Chaozhou-İki günlük Guangzhou yüksek hızlı tren turunu keşfedin, sayısız_Travels yeniden basılmış bazı rehber bilgilerini güncelleyin - Yolculuk
Evlenip çocuk sahibi olduktan sonra, uzun mesafeli yolculuk sadece bir lüks haline geldi. Sonra dokunaçlarınızı üç saatlik yüksek hızlı tren yolculuğu çemberine uzatın. Kaoshan mutfağı uzun süredir özlem duyuyor, bu yüzden ailenizle yemeğe ayak basın. Chaozhou yolculuğu!
Chaoshan İstasyonu'na vardığımda neredeyse öğlen oldu. Güneşli ila altın bir gün seçtim. İstasyondan ayrılır ayrılmaz, yerde yaklaşık 40 derecelik yüksek sıcaklığa yenildim. İlk hedef @Sweetbriar'ın tavsiyesiydi Atian Sığır Etli Hot Pot Restaurant , Karşı taraftaki otobüs durağını bulamadım. Birkaç yerel insana bilmediklerini sordum. Kaybolduğumda, lg, üzerinde bu dükkanın ilan panosu basılı olan elektrikli üç tekerlekli bisikleti gördü, bu yüzden doğrudan arabacıya gittim ve buraya gideceğimizi söyledim. Yuan / kişi, 6 büyük ve 1 küçük artı bagajı doldurulmuş bir araba ve oraya gitmek gerçekten 10 dakikadan az sürdü. Tencerenin tabanı açık bir çorba tabanı + sığır topları, 60 yuan, diğeri 28 ~ 38 yuan'a yükseltildi, yeşil sebzeler ve kuey teow artık sıradan değil, sadece bir porsiyon artı kuey teow servis başına 5 yuan'a mal olacak . Çok fazla yemek sipariş etmedik çünkü herkes "göbeği kurtarmak" istiyordu. Benim için en şaşırtıcı şey, onları ısırdığımda tereyağ aromasıyla dolu olan dana rulolarıydı. Çay sosu tuzlu değil lezzetliydi ve turşu da çok iyiydi. Yemek yemek normalde yediğimiz kadar tuzlu değil Chaozhou yemeklerinin hafif tadı seviyorum.Yediğim şey malzemelerin orijinal tadı, ama ağır soya sosu kontrollü büyükanne uzun zamandır dolaşıyor. , Neden soya soslu dana köftesi olmasın! ! ! Arabacıyı bulun, aynı fiyata yüksek hızlı tren istasyonuna geri dönün ve ardından özel hat otobüsüne aktarın Chaozhou Kentsel alan. İki tür otobüs vardır: 8 yuan / kişi, daha resmi olan lüks ve klimalı bir otobüstür ve 5 yuan / kişi, daha fazla durağı olan özel bir otobüstür. Ertesi gün kentsel alandaki hızlı tren istasyonuna döndüğümüzde 5 yuan / kişi araba almak önemli değil, çünkü bu tür arabalardan daha fazla tren var, zaman esnek. 8 yuan / kişi otobüsü her yarım saatte bir çalışır ve frekans daha azdır. Şehre yaklaşık 40 dakika, Nanqiao Pazarı'nda inin, karşı yolu geçin ve sonunda efsanevi olanı görün Paifang Caddesi (Taiping Yolu).
Aşağıda Paifang Caddesi Yol boyunca yan şeritli binalar, içeri girilir, şirin evler sokağın ticari havasını sulandırır.
Şehirde büyürken ve yaşarken, sadece kostüm filmlerinde görülebilen bu tür fenerlerin gerçekten kullanılmasını beklemiyordum, yoksa yaygara mı çıkarıyorum?
