Çevrimiçi canlı etkileşime on bin kişi katılıyor! Topluluk grubu su ürünleri satın alırken nelere dikkat etmeliyim? Salgın altında sucul ürün sirkülasyonu ve tüketim pazarının analizi
Deniz Ürünleri Rehberi, Guangdong He's Aquatic Products Co., Ltd.'nin Direktörü ve Başkan Yardımcısı Wang Dingwang'ı, salgın altında çevrimiçi su ürünleri sirkülasyonunu ve tüketici pazar durumunu ve önerilerini sizinle paylaşmaya davet etti. Karides, ot sazanı, Kaliforniya levreği, çiğ balık, mandalina balığı, orfoz gibi ondan fazla yerli kültür balıkçılığı türü içerir ... dalgalanma, stok, işleme ve satışları tek bir makalede öğrenmek istiyorsunuz!
Sıralama / deniz ürünleri rehberi Li Shuai
Yeni taç salgınının patlak vermesinden bu yana, ülke çapında su endüstrileri çeşitli derecelerde etkilendi. Özellikle, su ürünlerinin dolaşımı ve tüketimi ciddi şekilde engellendi, bu da havuz balıkçılığı ve satışlarının başarısız olmasına neden oldu. Piyasada olması gereken birçok su ürününün biriktirmekten başka seçeneği yok.
18 Şubat'ta, Eyalet Konseyinin ortak önleme ve kontrol mekanizması bir basın toplantısı düzenledi: Shandong, Fujian, Hubei ve Guangdong dahil olmak üzere yalnızca 12 büyük üretici ilde, havuzlarda depolanan yaklaşık 5 milyon ton su ürünleri vardı. İzleme 1-10 Şubat tarihleri arasında bunu gösterdi. Pekin, Şanghay, Guangzhou ve diğer şehirlerdeki 45 belirlenmiş su ürünleri toptan satış pazarının ticaret hacmi, önceki yıllarda aynı dönemin yalnızca% 10'u kadardı.
Havuzdaki su ürünlerinin ciddi baskısının ana nedenleri, üretim ve satış arasındaki zayıf bağlantı ve yetersiz piyasa işlemleridir. Neyse ki, son zamanlarda, eyalet ve yerel yönetimler art arda bazı önlemler aldılar ve havuzdaki su ürünleri sorununu çözmek için bazı hedefli düzenlemeler yaptılar.
Bununla birlikte, yeni taç salgını sona ermeden önce, su ürünlerinin dolaşımını ve tüketimini tam olarak yeniden sağlamak için gidecek daha uzun bir yol var Suda yaşayan insanlar durumu nasıl değerlendirmeli ve bundan "yaşayabilirlik" aramalı?
Buna yanıt olarak, Deniz Ürünleri Rehberi, Guangdong He's Aquatic Products Co., Ltd.'nin müdürü ve başkan yardımcısı Wang Dingwang'ı, salgın altında çevrimiçi su ürünleri sirkülasyonunu ve tüketici pazar durumunu ve önerilerini sizinle paylaşmaya davet etti.
Canlı oynatımı izlemek için kodu tarayın
yazar hakkında
He's Aquatic Products Direktörü ve Başkan Yardımcısı Wang Dingwang, aynı zamanda Guangdong Taze Su Ürünleri Tedarik Zinciri Mühendisliği Teknolojisi Araştırma Merkezi Müdür Yardımcısı ve Tüm Çin Sanayi ve Ticaret Federasyonu Taze Su Endüstrisi Ticaret Odası İcra Başkanı olarak görev yapmaktadır. Sucul ürün akışı alanında derinlemesine araştırma ve kazanımlara sahiptir ve sucul ürünler soğuk zincir lojistiği, sucul ürün akışı araştırma ve geliştirme ve standardizasyon yapımında zengin pratik iş deneyimine sahiptir ve tatlı su balıkları endüstrisi için modern bir tedarik zinciri yönetim sistemi ve standartlaştırılmış yönetim sistemi kurmuştur. Yüksek yoğunluklu uzaktan dağıtım teknolojisi ve canlı balık taşımacılığının zamanının ve alanının genişlemesi önemli katkılar sağlamıştır.
