Ev yapımı sütlü yumuşak büküm, kabarık ve yumuşak, narin ve tatlı, ekmekten daha iyi yapmayı öğretin
Twist, atıştırmalıktan büyük atıştırmalıklara atıştırmalıkım ama gençken çıtırdı. Ben gençken, kırsal pazarlarda satılan tatlı ve tuzlu bir sürü kenevir vardı ve küçüklüğümden beri tatlıları severdim. Büyüdükten sonra bükülme yumuşadı ve tadı kalbimi kazandı. Bugün sizlerle sütlü yumuşak büküm yöntemini paylaşacağım. Çok kabarık, yumuşak, narin ve tatlı ve tadı ekmekten daha güzel. Hoşuna giden arkadaşlar deneyebilir.
Süt kokulu yumuşak büküm
İçindekiler: 250 gr un, 3 gr maya, 100 gr ılık süt, 3 gr tuz, 40 gr şeker, 1 yumurta, 10 gr bitkisel yağ, yağ. Uygulama adımları:
1. 3 gr mayayı 100 gr ılık süt ile eritin ve 2 dakika bekletin, unu bir kaseye koyun, ardından unun glütenini arttırmak için 3 gr tuz ekleyin, 40 gr şeker ekleyin, kırmak için bir yumurta koyun ve dökün Mayayı henüz eritmiş sütü ekleyin, topak haline getirip karıştırarak karıştırın, 10 gr bitkisel yağ ekleyin ve ardından pürüzsüz bir hamur oluşturmaya başlayın, hamur biraz daha yumuşak olmalı, plastik sargı ile örtün ve orijinalinden iki kat büyük olana kadar mayalayın .
2. Hamur fermente edildikten sonra, doğrama tahtasına alın ve yoğurun, sonra bir şerit halinde yoğurun ve 12 küçük doza bölün.Her küçük doz uzun bir şerit halinde yuvarlanır, ardından eriştelerin iki ucunu iki elinizle sıkıştırın ve ters yönlerde bükün. İki ucu ikiye katlayın ve otomatik olarak bükülerek bükülür ve kızartıldığında yayılmasını önlemek için kapalı kısmı sıkıca sıkıştırın.
3. Tüm kenevir fıstık embriyolarını sırayla yaptıktan sonra, plastik sargı ile örtün ve orijinal boyutunun 2 katı kadar dayanıklı hale getirin; daha sonra tencereyi yükseltin ve yağı% 50 yağ sıcaklığına kadar ısıtın ve düşük ateşe getirin, ham embriyoları ekleyin ve dibe kızartın Altın kahverengiyi ters çevirin ve kızartmaya devam edin ve son olarak her iki tarafı da altın olana ve servis edilmeye hazır olana kadar kızartın.
Bu şekilde yapılan kıvrımlar altın renkli, kabarık ve yumuşaktır ve tadı ekmekten daha güzeldir. Hoşuna gidenler denemeli. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
