Taze gıda e-ticareti ivme kazanıyor ve devler yeni "toplum hizmeti" sahnesini yakalamak için pazara giriyor
Resim kaynağı @unsplash
Metin Analiz Qianfan
Yeni koronavirüs salgınının ani atağı Bahar Bayramı tatiline yaklaşıyor.Genellikle Bahar Şenliği'nde yetersiz lojistik kapasite nedeniyle büyük miktarda online tüketim çevrimdışına aktarılacak ancak salgın yayıldıkça halkın tüketim alışkanlıkları da aniden etkileniyor. "Kara Kuğu Olayı" değişti.
Bahar Şenliği'nde maskeler, alkol, dezenfektanlar ve koruyucu ilaçlar popüler öğeler haline geldi. Çapraz enfeksiyonu önlemek için çok sayıda çevrimdışı yemek partileri iptal edildi. Sebze satın almak ve "evde" yemek pişirmek halkın ilk tercihi haline geldi. Taze gıda e-ticaret endüstrisi içinde Salgınla mücadelede kritik an, sektöre yeni trafik büyümesi getiren muazzam bir enerji gösterdi.
Salgın sırasında, hükümetin "daha az toplantı ve daha az dışarı çıkma" çağrısına yanıt olarak, taze gıda e-ticaret kullanıcıları nüfuz etmeye devam etti. Evden çalışma zamanının belirsizliği ve ülke genelinde yeniden çalışma büyük ölçüde uygulandığı için, taze gıda e-ticaret şirketleri bu dönemde çok fazla trafik artışını hasat etmek için düşük maliyetler kullandı.
Analysys Qianfan'ın verilerine göre, 2020 Bahar Şenliği'nde (1.24-1.30), taze ev perakende platformunun ortalama günlük aktif nüfusu, tatilden önceki 7 gündeki ortalama günlük aktif nüfusa kıyasla% 8,8 artışla 8.791 milyona ulaştı ve ardından taze gıda e-ticareti İşletmelerin acil durum planlarını hayata geçirmek ve sosyalleştirilmiş işgücü yatırımı 2 Şubat'tan sonra önemli ölçüde arttı. Veriler, tatilden sonraki yedi günün Bahar Bayramı dönemine göre% 14,5 arttığını gösteriyor. Salgın tamamen ortadan kalkmadan önce taze gıda e-ticaret DAU'nun büyümeye devam etmesi bekleniyor ve artışın şirketin tedarik zinciri operasyonu ve sözleşme performans yetenekleri ile yakından ilgili olması bekleniyor. .
Devler, "toplum hizmeti" nin yeni sahnesini yakalamak için taze Shura pazarına giriyor
Alinin yeni perakende lideri Hema Xianshengden JDs 7fresh, Meituandan Xiaoxiang Xiansheng ve Meituan Shoppinge kadar taze gıda alanında her zaman birçok İnternet devi olmuştur. Taze gıda, dev İnternet şirketlerinin trafiğini genişletme ve iş yeniliği gibi önemli bir görevi taşır. Çevrimdışı mağazalar veya depolar kurarak, "3 km yarıçaplı" bir hizmet ömrü oluşturmak, sermaye ve kaynaklara sahip büyük fabrikalar için yaygın bir giriş yöntemidir. . Salgın sırasında, ev işlerine taze ürün siparişleri beklenmedik bir şekilde çıktı Suning.com acilen "Carrefour 1 saatlik teslimat" hizmetini başlattı ve Suning Xiaodian ve Suning Vegetable Farm ile 1 saatlik bir yaşam döngüsü oluşturarak olağanüstü bir büyüme sağladı. Diğer yandan, Ağırlıklı olarak süpermarket ve süpermarketlere odaklanan perakende zinciri işletmeleri de internetin dönüşümünü hızlandırmakta, taze gıda tüketimini giriş noktası olarak almakta ve çevrimdışı düzeninin ilk hamle avantajı ile yeni "toplum hizmeti" sahnesini aktif olarak ele geçirmektedir. .
Salgın, taze ürün işi için müşteri kazanımı için düşük maliyetli bir pencere dönemi yarattı.Model ve hizmet yetenekleri, üreticilerin performansını birlikte belirler.
Genellikle yıl sonu, taze gıda e-ticaret platformları için sezon dışı olmalıdır, ancak salgının patlak vermesiyle Ocak 2010 / Aralık 2019 MAU ve DAU büyük ölçüde iyileştirildi ve DAU'daki artış daha da arttı ve kullanıcıların etkinliği Çok heyecanlandı. E-ticaret platformları açısından bakıldığında, Hema, Dingdong Shopping ve Multipoint, DAU'da aylık bazda en yüksek büyümeye sahip. .