Aşağıdaki içerik öğretmen Wang Dingwang'ın bulut sınıfının kaydıdır ve deniz ürünleri rehberi düzenlenmiştir.
Su ürünleri endüstrisi, virüsün şiddetli salgını altında soğuk bir kış yaşadı ve balıkçılığın zorluklarını derinden hissediyorum. Umarım sucul ürün sirkülasyonunun mevcut durumu ve tüketici pazarının gelecekteki durumu analiz edilerek yeni fikirlerin çekilmesinde rol oynar ve çiftçilere ve arkadaşlara yardımcı olur.Eğer yanlış bir şey varsa, lütfen anlayın.
Bu, Bahar Şenliği sırasında su endüstrisindeki arkadaşların gönderdiği balık ve karides fotoğraflarından oluşan bir birikimdir. Bildiğim kadarıyla bu buzdağının sadece görünen kısmı. Ülke genelinde benzer kayıplar tahmin edilemiyor. Son zamanlarda birisi ülke çapındaki catering şirketlerinin işlem hacminin birkaç trilyon dolar düştüğünü tahmin etti ve ağır kayıplara uğrayan catering şirketlerinin arkasındaki taze gıda tedarikçileri olduğunu kimse düşündü mü?
Salgın salgını nedeniyle catering sektörü kapandı, su ürünleri pazarı kapatıldı ve çok sayıda taze su ürünleri satılamadı.Tedarikçiler ağır kayıplara uğradı Deniz ürünleri ve su ürünleri sektörü salgın sırasında milyonlardan on milyonlara kadar kaybetti. Onlarca yıldır çok çalıştığı ve bir gecede kurtuluş öncesi döneme döndüğü söylenebilir.
Bu salgın durum altında, çeşitli yerler sıkı bir şekilde önleme ve kontrol altına alındı ve durum giderek arttı, bazı yerlerde köyler ve yollar basit ve kaba bir şekilde kapatıldı. Taşıma araçlarının balık, karides ve yengeç havuzlarına doğrudan ulaşamaması, sucul ürünlerin dolaşıma girememesine neden oldu, havuzların hacmi çok büyüktü ve çiftçiler çok endişeliydi. Bu aynı zamanda ülke genelinde süpermarketlere, e-ticaret şirketlerine ve topluluk taze gıda mağazalarına arzını da etkiledi.
Örnek olarak O'nun Sucul Ürünlerini ele alalım ... Salgın sırasında ülke çapında binlerce süpermarket, mağaza ve yeni perakende e-ticaret firmasına tedarik sağlıyoruz ve bu durumla da karşılaştık. Balık arabaları köyün girişindeki balık havuzlarına giremez ve örnekleyiciler yüksek hızlarda balık atamazlar.
Bu fenomen, çeşitli bölgelerde su ürünleri tedarikini sağlama işini ciddi şekilde etkilemiştir.Ayrıca üst makamlara zamanında geri bildirimde bulunmaktayız.İl Tarım Bakanlığı, çeşitli bölgelerden geri bildirim aldıktan sonra (su ürünlerinin dolaşımının yasaklanması gibi bildirimler) ilgili belgeleri zamanında yayınlamıştır. Tarım ve Köy İşleri Dairesi Başkanı Gu da basın toplantısında, kapalı yönetimin köy ve yolları kapatmaya dönüştürülmesine karşı olduğunu vurguladı ve hükümet dairesi su işletmeleri için bir yeterlilik belgesi verdi. İlgili politika desteği, çiftçilerin balıkları havuzlarında tutmalarını ve kayıpları azaltmalarını engellemiştir, bu da hükümet tarafından takdir edilmelidir.
Her zaman su ürünlerinin dolaşımının tehlikede olduğuna inanın! İnovasyon işletmeye başarı getirebilir!
