Yarım kase şeker, bir kase un, size lezzetli atıştırmalıklar, kızarmış şekerli kek yapmayı öğretir, dışı gevrek, içi yumuşak, içi boş
Kızarmış şekerli kek çok sevilen bir atıştırmalıktır, yuvarlak şekilli, altın rengi, gevrek dış kabuğu ve yumuşak iç tabakası vardır. Beyaz şekerle doldurmak tatlı ve lezzetlidir, yapışkandır, insanlar tarafından derinden sevilir. Bugün editör size evde unlu ve şekerli kızarmış şekerli kek yapmayı öğretecek.Dışı yumuşak ve içi boş. Çok lezzetli ve yapımı kolay.İsterseniz lütfen deneyin.
Kızarmış Şekerli Kek
İçindekiler: 150 gr un, 100 gr şeker, 150 gr un (dolgular için), 180 gr su, yağ. Uygulama adımları:
1. Tencereye 280 gr soğuk su ve 30 gr şeker dökün Suyu kaynatın.Tüm şeker eritildikten sonra 150 gr normal un ekleyin, çubuklarla hızlı ve sürekli karıştırın Suyu kaynayana kadar kaynatın, aksi takdirde hamur haline gelir.
2. Kuru un kalmayıncaya kadar karıştırın, hamuru doğrama tahtasına taşıyın, yapışmasını önlemek için ellerinize yağ sürün, hamuru eşit şekilde yoğurun, yumuşak bir şekilde yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük dozlara bölün.
3. Dolguyu tekrar hazırlayın 70 gr beyaz şeker ve 15 gr un karıştırılarak eşit şekilde karıştırılır.Şeker dolgusunun dışarı akmasını ve ağza yanmasını önlemek için un ilave edilir.
4. Hamuru ayrı ayrı yoğurup düzleştirin, ortasından kalın ve ince bir hamur haline getirip uygun miktarda şeker dolgusu ile sarın, çörek gibi sarın, sıkıca sıkın ve sonra düz bastırın. Tamamlandığında, makarnanın geri kalanını sırayla yapın.
5. Uygun miktarda yağı tencereye dökün, yağı% 50 ısıya ısıtın, ham embriyoyu ekleyin, yapışmayı önlemek için ham embriyoyu yavaşça tencerenin altına çevirin, yükselene kadar kızartın, ters çevirin, tekrar tekrar çevirin ve her iki tarafı altın olana kadar kızartın. Yağ kontrolünü kaldırın ve yiyin.
İpuçları:
1. Su sıcakken un ilave edilmelidir, aksi takdirde hamur haline gelir.
2. Dolgunun ağızdan dışarı akmaması için dolgunun viskozitesini artırmak için şeker dolgusuna biraz un ekleyin.
Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz! Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
