Şakayık Yancai -Luoyang su koltuğu başı - Yolculuk
Bu, su koltukunda Grand olarak tanımlanabilen ilk sıcak tabak. Servis hanımının saç çörekleri yüksektir, tang elbisesi giyer ve restoranda güçlü kırmızı ve sarı rengi, insanları bir şarkı ve dans ile tang hanedanlığını yapar. Tüm masaların konukları ve arkadaşları mutlu olduğunda, bu yemek masaya geldi. Çeşitli "ipek" ile çevrili büyük renk ve zarif bir "şakayık çiçeği" suyun üzerinde yüzer ve yıldızların "yeşil yaprakları" dekore edilmiştir. Ne güzel bir görünüm, biraz şaşırtıcı, yemek çubuklarını hareket ettirmeye dayanamıyorum. Kökeni ne olacak? Bu yemeğe aslen "Luoyang Yancai" olarak adlandırıldı. Efsaneye göre, Wu Zetian, Luoyang 30 kilo turp tartı büyüdü. İnsanlar bunun zengin yılların bir işareti olduğuna inanıyorlardı, bu yüzden onu kraliçeye, imparator yue'ye ve mutfak pişirildi. Saray şefleri, imparator tarafından caydırılan, çok düşünen ve turpu dikkatlice kesme ve daha sonra dağlar ve deniz ürünleri ile çorbaya hazırlama deneyimine nasıl sahip olabilirler. İmparatorun kullanımından sonra, bir kuşun yuva aroması olduğunu düşünerek onu övdü ve "sahte kuş yuvası" olarak adlandırıldı. O andan itibaren, bu halk sıradan yemekler bir gecede zarif salonda ortaya çıktı ve emperyal bakan ve halkın halkı taklit için rekabet edebileceği bir ziyafet yemeği oldu. 1973'te Premier Zhou Enlai, Kanada Başbakanı Trudeau'ya Luoyang'a ziyaret etmek ve ziyaret etmek için eşlik etti. Luoyang'daki ünlü şef turpu kesti, tozu karıştırdı ve pişirdi. Bu yemeği yaptıktan sonra, süsleme olarak yemeğe şakayık bir çiçeği dikkatlice oydum, sigaranın alkışını kazandım. Premier Zhou komik bir şekilde bulaşıkların çiçek açtığını ve daha sonra bu yemeğe "şakayık yan mutfağı" olarak adlandırıldığını söyledi. Küçük kasede deneyin.
"Şakayık çiçeği" nin ince yumurta derisinden yapıldığı ortaya çıktı. Tüm renklerin "ipeği" gümüş bir çizgi, beyaz turp rendelenmiş ve çorba suyunda yüzen yeşil yeşil soğan kadar ince. Ekşi. Essence Su koltuğunun ilk kartına layık.