Salgının bu turunun etkisi altında, su ürünleri satışı eşi görülmemiş zorluklarla karşılaştı.Birçok meslektaşımız değişiklikleri izlemek için kapılarını kapattı ve işlerini kapattı. Bununla birlikte, her zaman organik bir kriz olduğuna inanıyorum.Ayrıca, kendi kendine yardıma aktif olarak katılan ve çeşitli çevrimiçi platform inşaatı biçimleriyle üretim ve satışları birbirine bağlayan birçok su ürünleri şirketimiz, dernek, hükümet ve medyaya sahibiz.
Douyin kısa videolarını ve çevrimiçi ünlü canlı yayınlarını satış için kullanan birçok su işleme ürünleri şirketi de vardır. Mağaza sahibi ve bao mom ulusal satışları gibi toplumsal alışveriş modelleri her yerde yeşerdi ve iyi bir satış performansı yakaladı, bu nedenle fırsatlar hazırlanmış firmalara ayrıldı. Belirsiz gelecekte ancak sürekli yeniliklerle başarılı olma fırsatına sahip olabilirler!
Yerli Özel Tatlı Su Balıklarının Dolaşım Şekli ve Tüketim Eğilimi Üzerine Analiz
İkinci husus, özel tatlı su balıklarının mevcut dağılım modellerinin ve tüketim eğilimlerinin analizidir. Guangdong, özel tatlı su balıklarının ana üretim alanıdır.Mandalina balığı, Kaliforniya levreği, çiğ balık, levrek, tilapia ve diğer endüstriler ülkenin ön saflarında yer almaktadır. Guangdong ayrıca birçok büyük ölçekli dağıtım lider kuruluşuna sahiptir. Canlı balık soğuk zincir dağıtım teknolojimiz , Ülke çapında canlı tutma dağıtımını gerçekleştirebilir.
Bu salgında, Kaliforniya levrek, mandalina balığı ve çiğ balık en çok etkilenenlerdi, çünkü Guangdong'un tarım hacmi ülkenin büyük bir bölümünü kaplıyor ve çoğu canlı balık.
Mandalina balığının son iki aydaki ulusal satış durumu ve Tangtou'nun fiyat eğilimi
Mandalina balığı satışları 23 Ocak'tan bu yana düştü. Günde 2,5 milyon kediden 500.000 kedinin altına düşme, doğrudan Wuhan'ın kapanması, restoranların kapanması ve su ürünleri pazarının kapanmasıyla ilgilidir.Bu nedenle salgının etkisi çok büyük. Birçok canlı balık yarı yolda geri dönüyor. Guangdong da bize büyük kayıplar verdi.
Tekrar ikinci resme baktığınızda, balık havuzu başlarının fiyatının önemli ölçüde düşmediğini ve dar bir aralıkta olduğunu göreceksiniz. 8 Şubat civarında, esas olarak köyün tıkanmasından kaynaklanan sadece birkaç yuan kaybedildi. Neyse ki, hükümet zamanında müdahale politikası çıkardı ve fiyatlar toparlandı ve şimdi temelde sabit kaldı, ancak dolaşım şirketlerinde kapalı şehirdeki yetersiz lojistik kapasite nedeniyle navlun oranları arttı ve piyasa fiyatları yükselmedi, bu nedenle dolaşım şirketleri temelde zarar görüyor.
Kaliforniya levreğinin satışları da 23 Ocak'tan sonra düştü. Mandalina balığı gibi, hepsi de salgından ciddi şekilde etkilendi, günde 5 milyon kediden günde 200 ila 300.000 kediye, neredeyse ufka düştü. Fiyat eğilimi biraz tuhaf, 25 Ocak'tan önce temelde istikrarlıydı, ancak fiyat 25 Ocak'tan 2 Şubat'a kadar olan hafta boyunca yükseldi. Neden?