Taze gıda e-ticaret şirketleri kabaca üç türe ayrılabilir: farklı performans modellerine göre "merkezi depo", "ön depo" ve "mağaza + depo" "mağaza + depo" modeli kendi kendine çalışan ve platform olarak ayrılabilir. İki tip. Karşılaştırma, taze gıda e-ticaretinin farklı modellerinin salgının etkisi altında farklı özellikler sergilediğini buldu.
Öncelikle, "ön konumlandırma" modelinin DAU (Ocak 2020 / Aralık 2019) modeli, bir önceki aya göre en büyük% 51 artışa sahip.Salgın, "ön konumlandırma" modeli üzerinde en büyük etkiye sahip. Bunun nedeni, "ön konumlandırma" modelinin tamamen çizgiye bağlı olmasıdır. Yukarıdaki senaryoda, yıl sonunda, genellikle taze gıda kategorisinin sezon dışı dönemidir (DAU düşüktür). Çok sayıda kullanıcı ihtiyacı karşısında, DAU hızla iyileştirilmiştir, ancak yalnızca "ön depo" + "taşıma kapasitesi" tarafından emilebildiği için, Bu nedenle, "son mil kapasitesi" gelir tavanını belirler Çevrimdışı mağaza sahneleri olan üreticiler, özellikle kendi kendine çalışan üreticiler, yıl sonunda iyi bir büyüme oranını koruyabilirler.Çok sayıda sipariş geldiğinde, kapasiteleri sınırlı olsa da, operasyonel yollarla da kullanıcılara izin verebilirler. Trafik akışını satın almak veya kendi kendine almak için mağazaya gidin, Aynı kapasite koşulları altında salgın dönemindeki "depo + depo" modeli daha güçlü sipariş taşıma kabiliyetine sahiptir. .
"Depo + mağaza" modeli altında kendi kendine çalışan ve kendi kendine çalışmayan ürün platformları karşılaştırıldığında, kendi kendine çalışan platformun performansı, DAU'daki aydan aya artış açısından nispeten daha iyi olacaktır. Yüzeyde, JD Daojia bir "depo + mağaza" modeli gibi görünmektedir, ancak asıl öz, kitle kaynaklı dağıtım platformunun Meituan ve Are You Hungry ile aynı olmasıdır. Başlangıç noktası olarak kapasite çıkışı + platform hizmetlerine dayanmaktadır. Bu nedenle, salgın karşısında, hizmetlerinin tavanı, platform sürücülerinin sayısı ve platform tüccarlarının Bahar Şenliği ve salgın sırasında sipariş alma kabiliyetinden etkilenmektedir. Sözleşmenin performansındaki belirsiz faktörler daha karmaşıktır, bu nedenle acil durum riski nispeten büyüktür. Performans belirsizliği de daha güçlü .
Duodian, JD Daojia ile aynı platform tipidir, ancak modeli biraz farklıdır. "SAAS + akıllı ödeme terminali" modeli aracılığıyla çevrimdışı büyük ölçekli süpermarket zincirlerini güçlendirir. APP'nin iki senaryosu vardır: ev ve mağaza ve çevrimdışı Sahne penetrasyon derinliği JD Daojia'nınkinden daha derindir.Salgın düzen akışı testi altında, DAU büyüme eğilimi de daha kararlıdır.
Farklı taze gıda e-ticaretinin model özellikleri
Tabii ki, işletim modeli nesnel olarak var ve salgın dönemiyle karşı karşıya kalan taze gıda e-ticaret şirketlerini etkileyen tek faktör değil.Bunun arkasında işletmenin tedarik zinciri ve operasyonel becerileri arasında daha fazla rekabet var.İşletmenin iç gücü kritik anda her şirketin verilerini doğrudan etkiliyor. hangi gerçekleştirildi.
Daha : Salgın döneminde, günlük ortalama aktivite yüksek bir seviyedeydi ve zikzak dalgalanmalar gösterdi.Bu, Birleşik Süpermarkette APP akıllı alışverişin uzun vadeli tanıtımından kaynaklanıyor.Geleneksel Süpermarketin çevrimdışı sahneleriyle derinlemesine entegrasyon nedeniyle, Bahar Bayramı tatilinde çevrimdışı veri erişimi hala mümkündür, ancak salgın sırasında kullanıcıların mağazaları ziyaret etme istekleri zayıfladığından çevrimiçi satın alma işlemlerine geçtiler. Önümüzdeki yıl daha fazla çalışanın gelmesiyle mağazanın kapasitesi daha da garanti altına alınmış ve günlük etkinliği aktif hale gelmiştir. Aralarında özellikle ev siparişlerinin kullanıcı promosyonu üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğu büyüme oranı artmaya devam etti.Birçok kaynağa göre, Bahar Şenliği boyunca tüm platformdaki ev siparişlerinin sayısı geçen yıla göre% 95 arttı.
