Geniş bir tarihe sahip Çin yemekleri, aynı zamanda Çin'in geleneksel kültürlerinden biridir ve Çin tarzı "zarafeti" yansıtmalıdır. Çin Yijing Mutfağının kurucusu - Bay Da Dong. Çin resminin serbest el tekniğini, Çin bonsai'nin montaj tekniğini, edebiyat ve seramik sanatı ile birleştirerek bugünün Da Dong Yijing mutfağını yaratmak için akıllıca kullandı. (Şeflerin büyümesine yardımcı olmak için profesyonel tarifler günlük olarak güncellenir! "Kırmızı Mutfak" a dikkat etmeye hoş geldiniz)
Bay Dong, Doğu mutfağının dört mevsim renk, aroma, tat, şekil ve değişikliklere önem verdiğine inanır.Özenle hazırlanmış bir yemek, yemek yiyenlerin bu sanatsal anlayışı renk, koku, şekil yoluyla deneyimlemelerinin iyi bir yoludur. Aşağıda, Usta Da Dong tarafından yaratılan bazı sanatsal fikir yemeklerine bir göz atalım.
Istakoz çorbası Fırında Mavi Istakoz Izgara Nehir Yılan Balığı Boletus edulis Arpacık soğanlı kızarmış dana eti Güveç balık kafası Şeftali Çiçeği Tavası (Yağda Kızarmış Karides) Fırında Çin Dana Kaburga Harika Karides Topu Sarı Boletus ile Izgara Wagyu Sığır Eti Salamura Sebzeli Karides Topları Aromalı Tempeh ile Baharatlı Balık Fileto Taze Deniz Tarağı Sashimi "Çıtır ama yağlı değil" ördek böreği ile siyah balık yumurtası Köknar Soslu Kızarmış Deniz Tarağı Dong'un Gong Bao Karidesi Tavada Kızartılmış Deniz Hıyarı Sosis Sashimi Kalkan Fileto Somon dolması Mandalina Kabuğu ve Kırmızı Fasulye Çubuğu Dut pirinci Mango Taraklı Rulo Kokulu Kokulu Bahar Şeker Tabletleri Istakoz çorbası Baharatlı ıstakoz
Aşçı endüstrisindeki ilk yeni medya olan Red Kitchen, şefler ve halk için her gün tarifleri güncelliyor. Bizi takip etmeye hoş geldiniz! (WeChat genel hesabı: hongchu66; web sitesi adresi: www.chuyi88.com)