Bunun temel nedeni, çiftçilerin salgının ciddiyetinin farkına varmamış olmaları ve balık üretmeye isteksiz olmalarıdır.Yılın ilk ayında, birçok balık sıyırıcısı, daha az balığa neden olan virüs enfeksiyonu nedeniyle işe başlamak istemiyordu ve fiyat artacaktı. Köy 6 Şubat'ta bloke edildiğinde, çiftçiler kendilerini baskı altında hissetti ve balık depolama ve havuzların fiyatları yavaş yavaş düştü ve şu anda temelde istikrarlı.
Mandalina balığı ve levrek gibi çiğ balıkların durumu, 23 Ocak'ta ulusal satışlarda günde 3 milyon kediden 500.000 kediye düştü ve temelde yaklaşık 500.000 kedide kaldı. Son günlerde, salgın durumunun kademeli olarak kontrol edilmesinden dolayı çiğ balık satışları kademeli olarak arttı, ancak hacim hala normal seviyenin dörtte birinden daha az ... Fiyat trendleri açısından son birkaç gündür iyi kazanımlar elde edildi. Ancak salgının patlak vermesiyle fiyatlar geriledi ve şu anda temelde sabit kaldı.Yüksek miktarda depolama havuzları nedeniyle, sonraki dönemde fiyat artışlarının baskısı çok yüksek olduğundan, çiftçilerin kayıpları azaltmak için uygun şekilde balık üretmeleri öneriliyor.
Salgının etkisinin esas olarak 23 Ocak'ta başladığı ilk üç balıktan yansıtılabilir. Bu talihsizlikte bir nimet olarak görülmelidir. Asıl etki en son ayda yoğunlaşmıştır. Ben buna sudaki akışkanlığın aniden durması diyorum.
Standardizasyon ve markalaşma, su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinin sonu olacak ve markalaşma değeri olacak
Bu salgından etkilenen Pearl Nehri Deltası bölgesindeki çiftçilerin havuzlarında çok büyük miktarda özel balık var ve bu balıkların ihtiyatlı bir şekilde 50.000 tondan fazla olduğu tahmin ediliyor ve bunlar daha sonra pazar tarafından sindirilecek. Özel balık sektöründeki tüm sirkülasyon firmaları tek bir iş modeline sahiptir ve ani piyasa durumlarına cevap vermekte yetersiz kalmaktadır, bu da aynı sektördeki birçok sirkülasyon firmasının doğrudan kapanmasına neden olmaktadır.
Aynı zamanda sanayi zincirinin yukarı ve aşağı akış arasındaki işbirliğinin güçlendirilmesi gerektiği de görülebilmektedir.Her bağlantının bağımsız olduğu durumdan kurtulmak, fabrika tedarik ve pazarlama işbirliğini teşvik etmek, önde gelen işletmeler aracılığıyla yukarı ve aşağı kaynakları entegre etmek, işbirliği modellerini yenilemek, ıslah üretiminin pasif durumunu çözmek ve endüstriyel direnci artırmak gerekiyor. Risk kapasitesi.
Şu anda, özel tatlı su balıklarının tüketimi aşağıdaki özelliklere sahiptir: Birincisi, sucul ürün toptan satış pazarı, sucul ürün satışları için hala ana kanaldır ve sucul ürün satışlarının% 80'i hala sucul ürünler pazarına bağlıdır. İkincisi, sosyal yaşam standartlarının iyileştirilmesiyle, daha fazla genç tüketici süpermarketler, topluluk taze gıda mağazaları ve çevrimiçi siparişler aracılığıyla alışveriş yapıyor. Bu nedenle son yıllarda sucul ürünlerin satış kanalları çeşitlendirilmiş, toplu alımlar gibi satış modelleri de sürekli olarak yinelenmiştir.