içinde Paifang Caddesi Aradığım ilk atıştırmalık: domuz eti çeşitli pirinç sosisi, İnternette dolaşan versiyon { Paifang Caddesi Jiadi Lane'in karşısındaki küçük bir atölye, "Domuz Eti ve Çeşitli Pirinç Çorbası": öğleden sonra 2: 30-4, pirinç bağırsakları ve çeşitli domuz eti çorbası}, işte başlıyoruz Paifang Caddesi Saat neredeyse iki buçuk, bu yüzden önce bu hedefi stratejide çözün! Gerçek şu ki, Jiadi Lane'in karşısındaki sokakta yürüdüm ve sokağın diğer tarafına gittiğimde onu görmedim.Sorduğumda, yan ve yan sokakta olduğu ortaya çıktı! Doğru rota şu şekilde görünmelidir: Paifang Caddesi "Listenin Ligi" kemerli yoluna gidin (aşağıda resmedilmiştir), sadece kemerli yoldan yürüyün, kemerin altında sağdaki sokak adıdır. . . Lütfen doğum yaptıktan sonra tüm anılarımı bana verdiğim için beni affedin O zamanlar çok ciddiye aldığım şeyi ama şimdi unuttum, muhtemelen "X Brick Lane" olarak adlandırdım. Sokağa girdiğinizde, evi göreceksiniz (yukarıda). Doğru, domuz eti çeşitli pirinç sosisi burada!
Oraya vardığımızda birkaç dakika bekledik. Saat neredeyse üçtü. Patronun karısı sonunda yiyecek arabasını iterek ortaya çıktı. Aslında açılış saati gerçekten patronun havasına bağlı. Havanın sıcak olduğu ve olacak Mağazayı açmak için en sıcak zamana kadar bekleyin, iki buçukta olması gerekmez, ancak elinizdeki tezgahın tükendiğinde kapanacağı kesindir! Yemek yiyecek bulmak kolay değil ~ Gözyaşlarını sil
Pirinç bağırsakları, yapışkan pirinç, maş fasulyesi, kestane vb. Domuz bağırsaklarına doldurulur, üzerine susam ve kişniş serpilir ve üzerine bal konur. Pek çok insan lezzetli olduğunu söyler, ben de dahil, ama bence öyle. Yapışkan pirinç köftesi yemek gibi geliyor. Sebzelerin ve turpların kendine has sevgileri vardır, stratejideki bazı insanlar bunun iyi olduğunu, bazıları iyi olmadığını, kendin denemenin daha iyi olduğunu söylüyor.
Buna karşılık, domuz sakatatı çorbası benim yemeğim, gerçekten nadir! Buradaki Chaozhou mutfağını seviyorum. Büyük bir kase taze çorbam var. Sonrasında susamayacağım. MSG'yi gerçekten eklemedim. içinde Guangzhou Domuz eti kokusunu kapatmak için MSG veya ağır yağ, tuz ve karabiber eklenmiş böyle taze bir çorba yemek gerçekten zor. Dan farklı Guangzhou Uzun, zehirli fasulye filizleri ve garnitürdeki kısa, yağlı ve çıtır fasulye filizleri, benim gibi fasulye filizlerinden nefret eden insanları hareket ettiriyor. Patron nasıl bu kadar az fasulye filizi koyabilir!
