Zencefilli sütün sıfır başarısız yöntemi, biraz daha ekleyin, başarı oranı 10 kat artar, çoğu insan bilmiyor
Dediği gibi: kışın turp, yazın zencefil yiyin ve yazın zencefil çok iyidir. Zencefil sütü yaza çok uygun bir tatlıdır.Tatlı ve baharatlı, pürüzsüz ve narindir, kendine özgü bir tada sahiptir, herkes tarafından derinden sevilir. Ancak birçok insan zencefil sütü yapımında her zaman başarısızdır, birçok noktada ustalaştıklarını hissederler, ancak neden hala başarısız olduklarını bilmiyorlar. Bugün sizlerle sıfır başarısız zencefil çarpma yönteminin bir ev versiyonunu paylaşacağım. Biraz daha eklemek başarı oranını 10 kat artıracaktır. Herkesin başarılı olabileceği garantilidir. Bir göz atalım.
[Zencefil süte vurur]
İçindekiler: 40 gr zencefil suyu, 250 gr tam yağlı süt, 30 gr şeker, 1 yemek kaşığı süt tozu. Uygulama adımları:
Adım 1: Bir parça zencefili ipeğe sürün, gazlı beze sarın, zencefil suyunu ellerinizle sıkın, daha sonra kullanmak üzere bir kaseye 40 gr zencefil suyu dökün.
2. Adım: Tencereye 250 gr tam yağlı süt dökün, 30 gr şeker ve bir kaşık süt tozu ekleyin veya süt tozu yoksa bir kaşık yoğunlaştırılmış süt ekleyin, orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın ve süt kaynıyor gibi görünene kadar pişirin. Yangını kapat
3. Adım: Zencefil suyunu eşit şekilde tekrar karıştırın. Süt 2 dakika bekledikten sonra zencefil suyundan yaklaşık 30 cm uzakta bir yerden dökün. Tamamen döküldükten sonra karıştırmayın veya sallamayın. Kapağı kapatın ve yaklaşık 10 dakika bekletin. Zencefilimiz süte çarpmaya hazır.
İpuçları:
1. Herkes, zencefilli süt yaparken başarılı olmak için tam yağlı süt kullanmanız gerektiğini ve normal sütün başarılı olmasının çok zor olduğunu bilir. Ancak bazılarının tam yağlı süt kullanması hala başarısız, yapabiliriz Sütün süt yağı içeriğini artırmak ve pıhtılaşma derecesini artırmak için bir kaşık dolusu süt tozu ekleyin, böylece başarı oranı büyük ölçüde artacaktır. .
2. 70 ° C, zencefildeki proteazı ve sütteki süt proteinini koagüle etmek için en iyi zamandır 40-70 ° C iyidir, ancak 70 ° C en iyisidir.