Bu salgında, işlenmiş su ürünlerinin satışının son derece sıcak olduğunu belirtmek gerekir.Bu, gelecekte genel bir eğilimdir.Su ürünleri endüstrisi, tüketicilere daha iyi bir gurme deneyimi sunmak için kademeli olarak merkezi mutfak modeline entegre olacaktır. Ayrıca standardizasyon ve markalaşma su ürünleri sektörünün yuvası olacak, markalar değer kazanacak.Salgının ardından su ürünleri sektörü gelişme fırsatları yakalayacak, taze gıda sektörü patlayacak, taze gıda sektörünü hizmet sektörü olarak gören kişi gelecekte olacaktır. Pazar rekabetinde zafer.
Gıda güvenliği yasalaştırıldı ve yüksek baskı ve sıkı kontrol uzun süre devam edecek! Sağlıklı su ürünleri geleceğin trendi ile uyumludur!
İşte çiftçiler için bazı öneriler mevcut iklim faktörleri göz önüne alındığında sıcaklık giderek yükseliyor, ergin balıkların kuluçka dönemi yaklaşıyor ve su kalitesi bir istikrarsızlık dönemine giriyor, bu nedenle havuzda çok fazla baskı olan çiftçiler için hepsini yapıp azaltmaları gerekiyor. Aynı zamanda balığın beslenme miktarının ve beslenme zamanının hava değişikliklerine göre ayarlanması, su kalitesindeki değişikliklere dikkat edilmesi, belirtiler ortaya çıktığında göletin temizlenmesi ve yasa dışı uyuşturucu kullanımının ortadan kaldırılması gerekmektedir.
Bu salgından sonra, gelecekteki pazar sıkı gıda güvenliği kontrolü aşamasına girecek. Gıda güvenliği zaten yasalaşmış durumda. Şans yüzünden yasaları çiğnemeyin. Kazançlar kayıplardan ağır basar. Sağlıklı çiftçilik yapın, balıkları iyi yetiştirin ve onları iyi insanlara satın. Balık satarken elinizden gelenin en iyisini yapın Aldatılmamak için standartlaştırılmış ve güvenilir dolaşım şirketleri ile işbirliği yapın Su ürünleri endüstrisinin ilkbaharda başlayacağına inanıyorum.
Kaliteli bir marka oluşturmada ısrarcıyız, sürekli sıkı çalışma sonunda ödüllendirilecek, su ürünleri yetiştiricileri olarak birlikte çok çalışıyoruz. Son olarak, umarım yanlış söylediğim için herkes beni eleştirir, düzeltir, su ürünleri yetiştiriciliği sektörünün gelişmesi için aktif olarak önerilerde bulunur.Aynı zamanda Çin'e tezahürat yapıp, zatürre salgınının bir an önce geçmesini ortaklaşa temenni eder, çiftçi ve dostlarımızın da hayırlı olmasını ve hasadını olmasını dilerim.
Netizenler etkileşime giriyor, soru-cevap, onlarca yerli su ürünleri pazarı trendleri, hisse senetleri, tüm cevaplar!
Canlı bulut dersinden sonra, Bay Wang Dingwang, su ürünleri dolaşımındaki sorunları tartışmak için hevesli deniz ürünleri rehberi okuyucularıyla çevrimiçi iletişim kurdu. Deniz ürünleri rehberi, referansınız için seçilmiş soruları ve cevapları derledi. (Aşağıdaki soru ve cevabın içeriğinin bir kısmı, onayım olmadan deniz ürünleri rehberi tarafından düzenlenmiştir.)
Soru 1: Soğutulmuş taze ürünlerin ve canlı taze ürünlerin piyasa görünümünde gelişme eğilimi hakkında ne düşünüyorsunuz?
Cevap: Canlı taze ürünlerin satış hacmi önemli ölçüde azalmıştır.Bu salgın deniz ürünleri pazarından keşfedilmiştir.Her ne kadar deniz ürünleri masum olsa da, taze su ürünlerinin kalite ve güvenliğini ilgili departmanların takip edeceği göz ardı edilmemiştir. Aşamalı olarak işlenmiş su ürünlerini satacak olan catering, e-ticaret ve perakende şirketleridir.Şirketler için kayıp daha düşüktür ve terminalde tanıtım yapmaya daha isteklidirler.Genç tüketiciler dondurulmuş deniz ürünlerini de kabul edebilirler. Ev kullanıcılarının dağıtımı da uygun, işlenmiş buz / dondurulmuş taze ürünlerin hızla yükseleceğini düşünüyorum.