Kutu at : Hemanın günlük aktif nüfusu hızla ve istikrarlı bir şekilde artmaktadır. Bunun nedeni, Hema kullanıcılarının kendilerinin yüksek çevrimiçi penetrasyon oranı ve salgının etkisi altında hızla getirilebilen, çevrimiçi taze gıda satın alma alışkanlığının daha olgun olmasıdır. Daha fazla kullanıcı dönüşümü Aynı zamanda salgına hızlı bir şekilde yanıt veren Hema, 21 Ocak'ta Wuhan'daki 18 mağazanın kapatılmayacağını duyurdu. 3 Şubat'ta ulaşım personelini desteklemek için bazı catering şirketleriyle iş birliğine gitti. Bu nedenle DAU durumu salgın döneminde daha iyi performans gösterdi.
Dingdong Shopping : Salgın döneminde ortalama günlük aktif insan sayısı aynı dönemde en fazla artmış, geçen yıl pazardaki hızlanan tanıtımından bu yönüyle yararlanmış, salgın döneminde tüketicilerin taze ürün talebinin güçlü olması hızlı büyümesini daha da artırmıştır. .
Günlük Taze : Aynı dönemde ortalama günlük aktif sayının büyüme hızı istikrarlı bir şekilde artarken, ortalama günlük aktif sayı Ocak ayında bir önceki aya göre% 3,7 arttı Bu, Bahar Bayramı tatilinin getirdiği aktif kullanıcı sayısındaki düşüş eğilimini değiştirdi.
Yonghui Yaşamı : Aynı dönemde ortalama günlük aktif insanların büyüme oranı istikrarlı bir şekilde artmaktadır.Bu özellik, geleneksel çevrimdışı perakende şirketinin Bahar Şenliği sırasında mal stoklama alışkanlığından kaynaklanmaktadır ve yeni yılın altıncı gününden önce çalışanların% 80'ine sahiptir. Varışta, yeterli hazırlıklar ve çalışanların% 80'inin Ay Yeni Yılının (30 Ocak) altıncı gününde erken yeniden çalışmayı tamamlaması nedeniyle, işletme yetenekleri hızla yenilendi ve Yonghui, başlangıçta Bahar Şenliği sırasında çevrimdışı iş trafiğine daha bağımlıydı. , Ve salgının çevrimiçi penetrasyon oranı hızla artarken, günlük aktivite büyüme oranı yükseliş eğilimi gösteriyor.
JD Daojia : Salgın sırasında ortalama günlük aktif büyüme oranı, platform kapasitesindeki artış ve kullanıcı talebiyle yakından ilişkilidir.Bahar Bayramı tatilindeki yetersiz kapasite nedeniyle ortalama günlük aktif büyüme oranının düşük seviyede kaldığı, tatil bittiğinde işe dönen teslimat personelinin işe döndüğü görülmektedir. Artış ve ortalama günlük aktif büyüme oranı tekrar iyileştirildi.
Salgın sırasında taze gıda perakendecilerinin hizmet yeteneklerinin karşılaştırılması
Kapsamlı model faktörleri ve salgın döneminde her işletmenin performansı, aşağıdaki şekil salgın sırasında her üreticinin hizmet yeteneklerinin iki açıdan kapsamlı bir değerlendirmesidir: kullanıcı deneyimi ve iş operasyonları. Genel performans açısından Yonghui, Duodian ve Hema salgın testinde daha belirgin bir performans sergiledi. Yonghui ve Duodian geleneksel süpermarketler tarafından desteklendikleri için kategori, fiyat ve tedarik rezervleri açısından daha öne çıkarken, Hema, Yonghui ve Duodian mağazalar tarafından kutsanmış ve Bahar Şenliği ve salgının üst üste binen etkisi altında direndiler. Pazarı değiştirme yeteneği daha güçlüdür, bu nedenle uyum açısından performans daha belirgindir. Dingdong'un market alışverişi salgın sırasında karanlık bir at haline geldi.Bakkal alışverişi alanındaki uzun vadeli derinlemesine ekimi ve acil durum planlarının zamanında etkinleştirilmesi sayesinde, hizmet yetenekleri tüketiciler tarafından daha da tanınmıştır.
