonunda, editör ayrıca imparatorluk fermanını çıkarmak istiyor:
Akşam yemeğine gidin!
