g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sichuan Panzhihua_Travel Notları - Yolculuk

Panzhihua-Çin'in çelik şehri, madencilik enerjisi nedeniyle, ülkenin dört bir yanından inşaatçılar burada yoğunlaşıyor ve geride kalan insanlar yavaş yavaş gelişerek hatırı sayılır ölçekte bir şehir oluşturuyor.Bu şehrin kendine has özellikleri var. Sichuan havzaya aittir. Chengdu ve Chongqing'de güneşi görmek zordur.Güneş saati her yıl çok azdır.Ancak Panzhihua farklıdır.Güneş saati çok uzun, bol güneşli günler ve az yağmur var. Bu yüzden buradaki arkadaşlar Panzhihua'ya geldiğinizde sık sık içmemi söylüyor. Su, aksi takdirde kurur ve sinirlenir! Jinsha Nehri şehrin kenarından akar ve tüm Panzhihua şehri dağlık araziye uygun olarak inşa edilmiştir, bu nedenle Panzhihua'da düz bir yol göremezsiniz, biraz iniş ve çıkış olur, bazı yollarda sürüş hız treni gibidir. Bu ağırlıksızlık hissi ... Güneş parlıyor ve şehrin eşsiz ağaç türleri - Panzhi fıstıkları ağaçlarla dolu ve her gün gelişini karşılamak için tazeleniyorlar Bu aynı zamanda Panzhihua halkının bir tasviri. Bu arada bu şehre bu ağaç türünün adı verilmiştir! Panzhihua Şehri, ülkede bir çiçekten adını alan tek şehirdir Yalong Nehri ve Jinsha Nehri burada birleşir ve güçlü bir şekilde doğuya doğru akar. Aynı zamanda, Kunming'e sadece 3 saat, Lijiang'a ise 6 saat sürüyor ve gerçekten "eşsiz" olarak adlandırılmayı hak ediyor!

Jinsha Nehri, Panzhihua ve Yalong Nehirlerinin buluştuğu Yangtze Nehri'nin önemli bir koludur.

Alanın bu bölümünde nehirler çaprazlamasına, bankalar dik, su çalkantılı ve su sıcaklığı soğuk, kayalık alglerle beslenmeye uygun. Yalong Nehri başta olmak üzere soğuk suda yaşayan balıkların büyümesi, soğuk su balıklarının yaşaması ve çoğalması için ideal bir yerdir. Elbette Panzhihua'ya geldiğinizde ağırlıklı olarak balık yersiniz.Buradaki balıklar çoğunlukla biber turşusuyla yapılır, baharatlı haşlanır ve mangalda pişirilir.Yerel yeme şekli en taze balık turşusudur: balık ve yeşil yaprak turşusu berrak suda kaynatılır. Birkaç kırmızı biber alıp ocak deliğinin küllerine gömün, ufalanıncaya kadar sıkın, küçük bir kaba koyun, tuz ve MSG ekleyin, rengi piştikten sonra çorbayı toprak tencerede yakıp küp balıkları daldırın. Yemek, balık ve Yang bulamacı, orijinal tadı, tatlı ve ferahlatıcı, dağların ve vahşi doğanın eşsiz tadı. Ayrıca biber turşusuyla yapılan yabani pirinç yılanbalığı da var ... Bu iki balık yeni ithal edildikten sonra gerçekten unutulmazlar! Aynı zamanda yerel bir özel balık türü değildir. Bu tür bir yöntemin kullanılması yerel bölgede de ünlüdür. Örneğin, ızgara derili balıklar (Siçuan'da daha yüksek sesli balık olarak adlandırılır) turşu biber çorbası ile yapılır ve daldırma kabı soya fasulyesi, yeşil soğan ve kişniş içerir. Servis yaparken çorbayla doldurun, ardından tencereden balığı alın, daldırma kabına koyun, yumuşak beyaz balığı bir tarafa ayırmak için çubuklarını kullanın ve ağzınıza koyun, um, yiyin Taze, hoş kokulu ve baharatlı üç lezzet bir araya geliyor.Damak tadınız benzersiz bir uyarım hissediyor ve tükürük bilinçsizce dışarı çıkıyor Hey, bir tane ye!