içinde Paifang Caddesi İki ilginç hanın arasından çok daha yaşlı olan Zaiyang Han'ı seçtim. İlk olarak LG'yi hor görmüştüm.İlk kez kalmayı tercih ettiğinde sadece birkaç saat olduğunu, oynadıktan sonra çok yorgun olduğunu ve uykuya daldığını söyledi. Sadece iki gün içinde çıkın, sıhhi bir otel seçin, neden bu kadar çabaya ihtiyacınız var? Oh, ateşli bir küçük burjuvazi olduğumu bilmiyor musun? Benim turizme göre seyahat etmek sadece yemek yemekten ibaret değil, sadece yürüyüşe çıkmaktan ibaret değil ... Buraya gelmeyi tercih ettiğiniz için yerel gelenekleri deneyimlemenin hiçbir yolunu kaçırmayın.Dünya'nın her yerindeki otel odaları benzer, ancak fark derecesi. Ancak, bu karakteristik hanlar, gençlik otelleri ilgi çekici yerlerden biri ve seyahat deneyiminin bir parçası olarak görülmelidir. Bu yolculuktan sonra lg, yaşadığımız yerin bu sefer gerçekten harika olduğunu söyledi, bir dahaki sefere bu tür bir han bulacağız. Evet dedim, bu eski konakta yaşama fırsatımız kaç kez olabilir? Bize böyle bir fırsat verdiği için bu geziye teşekkür etmeliyim! Fucheng Inn'e bir dahaki sefere geçişimde cheongsam takıp Wong Kar Wai'nin filmindeki kadın kahraman gibi davranmalı mıyım? Gül ~
Handa kaldıktan sonra grup kısa bir süre dinlendi ve bir sonraki hedefleri: Zhenji Laowei Niu Zai. İçeri girmeyi seçiyoruz Büyük şehir Ben şehir hayatına alıştım, buradaki eski şehrin aslında çok küçük olduğunu hissediyorum, yürürken baktığımda aslında çok da uzak değil. içinde Paifang Caddesi karşı Changli Yolun kavşağında fermente soya peyniri kekleri taze pişiriliyor, rehber tarafından tavsiye edilmese de neden denemiyorsunuz. Bazen, özellikle atıştırmalıklar için, rehberlerin% 100'üne (benim rehberim de dahil) gerçekten inanamayız. Bazı çevrimiçi rehberlerin modası geçmiş, bazıları nem içeriyor, bazıları söylenti var ve bazıları o zamanlar gerçekten iyi olabilir, ancak kalitesiyle ünlü oldukları için düşüş. Daha da önemlisi bu bal ve diğer arsenik. Bu fermente soya peyniri peyniri benden gerçekten daha iyi Paifang Caddesi Yerel halkın himayesine giren diğer birkaç eski markayı ve birçok pastaneyi denedim. Görünüşe göre fermente soya peyniri keki buradaki tavuklu kekimiz mi? Ve bu çocukluğun tadı! şimdi Guangzhou Sokakta tavuklu kekler gevrek ve sert, yumuşak ve yapışkan değil, hiç lezzetli değiller.Çocuk olduğum yumuşak ve mumsu tavuklu kekleri arıyordum. Chaozhou Buldum, efsanevi fermente soya peyniri pastası! Daha sonra Daimyo Dingdingden Hu Rongquan bunu 1 yuan / parça karşılığında satın aldı ve parça 1.50 yuana satılacak. Bu kokunun bir resmi olduğunu sanmıyorum ~ büyük mağazalarda ortak bir sorun! Bu arada, Güz Ortası Festivali'nden önce geldiğimiz için, tüm büyük pastacılar ay kekleri yapmakla ve kekler için balık tutmakla meşguldü. Hu Rongquan Güz Ortası Festivali sonrasına kadar onları yemedi, bu yüzden onları bu sefer yemedim.
Tatil dışı seyahatin faydası tıpkı Jinji Laowei Niu Mi Kuey Teow'unki gibidir. Yüzlerce gün ve bir saatten fazla beklemek gibi unutulmaz kuyruk sürecinden geçmek zorunda değiliz ve mağazaya gidip doğrudan yemek sipariş ediyoruz! Şimdiye kadar buradaki restoranlarda yemek olmadığını gördük. Lezzetli olanlar 1-2 çeşit yemek satıyor, ancak farklı porsiyonlar için fiyat farklı. 15, 20, 25 kase var ve buradaki masalarda peçete var, hayır Sevmek Guangzhou , Yağ dolduğunuzda, bağırın: "Patron, mendil var mı?" "Evet! Paket başına 1 yuan". Sakatat çorbası tabanı gerçekten taze çorba ile dolu. Hala Chaozhou mutfağının hafif tadı var. Evet, beğenmedim. Guangzhou O tür sos aromalı dana sakatat çorbası, bu kase çorba için internette bununla ilgili çok fazla açıklama var, fazla bir şey söylemeyeceğim çünkü yeterince konuştum, hadi kendin deneyelim. Yukarıdaki sarı zencefil ezmesinin bu çorbanın ruhu olduğunu söyledim, bu gerçekten abartı değil.
