Kurutulmuş turp mevsimi geldi Baharatlı mezeler, evde temiz ve katkı maddesi olmadan hijyenik yapmayı öğretir
"Kışın turp yiyin ve yazın zencefil yiyin, ancak doktor reçeteleri işçilik olmadan reçete eder." Turp yaygın bir sebzedir. Yaygın çeşitler arasında beyaz turp, yeşil turp, havuç ve Xinlimei bulunur. Turpun kendisi hassas bir kokuya sahiptir ve kuzu ile pişirilir. Birlikte et ve sebzelerin kombinasyonu çorba kokulu ve yağlı değil ve turp kuzunun balık kokusunu emebiliyor. Gerçekten iki amaca hizmet ediyor Turp, ailemde yıl boyunca yaygın bir sebzedir çünkü faydalarını, köfte ve pilav yapmanın faydalarını biliyorum. , Turp turşusu, turp böreği vb. Bunlar arasında aile içinde en popüler olanı kuru turptan yapılan bir yemektir.Sade ve basit ama inanılmaz lezzetli, gevrek, ferahlatıcı ve iştah açıcı.
Kahvaltıda yulaf lapası, kızarmış hamur çubukları ve erişte yerken, kuru turp yağlanmayı gidermek için çok iyi bir etkiye sahiptir. Ne kadar çok çiğnemek o kadar güzel kokuludur. Erişte ve yulaf lapası yemek için iyi bir arkadaştır. Geçmişte turp kırsal kesimde yaşayan insanlar için yedek bir yemekti çünkü Kış soğuk ve uzundur ve taze sebzeler hiçbir yerde bulunmaz. Turpları sadece sebze olarak kullanabilirsiniz.Kurutulmuş turplar o dönemde doğmuştur ve çok unutulmazdır.
Artık yaşam koşulları daha iyi olduğuna göre, insanlar kurutulmuş turpu hala unutmamışlar. Büyük balık ve etten sonra, kurutulmuş turp yemek gerçekten rahat. Yağlılığı gidermek için gevrek ve ferahlatıcıdır. Büyükanne genellikle bizim için ekşi ve tatlı yer. Biraz biber koyun ve yetişkinlere bırakın. Basit ve kullanışlıdır.Herkesin turp kurutmanın farklı yolları vardır.Bugün size kuru turp ve turşu uygulamalarını paylaşacağım.İsterseniz toplayabilirsiniz.
Kurutulmuş turp
Malzemeler: yeşil turp, sarımsak
Baharat: soya sosu, tuz, acı biber yağı, şeker
1. Kurutulmuş turplar yeşil turplarla veya beyaz turplarla kurutulabilir.Dün 20 kedi aldım.Fiyatı çok ucuz.Kedi başına sadece 60 sent.Gerçekten değersiz.Her yıl bir sürü gönderiyor insanlar. , Yedeklemek için başa ve sona gidin.
2. Resimde görüldüğü gibi yeşil turpun dış kabuğunu kazıyın ve daha sonra kullanmak için ince şeritler halinde kesin.Aslında yeşil turpun soyulmasına gerek yoktur.Cildin belli bir besin maddesi vardır ve belli bir gevrekliği etkiler.İki çeşit yapıp tadına bakabilirsiniz. Fark gerçekten çok büyük.
3. Kesilmiş turp çubuklarını bir leğene koyun ve bol miktarda tuz serpin. Spesifik oran söylenemez, yaklaşık 3-5 kaşık. Tek kullanımlık eldivenler giyin ve her turpun yapışması için ellerinizle ileri geri ovalayın. Hepsi tuza batırılır ve gece boyunca marine edilir, böylece daha fazla su çıkabilir ve turp çubukları daha gevrek olur.
4. Kurutulmuş turp çubuklarını bir tepsiye veya bir kesme tahtasına koyun ve eşit şekilde dağıtın.Sonra kurutulur Güneşli bir gün seçin ve güneşli ve havalandırılan bir yere koyun.Kurutmaya başlayın ve yağmurdan kaçının. Hava.
5. Birinci gün turp şeritleri renk değiştirmeye ve nemi çekmeye başlar, ikinci gün nem hızla buharlaşır, üçüncü gün turp şeritleri yuvarlanmaya başlar, 3-5 gün kuruduktan sonra plastik poşete koyun, ağzı kapatın ve yerleştirin. Serin ve havalandırılan bir yerde saklayın.
6. Kurutulmuş turplar uzun süre saklanabilir, kışın yavaş yenilebilir.Bir kısmını her yıl kuruturum.Yemek istediğimde uygun miktarda kuru turp çıkarıp bir gece 8 saat temiz suda bekletiyorum. Şişirin.
7. Sarımsakları doğrayın ve içine koyun, uygun miktarda soya sosu, şeker ve pişmiş susam ekleyin Susamlar pişirilmelidir.Sonra ailenizin damak tadına göre kızarmış biber yağını ilave edin.
8. Sonra, eşit şekilde karıştırın ve yemeye başlayabilirsiniz.Gevrek ve lezzetli, berrak ve iştah açıcı, basit ve basit ama son derece lezzetli Yulaf lapası, buharda pişmiş çörekler ve erişte ile servis edilir.Her birinin farklı tuzlu ve hafif bir tadı vardır. Kendin için düşün.
Beceri özeti
1. Kurutulmuş turplar aslında kızartılıp yenilebilir, hafif bir turp kokusu vardır, gevrek ve hafif tuzludur.
2. Kurutulmuş turplar nem için marine edilmeli, daha fazla tuz serpilmeli ve bir gece marine edilmelidir, tüm nem açığa çıkacak ve yenildiğinde gevrek ve lezzetli olacaktır.
3. Kendi zevkinize göre tatlı, tuzlu, ekşi ve baharatlı baharat.
İntihal yasak, yemek tarifleri yerim ve yemeği severim.Her gün evde pişirme ve makarna pratiğini güncellerim.Her gün yemek yapmayı nasıl öğrendiğime dikkat edersem, seni her zaman şaşırtırım.