Gelecekte, sucul ürünler topluluk taze gıda ve e-ticaret platformlarına daha fazla geliştirilecek.Kişisel olarak, paylaşım ekonomisi çağına daha uygun olan topluluk grubu satın alma konusunda daha iyimserim. Topluluk satın alımı için, su ürünleri kategorisi balık ve karidesin yanı sıra zengin olmalıdır. Su şirketleri için başka deniz ürünleri de var, işlerini genişletmek ve genişletmek gerekiyor. Örnek olarak O'nu ele alalım: İstiridye, istiridye, kaplumbağa vb. Tüketiciler arasında da popülerdir.Ayrıca kategorileri orijinal bazda genişletmeye devam etme planlarımız var.
Soru 2: Salgından etkilenen Kaliforniya levrek, mandalina balığı ve çiğ balığın ulusal satışları ne kadar düştü? Piyasa nasıl toparlanıyor, önceki yıllarda aynı dönemde ne kadar?
Cevap: Özel tatlı su balıklarının satış hacmi normalin% 30'undan az.Mandalina balığı ağırlıklı olarak o yılın Ekim ayından bir sonraki yılın Nisan ayına kadar Guangdong'dan sevk ediliyor ve günlük satış hacmi yaklaşık 2300 bin kedi. Levreğin ana üretim alanları Guangdong ve Hubei'dir.Salgından etkilenen sadece bazı Guangdong su ürünleri şirketleri hala normal satış yapabilmektedir. Üç ana çeşit, temelde orijinalin 1 / 3'ünden daha azdır.
Mandalina balığı ve levrek tüketici pazarı ve tüketici örtüşmesi düşüktür.Mandalina balığının birim fiyatı levreğin 2-3 katı olduğunda. Mandalina balıkları için ana tüketici pazarları Şangay, Pekin ve Shenyang'dır. Kaliforniya levrek tüketici pazarları Pekin ve Xi'an'da nispeten büyüktür.Çatışma yoktur.Su ürünleri baharı geldiğinde her iki balık da yükselecektir.
Şu anda, bu iki balığın yerini alabilecek türler kalkan balığı ve geç dönem bambu kabuklu balığıdır. Bu aynı zamanda su ürünleri şirketlerimizin pazarlama çabalarını artırmasını gerektirir.
Soru 2: Lütfen 2020 yılındaki California levreğinin fiyat trendini analiz edin?
Cevap: 2019'da ulusal Kaliforniya levrek üretimi 500.000 tonu aştı ve 2020'de bir aylık satış kaybetti. Kaliforniya levreklerinin mevcut depolama havuzlarının fena olmadığı dikkate alınmalıdır. Orta büyüklükteki büyük havuzlar daha büyüktür ve çok fazla düşüş olmayacağı beklenmektedir. Biraz yukarı çıkacak ama çok yükselmeyecek.Başlıca nedeni kuluçka makinesinin yaklaşıyor olması ve hastalığın üreme sürecinde ortaya çıkmasıdır.Çiftçilerin bir an önce balık üretmeleri tavsiye edilir, aksi takdirde hastalık ağır kayıplara neden olur ve yeni yılı etkileyecektir. Çiftçilik.
Soru 3: Salgının, sucul işletmelerin gelecekteki kalkınma yönü üzerinde nasıl bir etkisi olacak?
