Jingmai Dağının Antik Ağaç Çayı'na yaklaşın - Yolculuk
Gün geçtikçe yoğun günler, Mart ayında iki aylık hastalık ve bir ateş ve soğuk muamele için hastaneye gitti, ancak her şey normaldi. Arkadaşlar hafta sonu çay göreceğimizi söyledi. Gidiyor musun? Sinirliydim ve arkadaşlarımla dağa çıkma hakkında konuşmadım. Arkadaşlar ve kocalar iki içiyor Pu'er Uzun yıllar, on yıl önce yapmaya başladım Pu'er Antik ağaç çayı, her bahar, hepsi çay yapmak için çay seçmek için Jingmai Dağı'na gider. Çay içmeyi hiç sevmedim. Beni uzun yıllar boyunca yetiştirmiş olsalar da, çay içtiğimde panikledim. Bu nedenle, ağzımda ne çay olursa olsun, aynı. Beyaz Su Öz Bir günün çarpmaları, nihayet akşam, araba Jingmai Dağı'na gitti.
Yoğun bakire orman boyunca, araba bir çiftlik evine girdi ve bir dizi ev güçlü bir ulusal tarza sahipti. Bir adam bizi, koyu tenleri ve bir çift parlak gözü selamlamak için dışarı çıktı, gülümseyerek ve beyaz dişleri gösterdi. Arkadaşlar tanıttı Bu Ai Yang.
Akşam yemeğinden sonra Aiyang bizi bugün topladığı ilk bahar çayı grubunu görmek için atölyesine götürdü.
Avucumdaki yeşil yaprak, birincisinin ihale ucu, bir tomurcuk ve antik çay ağacından iki yapraktı. Çay yaptıktan sonra piyasa fiyatı kilogram başına 1600 yuan'dan fazla. Suyu kurutma gününden sonra, en önemli üvey kızartılmış çayı, yani "Jing'i Öldürme" yi alın. Çay yapımı için zaten çok gelişmiş makineler var ve kızarmış çayda elektrikli fırınlar da var. Bununla birlikte, en iyi çay üreticisi hala yakacak odun ile en geleneksel işçiliği takip ediyor.
Kızarmış Jing, çay bitmiş ürünlerin kalitesi üzerinde hayati bir etkiye sahiptir. Aroma ve çay çorbasını temizlemek için çay Jing kızartılmalıdır. Çay jing pişirilmezse, bitmiş çay yeşil ve kızartılır. Çay çorbası bir odaklanacaktır. Çay kızarmış çayın sıcaklığı, zamanı ve olgunluğu bir çift avuç içi tarafından algılanır. Bu nedenle, her bir el fribed çay, kızarmış çay üreticisi nedeniyle eşsiz bir ruh verecektir. Bu yüzden çay bilen insanlar, el yapımı çayın neden olmasının nedenine daha fazla saygı duyuyorlar. Wok'ta yüz dereceden fazla yüksek sıcaklık. Çay yapraklarını hızlı bir şekilde karıştırmanız gerekir. Yanlışlıkla kollarınızı batırırsanız ve bir tencereye çay kızartırsanız, zaten terlidir.
Bir sonraki adım soğumak, sürtünmek ve kurutmaktır.
Bu çayı yaptıktan sonra saat 12: 00'de geç kaldı. Ertesi sabah erkenden, Ai Yang'ın karısı, annesi ve büyükannesi çay almaya gitti ve bizi antik çay ormanını görmeye götürdü.
Bu bakire ormana giren erken kuşlar şarkı söylüyor. Ne yazık ki, videolar yüklenemez. Kuşun çığlık atan seslerinin çok yönlü şarkısı, ferahlatıcı dinliyor.
Eski çay ağacını görmek beni şaşırttı, antik çay ağacının yükseldiğini hayal etti Büyük ağaç Sonuç olarak, önündeki Çay Ağacı Kralı sadece beş metreden daha yüksekti ve kaba değildi. Bu çay ağacını kaç yıl sordum? Ai Yang, büyükannenizin büyükannesinin doğmadığını söyledi. Bu ağaç burada. Buna inanmıyorum. Bilgileri kontrol ettikten sonra, göğüs çapının 10 ila 25 cm çay ağacı olduğunu ve ağacın üç ya da dört yüz yaşında olduğunu biliyordum. Şimdi gördüğümüz çay ağaçları, vahşi antik çay ağaçları aracılığıyla evcilleştirdikten sonra eski insanlar tarafından elde edilir. Yükselen bazı reklamlar Büyük ağaç Aynı vahşi antik çay ağacı çayı biraz toksiktir ve acıdır. Bazıları uyuşmuş bir ağzı yapacak ve boğazı kilitleyecektir. İçtikten sonra kolayca ishale yol açacaktır. Bu nedenle, vahşi antik ağaç çayı çayı çay ürünleri olarak kullanılmayacaktır.