Liderimin gerçekten saf bir yemek grubu olduğunu söylemekten utanıyorum, Guangji Köprüsü ve kulelerin hepsi sadece geçiyor. . . Bu gezinin bir fotoğrafını çektim ve güldüm.
bu ev Badem çayı ye Rehberde de belirtildiği gibi patron Kanton bölgelerinden kaç turistin geldiğini bilmiyor. Kantonca çok akıcı, 4 yuan / kase, paket +1, aslında badem ezmesi ve susam ezmemiz, hepimiz badem diyoruz Çay çok hoş kokulu ve pürüzsüzdür, ancak bademlerin acılığı ve burukluğu da açıktır.
Fırında istiridye ile ilgili olarak, ben Guangzhou Chaoshan istiridye markasını gerçekten seviyorum, otantik olsun ya da olmasın, yine de çok tatmin edici. Gitmeden önce birden fazla kişi tarafından söylendi Chaozhou Şehirde lezzetli istiridye fırını yok, gerçekten hayal kırıklığına uğradım çünkü Chaozhou Kentsel bölge denizden görece uzak, istiridyeler yeterince taze olmayabilir, bence tazeden daha iyi. Guangzhou Tamam? Neyse, buraya şimdiye kadar geldim, deneyebilirim. içinde Paifang Caddesi Yatay bölümde çok sayıda istiridye markalı dükkan var Turist konusunda uzmanlaşmış işletmeler var ve bazı yerliler patronluk yapmayı seviyor. Nasıl ayırt edilir? Çok basit.İmzaya baktığınızda, istiridye fırında kway teow dana köftesi, bahar kekleri, pirinç bağırsakları gibi spesiyaliteleri bulabilirsiniz.Patron sizi çağırmaya devam ediyor. Gitmenize gerek yok, söylediklerimi unuttunuz mu? Buradaki lezzetli dükkanlar sadece bir veya iki çeşit yemek satıyor!
Lao Zheng ve Lao Bin tarafından önerilen iki istiridye kızartma dükkânı, önce Lao Bin'i aradım ama ne yazık ki Paifang Caddesi Kuleye yürüdüğümde bütün sokağı bulamadım, bu yüzden kuleye yakın dükkanlardaki güzellikleri sordum, güzellik anlamlı bir şekilde gülümsedi ve Nereden geldin? Diye sordum utançla dedim. : "İnternette Görüldü". Güzellik: "Bunu neden tavsiye ettiğimi bilmiyorum. Yerlilerin gitmeyi sevdiği kişi Lao Zheng." Lao Zheng'i duyduğumda, bunu da duydum. Hadi buna gidelim. Güzel kadınların rehberliğinde, Paifang Caddesi Yöne geri dönüyor, ama neredeyse caddeye yürürken bulamıyor, bu yüzden bir amcaya sordu: "Eski Zheng Hao nerede?" Amca bize baktı ve sağ elini işaret etti: "Burada, henüz açık değil. ! "Kader bazen böyledir, aslında Lao Zheng'in yanındaki dükkandaki amcaya sorduk! 1 dakikadan kısa bir süre içinde Lao Zheng yan odadan bir tabela astı ve ışığı açtı. Daha önce bulamamasına şaşmamalı. Dükkanın saat 20: 00'den sonra açıldığı ortaya çıktı!
Ertesi gün gün boyunca dana köftesi için bu caddeye döneceğiz. Dana topu dükkanının sahibi bize Lao Bin ve Lao Zheng'in benzer stilleri olduğunu söyledi. Lao Zheng'in adı daha eski ve daha pahalı. Lao Bin daha sonra açtı. Daha ucuz, pek çok insan oraya gidiyor. Lao Bin'in dükkanını nihayet gündüz gördük, ancak maalesef sadece geceleri açıldı, bu yüzden bir karşılaştırma yapılmadı. İki istiridye kızartma dükkanı için doğru rotayı bulun: Paifang Caddesi Yatay yola, önce soldaki Lao Zheng'in evine ve sonra sağdaki Lao Bin'in evine dönmeye başlayın. Eğer başlarsan Paifang Caddesi Aşağı in Dongping Çok ileri gittiğinizi kanıtlayacak bir yol yok, sonra geriye dönüp bakmalısınız, belki de henüz dükkanı açmamışlardır.