Cevap: Hala inovasyon vurgulanmaktadır.Su ürünleri firmaları değişmez kalırsa ve trendi takip ederse, yol sadece daralır ve daralır, bu nedenle şirketler için iyi ürünler yapmaları gerekir.Kalite ve lezzetten gıda güvenliğine ve standartlaştırılmış ürünlere kadar, daha güçlü olmaları gerekir. İkincisi, daha fazla değer alanı sağlayacak arka uç marka oluşturma. Su ürünleri şirketleri için kanalların batması gerekir, bu nedenle her iki elin de kavranması ve her iki tarafın kazanması gerekir. Aynı zamanda su ürünlerinin araştırma ve geliştirmesini artırmak için yeni normale uyum sağlamalı ve daha sürdürülebilir olmak için sektördeki değişikliklere uyum sağlamalıyız.
Soru 4: Ne tür balıklar önümüzdeki yıl popüler bir çevrimiçi ünlü haline gelebilir?
Cevap: Geçen yıldan bu yana lahana turşusu balığı her zaman en popüler yemek oldu. Bunlar arasında Taier lahana turşusu balığının ana işletmelerinden Jiu Maojiu pazarda yer aldı.Farklı bölgelerdeki tüketicilerin farklı lezzetleri var. Pazarın giderek çeşitleneceğini düşünüyorum. Su ürünleri bölgesel pazarı işgal edeceksiniz.
Soru 5: Lütfen 2020 yılı çiğ balık fiyat trendini analiz edin?
Cevap: Ben şahsen çiğ balığın çok iyimser olmadığını düşünüyorum, çünkü depolama havuzu çok büyük ve ön tahmin, depolama havuzunun hala 30.000 tondan fazla olduğu ... Gelecekteki sindirim kanalı işlenmeli, bu da satışa balık filetosu yapmak için çok uygun. Çiğ balık endüstrisi gelişmek istiyorsa, işlenmiş ürünler geliştirmelidir.Çiğ balığın kaslar arası omurgası yoktur ve yıllık verimi yüksektir.Çiftçiler gıda kalitesi ve güvenliğine dikkat etmelidir.Satış kanallarının çeşitlendirilmesi endüstrinin gelişimini teşvik edecektir.
Soru 6: Salgının kurbağa endüstrisi üzerindeki etkisinin gelecekteki gelişimi nedir?
Cevap: Bullfrog, 2019'da çevrimiçi bir ünlü üründür ve boğa kurbağası restoranları ülke genelinde ticari caddelerde görülebilir. Kurbağalar da işlenmiş ürünlerdir.Göreceli olarak konuşursak, genç tüketicilerin ihtiyaçlarına daha uygun olan daha fazla yemeğe dönüştürülebilirler. Sonraki endüstrilerin gelişimi, gençlere daha iyi bir gurme deneyimi sağlamak için daha fazla yemek araştırma ve geliştirme gerektirir.
Soru 7: Son zamanlarda karides fiyatı arttı mı?
Cevap: Karidesin fiyatı istikrarlı bir şekilde artıyor. En düşük olduğu zaman sadece 20 yuan idi ve şimdi 30 yuan'ı aştı. Bu nedenle, karides ürünleri gelecekte bir salgına yol açacak ve artış için çok büyük alan var. Jiwei karidesinin fiyatı muhtemelen 35 yuan / jin olurken, Roche karidesinin fiyatı 45 yuan veya daha da yükselecek.
Soru 7: Şu anda canlı balıkların nakliyesi hala ağırlıklı olarak su kamyonları ile yapılıyor.Balığın hareketsiz hale getirilmesi ve ardından toptan satış pazarında "diriltilmesi" için sıvı nitrojen teknolojisinin kullanılması mümkün müdür? Nakliye maliyetlerini düşürmek için mi?
Cevap: Sıvı nitrojen teknolojisi esas olarak suda yaşayan ürünlerin canlı kalması için hızlı dondurulmasında kullanılır.Teknoloji henüz olgunlaşmamıştır.Sıvı nitrojen teknolojisinin temel amacı, donmuş su (deniz) ürünlerinin et kalitesinin ve tadı çözüldükten sonra belirgin olmamasını sağlamaktır. Fark, orijinal lezzeti garanti eder.