Salgın sonrası dönemde taze gıda e-ticaretinin gelişme eğilimi üzerine düşünmek
Bu salgın, kullanıcıların çevrimiçi market alışverişi için yoğun bir talep patlamasına neden oldu ve orijinal pazar yapısını daha da değiştirerek tüm sektörün gelişimine yeni fırsatlar getirdi. Salgından sonra, büyük taze gıda e-ticaret platformları da kullanıcıyı elde tutma, maliyet kontrolü ve verimlilik iyileştirmelerinde uzun vadeli zorluklarla karşılaşacak. , Üreticilerin faaliyetlerine yönelik zorluk uzun süre devam edecek.
Trilyon dolarlık taze gıda pazarı tek bir pazar olmayacak ve "toplum hizmeti" senaryosu önemli bir savaş alanı olacak
Taze gıda perakendeciliği, işletmelerin iç gücünü en çok test eden sektördür. Bu nedenle, çoğu üretici hala kârsız bir durumdadır. Salgın, taze gıda e-ticaretinin hızlı gelişimini desteklemiştir. Bununla birlikte, gelecekteki pazar modeli tekel, bölgesel ve ulusal olmamalıdır Yeni e-ticaret bir arada var olur ve çeşitli modellerin birleşmeleri uzun süre devam eder. Önde gelen üreticiler, gelecekte "toplum hizmetine" odaklanacak, üyelik hizmetlerini derinleştirecek ve oldukça viskoz, son derece etkileşimli bir perakende ekosistemi oluşturmak, geleceğin önde gelen üreticilerinin odaklanacağı yöndür.
Tedarik zincirinin genişliğini ve derinliğini genişletmek ve dijital bir tedarik zinciri sistemi kurmak, uzun vadeli kalkınmayı sürdürmek için temel itici güçtür.
Salgın sırasında, bazı taze gıda e-ticaret platformlarının yetersiz malları vardı ve bu da üreticilerin yetersiz tedarik zinciri yeteneklerini tam olarak yansıtıyordu. Bu durum, ortaya çıkan taze gıda e-ticaret platformlarında daha belirgindir. Geleneksel süpermarketler çevrimiçi üreticileri dönüştürüyor Tedarik zincirinin avantajları belirgindir. Bu nedenle, ürün gücünün sağlanması bu aşamada gelişmekte olan çoğu taze gıda e-ticaret şirketinin ana görevidir.Kaynak doğrudan tedarik + bölgesel operatör tedarik ağı oluşturarak, ürün kategorilerini zenginleştirirken satın alma maliyetlerini kontrol etmek mümkündür. Ayrıca ürün gücü oluşturulurken sinerjiyi artırmak için tüm işletmelerin çevrimiçi olmasına, satış, pazarlama, finans, Ar-Ge, satın alma ve lojistiği entegre etmesine olanak tanıyan görsel bir tedarik zincirinin kurulmasına daha fazla dikkat edilmelidir. Satış eğilimleri, envanter durumu, lojistik bilgileri vb. Görsel olarak görüntülenir ve bu da tedarik zincirine hızlı bir şekilde yanıt verme yeteneği sağlar.
Sosyal kaynakların koordinasyonuna önem verin ve sözleşme performans verimliliğini artırmak için akıllı araçlarla işbirliği yapın
Salgının ortaya çıkması, yeni e-ticaret şirketlerinin sözleşmelerini yerine getiremediğini ortaya çıkardı. Ancak salgından sonra, tüketicilerin sebze satın alma hevesinin devam edip edemeyeceği hala bir soru, ancak ani salgının gerçekten daha da geliştiğine şüphe yok. Kullanıcının çevrimiçi taze gıda tüketim alışkanlığı oluşturulmuştur. Bu nedenle taze gıda e-ticaret şirketlerinin bu durum karşısında organizasyonel koordinasyon yeteneklerinde ve teknik imkanlarda çok boyutlu yeniliklerle teslimat ve hizmet kabiliyetlerini geliştirmeleri gerekmektedir. Bir yandan organizasyonel model ve istihdam modelinde esneklik ve değişime önem verirken, gerektiğinde sosyalleştirilmiş istihdam ulaşım kapasitesini artırmak için kullanılabilir; diğer yandan akıllı eşleştirme, dijital zamanlama ve yapay zeka müşteri hizmetlerinde veri akıllı yönetimi ve insansız teknoloji uygulamasını güçlendirir. , Sözleşme performansının verimliliğini artırmak için insansız teslimat ve diğer hususlar.
