g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğurmasız domuz pastırmalı ve karidesli pizza - Yemeği

Malzemeler

280 g

Maya

1 ml

Rafine tuz

1 g

Shimizu

200 g

zeytin yağı

3-5 g

Aksesuarlar: Domates sosu 240 gr pizza peyniri 125 gr pastırma 2 karides 15 tatlı biber 1

Yoğurmasız domuz pastırması ve karides ile pizza nasıl yapılır 1 Küçük bir kaşık dolusu 280 gram un, 1 gram tuz ve 1 ml maya tozunu bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. Not: Maya tozu miktarı en fazla bu küçük kaşık olan 1ml, 1 kaşıktır ve biraz azaltılabilir.

2 Yaklaşık 200 gram su ekleyin, kuru toz kalmayacak şekilde karıştırın, ardından yaklaşık 3-5 gram zeytinyağı ekleyin ve resimde gösterildiği gibi birkaç kez daha karıştırın. Ardından streç film veya nemli bir bezle örtün, üzerini örtün ve oda sıcaklığında (20-25 derece) yaklaşık 6-8 saat mayalanmaya bırakın. Not: Yaz aylarında iç ortam sıcaklığı yüksekse, klimalı odayı kapatmayı düşünün.

3 Domates sosunu kızartın Bu, her zamanki domates kızartma yönteminizle aynıdır, ancak tatmak için pizza baharatları kullanmanız gerekir. Tadı güzel ve yapımı kolay olduğundan emin olmak için kızartma yöntemimi takip ederseniz. Domates sosu burada yapılır

4 Pizza peyniri, domuz pastırması, taze karides ve tatlı biber hazırlayın.

5 erişte, orijinalinden en az 3 kat büyüklüğünde yayınlanmıştır

6 Hamuru bol miktarda kuru toz serpilmiş bir masaya dökmek için bir spatula kullanın, ardından gerin ve sonra ortasından kapatın, ters çevirin ve 10-15 dakika bekletin ve bir mutfak havlusu ile örtün.

7 Ardından hamuru elinizle tekrar gerin, kenarları biraz daha kalın olsun.

8 Hamurun üzerine domates sosu sürün. Peyniri eşit olarak koyun.

9 Pastırmayı, karidesleri ve dolmalık biberi koyun, daha az pizza baharatını da serpebilirsiniz. Not: Pizza baharatları çevrimiçi olarak mevcuttur ve genellikle pizza otu, fesleğen, kekik, biberiye ve karabiber içerir.