Soru 8: Lütfen 2020 yılındaki sarı yayın balığının piyasa trendini analiz edin?
Cevap: Sarı yayın balığı için pazar talebinde kesinlikle bir sorun yok.Sektörün gelişimi esas olarak üreme şekli ve hastalığı tarafından kısıtlanıyor.Balık pazarında hala çok yer var. 2020'deki fiyat kesinlikle yükselecek ve mevcut fiyat zaten yüksek.
Soru 9: Levreğin 2020'deki piyasa trendini analiz ediniz.
Cevap: Zhuhai'de büyük miktarda su ürünleri yetiştiriciliğine sahibiz ve ayrıca ağırlıklı olarak soğutulmuş ve işlenmiş ürünler yapan birçok su ürünleri şirketi var, ancak gelecekteki pazar yükselişi konusunda iyimser değilim çünkü 2019'da fiyat zirvesine ulaşıldı ve tüketici pazarı yoruldu. Kapasite yavaş yavaş yerini Kaliforniya levreğine ve çiğ balığa bırakacak.
Soru 10: Salgın Mart ayında düşmeye devam ederse, su ürünleri dağıtım ve işleme işletmelerini ne kadar etkileyecek?
Cevap: Mart ayında düşmeye devam ederse, yiyecek endüstrisi en çok zararı yaşayacak.Teknik rezervleri ve dönüşüm planları olmayan su ürünleri dağıtım ve işleme işletmeleri için, tüm endüstriyel zincirin gelişimini etkileyecek çeşitli harcamalar desteklenecek. Şirketleri ihtiyaçlarını yenilik yapmaya ve dönüştürmeye zorlayan Sekiz Ölümsüz, sihirli güçlerini gösterecek. Fırsatlar her zaman hazırlıklı olanlara ayrılmıştır.
Soru 11: Çim sazanı pazarının gelecekteki değişiklikleri hakkında ne düşünüyorsunuz?
Cevap: Şu anda, toplam ot sazanı yetiştiriciliği miktarı pazar talebini çok aşmaktadır.Gelecekte tarım miktarı azaltılmalıdır.Çim sazanı daha çok kaslar arası dikenlere sahiptir ve birim fiyatı daha düşüktür.Tüketicilerin ekonomik seviyesinin iyileşmesiyle tüketiciler, onsuz bir şeyler yemeye daha isteklidir Kaslar arası dikenler, etli tadı iyi olan su ürünleri. Bu nedenle, pazardaki talep önemli ölçüde düşecek ve üreme sonunun verimi de düşecektir, çünkü hiçbir kâr çiftçileri diğer çeşitlere geçmeye veya onları doğrudan terk etmeye zorlamayacaktır.Üretimin bir veya iki yıl içinde yaklaşık yarı yarıya düşmesi beklenmektedir.
Altın pomfret esas olarak taze ve satış hacmi nispeten istikrarlı, bu da California levreği üzerinde büyük bir etkiye neden olmayacak. Orfoz, esas olarak yemek kanallarına dayanıyor. Şimdi restoran ve otel kapalı, bu da orfozun pazar tüketimini getiriyor. Çok fazla direnç var.Gelecekte ikram servisi restore edildikten sonra talep hala orada olacak.Suatik işletmeler ve yemek terminallerinin orfoz işleme endüstrisini geliştirmek ve pazara uygun daha fazla yemek geliştirmek için işbirliğini artırmaları öneriliyor.
Yukarıdakiler, Aquatic Frontier Bulut Sınıfının ilk aşamasıdır. Daha fazla endüstri liderini Çin'in su (deniz) endüstrisinin gelişme yönünü ortaklaşa araştırmaya davet edeceğiz. Bir sonraki aşama kim olacak? Bizi izlemeye devam edin...
[Anahtar Kelimeler]: su ürünleri dolaşım pazarı pazarı su ürünleri yetiştiriciliği
