Şef PK, çok lezzetli! Xinjin'de yemek pişirme becerileri yarışması var
Sichuan Online News (Muhabir Ran Qianting) 18 Nisan'da Xinjin İlçesinin 2019 Kırsal Turizm ve Kültür Festivali ve 2. "Harika" Kupa Yemek Yetenekleri Yarışması Chengdu Xinjin Eski İskelesi'nde düzenlendi ve bu yarışmaya Chengdu'dan 200'den fazla şirket katıldı.
Organizatöre göre, ilçenin Kuzey Zhou Hanedanlığı'nda kurulmasından bu yana, Chengdu'nun Xinjin İlçesi "Xindukou" nedeniyle "Xinjin İlçesi" olarak adlandırıldı. 1462 yıllık bir geçmişe ve uzun bir taze gıda geçmişine sahip. Antik çağlardan beri, Xinjin tatlı su kalitesine, uygun su sıcaklığına ve suda yaşayan organizmaların ve doğal gıdaların kuvvetli büyümesine sahiptir. "Bu nedenle, Xinjin sarı baharatlı zarın ana besin içeriği, benzer balıklardan daha dolgun, daha yumuşak et ve daha lezzetli tada sahip diğer sarı baharatlı zarlardan daha yüksektir. . Çin Halk Cumhuriyeti Kalite Denetimi, Denetimi ve Karantina Genel İdaresinin onayı ile Xinjin Huanglading için coğrafi işaret ürün korumasının uygulanması. "
Bu yemek yarışmasında, taze nehir ve Çin yemeği beceri yarışmalarının yanı sıra, Xinjin özellikli geleneksel güveç ve balık kafalı güveç yarışmaları da dahil olmak üzere güveç becerileri yarışmaları da yer alacağı anlaşılmaktadır.
Ayrıca Çin mutfağının Siçuan mutfağına dayalı bir PK'si var. Aynı gün, 20'den fazla ünlü restorandan ünlü şefler, iki kez pişirilmiş domuz eti ve Mapo tofu gibi malzemelerden, bıçak becerilerinden, baharatlardan, kızartmadan, kızartmadan ve yerinde yapmak, tatmak ve puanlamak için diğer işlemlerden ev yapımı yemekler kullandılar.
Aynı zamanda etkinlik sırasında, Xinjin ve Xiaojin ilçelerinden ünlü ve özel ürünler yerinde sergilendi ve satıldı. Ayrıca olay yerinde, catering endüstrisinde toplu malların merkezi tedariki için bir imza töreni düzenlendi.Good Food, Wutian Food, Maoge Food, Yaomazi Food ve Xinjin Catering Association gibi ondan fazla şirket, 40 milyon yuan'den fazla bir işbirliği anlaşması imzaladı.
Yiyecek endüstrisinin dönüşümünü ve iyileştirilmesini hızlandırmak ve gıda endüstrisi zinciri ile ilgili endüstrilerin derinlemesine entegrasyonunu ve gelişimini teşvik etmek için etkinlik ayrıca ilgili forumlar da düzenledi.Sichuan Turizm Koleji Enstitüsü ve Sichuan Turizm Enstitüsü'nden uzmanlar "Küresel Turizm + İkram" konusunu tartışmaya davet edildi. "Hizmet ve Yönetim" "Küresel Turizm + Kırsal Turizm" özel bir konferans verdi Toplantıda Chengdu Kırsal Turizm Ticaret Odası, Xinjin İlçe Sanayi ve Ticaret Federasyonu, Xinjin İlçesi Kırsal Turizm Derneği ve diğer birimlerden temsilciler karşılıklı konuşmalar yaptı. Bu kırsal turizm forumuna 200'den fazla girişimci ve Chengdu (bölge) ilçesinden 50'den fazla girişimci katıldı.
"Şehri en büyük manzara noktası, en iyi ürün ve en güzel turistik yer olarak inşa etmek ve işletmek konusunda ısrar ediyoruz ve güzel ve yaşanabilir bir park kentinin 'Xinjin İfadesinin' sunumunu hızlandırmak için 'turizm' düşüncesini kullanıyoruz." Sorumlu kişi, "Park City + Global Tourism" in inşasında, Xinjin'in "Armut Çiçek Mevsimi" markasını yol olarak küresel turizm ile yeniden şekillendirdiğini, turizm manzarasının optimizasyonunu, turizm endüstrisinin küresel bağlantısını, tüm turizm hizmetleri yelpazesini ve tüm turizm yönetişimini teşvik etmeye odaklandığını tanıttı. Kapsam ve turizm sonuçları tüm insanlar tarafından paylaşılır ve Xinjin'in yemek kültürü, bunun karakteristik unsurudur. Bu "Harika" Kupa İkram Becerileri Yarışması, Xinjin'in yemek pişirme endüstrisinin yemek pişirme, hizmet ve iş görgü kurallarını yeni bir düzeye yükseltmek ve Xinjin "Armut Festivali" markası için "lezzetli, eğlenceli, eğlenceli ve keyifli" bir çiçek sezonu yaratmak içindir. , "Huayang Xinjin'in" farklı olduğunu, insanlara bir iş kurmaları ve zengin olmaları, yerel ve yakınlarda istihdamı gerçekleştirmeleri, insanların gelirlerini artırmaları ve insanların geçim ve refahını iyileştirmeleri için daha fazla fırsat getirdiğini yansıtarak. (Fotoğraf, Xinjin İlçe Parti Komitesi Propaganda Bölümü'nün izniyle)