Antik çay ağaçları bakire ormana dikilir, sulama olmadan, döllenmez, zararlılar ve zararlılar ilaç uygulamaz ve her şey doğa yasalarını takip eder. Dağlardaki insanlar özellikle antik çay ağaçlarını besler. İlkbahardaki çay ağaçları yeni tomurcuklardan çekilir. İhale yapraklarının her biri doğal bir armağandır.
Jingmai Dağı Bakire Ormanı, ormanlar arasındaki ağaçlarda ve kuşlarda solucanları olan doğal ekolojiye sahiptir. Büyük ağaç Eski ölümden sonra ormana düştü ve toprağı beslemek için toza dönüştü.
Hey Lengshan Tea Soul Terrace, her yıl Shanang Festivali, Kahverengi İnsanlar kendi haraçlarını Tea Soul Terrace'a getirecek ve büyük fedakarlık faaliyetlerine sahip olacaklar. Ne yazık ki, burada değiliz. Töreni izleme şansım yok. Sadece bu sessiz çay ruh platformunun önündeki büyük sahneyi hayal edebiliyoruz.
Öğleden sonra Arı Tanrı ağacını görmeye ve yengeç ayakları bulmaya gittik.
Daimi kart, "Vahşi arı acımasız, lütfen yüksek sesle gürültü yapma" yazıyor. Çok sayıda vahşi arı olduğu söyleniyor ve bir fısıltıyla gitmeniz gerekiyor. Yanlışlıkla vahşi arıyı kızdırırsanız, sefil olacak!
Uzağa baktığımızda, yoğun kovan dallara tek tek asılı, bir kol gibi asılı duruyor. Petekte tatlı bal düşünerek tükürük yuttu.
Maple Xiangxiang paraziti olarak da bilinen yengeç ayakları, başlangıçta Maple Xiangshu'da parazitleştirmek için kullanılan, Pu'er Parazitik ayaklarda az sayıda antik çay ağacı olacak.
Yengeç ayaklarının ısıyı ve diüretik temizleme, rüzgarı ve nemleşmeyi giderme etkisi olduğu söylenir. Değerli yengeç ayaklarının fiyatı antik ağaç çayından daha pahalıdır.
Aiyang'ın evine geri dönün ve çay toplayın. Bir gün kuruduktan sonra, iyi çay geceyi yarı bitmiş gevşek bir çay haline getirdi.
Ai Yang bize çay verdi. "Fırında Çay" Kahverengi Aile eski ve geleneksel çay içme yöntemini sürdürüyor.
Pişmiş çay sıradan çaydan farklıdır. Kavrulmuş çaydan sonra aroma ve çay aroması daha kalındır ve iş günü biter Kahverengi Klan, bunun en susuz olan içecek olduğunu düşünüyor. Bu baştan çıkarıcı çorbaya baktığımda, onu yetiştirmek için endişeliydim ve büyük bir ağız içtim ama acı bir şekilde sallandım. Arkadaşım gülümsedi ve ilk kez içtiğimde çok fazla içtiğimde bu eşsiz tadı yavaşça seveceğimi söyledi.
AI benzeri Kahverengi Klan, onunla iki gün boyunca yardım edemedi ama kalbinden bu hevesli ve neşeli adam gibi. Bir arkadaşımın sözleriyle, adamın büyüdüğünü izledi. Şimdi iki çocuğun babası ve evde ebeveynler, büyükanne ve büyükanne var. Ailenin hayatı onun tarafından ele alındı. Gün boyunca Ai Yang ailesindeki kadınlar sabah erkenden çay almaya gitti. Ai Yang bizi terk ederken, çocuk getirmek ve aileye yemek hazırlamak zorunda kaldım. Dağlarda doğan Ai Yang, iyi bir yemek yaptı. Yıkamadan ve karıştırdıktan sonra bir yemek masası yaptı. Beni takdir ettim ve yeni Oriental Mutfak Okulu'ndan mezun olup olmadığını sormaya devam ettim.
