Tayvan gece pazarı, yemek meraklıları için bir cennet - Yolculuk
Tayvan'a geldiğinizde, gece pazarı mutlaka ziyaret edilmeli, burası yemek meraklıları için bir cennet. Tayvan'da netizenler tarafından seçilen en iyi on gece pazarı: Fengjia Gece Pazarı, Huayuan Gece Pazarı, Shilin Gece Pazarı, Luodong Gece Pazarı, Ruifeng Gece Pazarı, Kenting Caddesi, Raohe Sokak Gece Pazarı, Liuhe Gece Pazarı, Fuda Bahçesi Gece Pazarı, Ulusal Tayvan Normal Üniversitesi gece pazarı. En iyi on gece pazarı arasında, Taipei'deki Shilin Gece Pazarı'na ve Yeni Taipei Şehrindeki Nanya Turist Gece Pazarı'na ve Kaohsiung'daki Altın Elmas ve Kaixuan Gece Pazarı'na (ikisi yan yana) gidecek kadar şanslıydık. Gece pazarında ne yenir? Biraz ödev yapmamak kesinlikle baş döndürücü olacaktır. Göz seyahat acenteleri genellikle akşam yemeğinden sonra gitmek için düzenleme yapar, bu nedenle her şeyi yemek imkansızdır ve tadına bakamazsınız. İşte yurtiçi ve yurtdışında lezzetli yemeklerden oluşan bir koleksiyon ... Kumu temizledikten sonra sayısız yıl sonra geriye kalan, ağız sulandıran ve seçilmesi zor olan özdür. Tur rehberinin tanıtımı kapsamında farklı gece pazarlarında kavrulmuş istiridye, kokmuş tofu, ince bağırsağa sarılmış kalın bağırsaklar, ızgara istiridye ve pilav sarılı tavuk kanatlarını seçtik. Omzijian, idol draması "The Corner Meets Love" nedeniyle boğazın iki yakasında hayranları tarafından aranıyor.Günümüzde, Tayvan'ın başlangıcından Tayvan'ın sonuna kadar her yerde istiridye jian'ın gölgesini bulabilirsiniz. Gece pazarı bahsetmiyorum, her yerde görebilirsiniz. Hangisi daha iyi? Belki sadece kuyruğu seçeriz. Yuvarlak ve dolgun istiridyeler demir tabağa serpilir ve cızırdatılır, ince bir mısır nişastası ezmesi ilave edildikten sonra birkaç dilim yeşil sebze ve bir toprak yumurta ile birleştirilir.Son dokunuş, tatlı ve ekşi özel sosu ayrıldıktan hemen sonra dökmektir. İstiridyeler ateşte kızartıldı ve taşan aroma insanları salya akıttı. Kızarmış istiridye yerken dikkatli olun, biri sıcak, diğeri sos. Onunla birlikte olan Lao Liu, yerli krepler yedi ve kazara elbisesine yoğun bir meyve suyu sürerek ruh halini biraz etkiledi. Buradaki kokmuş tofunun daha hafif bir tadı vardır, güçlü bir kokusu yoktur ve rengi o kadar koyu, kahverengi ve kahverengi değildir.Diğer fark ise, her porsiyon kokulu tofuya, sıcak ve ekşi, hoş kokulu ve kokulu karışım olan uygun miktarda kimchi eşlik etmesidir. . Izgara istiridye yemek biraz özel ilgi gerektirir. İstiridye taze ve lezzetli olmasına rağmen mayıs-ağustos ayları arasında yenmeye uygun değildir. Her yıl mayıs ayından itibaren istiridye yumurtalıkları olgunluk dönemine girer ve ağustos ayında yumurtlar. Bu dört ay boyunca istiridyelerdeki besinler tükendi ve etin tadı zayıftı. Daha da önemlisi, kabuklu deniz ürünleri olgun yumurtalıklarda çok fazla toksin biriktirme eğilimindedir ve istiridye istisna değildir, bu nedenle zehirlenmeye eğilimlidirler.Eylül ayından sonra yumurtlama tamamlanmıştır.Zayıflamış vücuda sağlığı geri kazandırmak için, Sadece yem yemeye konsantre olun ve yavaş yavaş dolgunlaşın. Şu anda vücutta en çok depolanan besin, her yıl Ekim ayı civarında kademeli olarak artan "glikoglikan" dır. Ertesi yıl Ocak'tan Mart'a kadar zirveye ulaştı. Ayrıca bu besi döneminde istiridye vücudundaki başka bir madde olan betain de artar, böylece lezzetli tadı iyileştirir. Kalın bağırsağa sarılmış ince bağırsak, Tayvan'da çok yaygın bir atıştırmalıktır. Kömür ızgarada pişirilmiş kalın bağırsağın biraz gevrek bir dış kabuğu, tam pirinç dolgusu ve lezzetli sosisleri vardır. Üzerine lahana turşusu, salatalık, zencefil ve diğer garnitürlerle doldurulur ve et bir ısırıkla taşar. , Ağız dolusu lezzetli. Bununla birlikte, birkaç tanesini daha fazla yemek için, dilimler halinde kesilmiş ve yemek çubuklarıyla bir tabakta servis edilen tek bir sete ihtiyacımız vardı, bu çok daha az ilginçti. Ayrıca kızarmış yengeçler ve deniz ürünleri lapası daha belirgindir. Pilavla doldurulmuş tavuk kanatları tavsiye edilmez, kulağa tadı olduğundan çok daha lezzetli geliyor. Kaohsiung Kaixuan Gece Pazarı'nda ünlü "Da Diao Shao" yu gördüm. Erkek cinsel organı şeklindeki bu tavuklu kek yaklaşık 18 cm uzunluğunda ve tütsülenmiş bir sosisle sarılmış ve pek çok kadın hayranın gözdesi. Bir erkeğin raydan çıktığını öğrendikten sonra, kadınların genellikle "büyük sik" satın aldıkları ve öfkelerini dışa vurmak ve onları komik hale getirmek için onları sert bir şekilde ısırdıkları söylenir! Gece pazarlarında plastik poşetlerde paketlenen kesilmiş meyvelerin asla alınmaması gerektiğini hatırlatmak isteriz, çoğu tatlandırıcılar ile hazırlanır ki bu rahatsızlık verir.
Ve FA XIAO - Tayvan
Sonraki
