Tazeleyici garnitür-çıtır baharatlı turp - Yemeği
"Hiç otantik Kore kimchi yememiş olsam da, Kore dramasında küçük tabak ve kaselerde çeşitli kimchileri her izlediğimde yardım edemem ama yutkunuyorum. Acı verici! Kontrol ettim. Korece kimchi yapmanın birçok yolu var. Sahip olmadığımız bazı şeyler. Olsalar bile, kuzeylilerin iştahına uygun olmayabilirler. Bu nedenle, bir avuç dolusu kopyaladık. Kesin olmak gerekirse, geliştirilmiş bir versiyon olmalı. Baharatlı değil, hafif ve ferahlatıcı tadı var. Çok lezzetli ve Kore yemeklerinin az tuzlu özelliğini koruyor. Ferahlatıcı bir garnitür. Kore dizilerini izlemek isterseniz kaçırmayın! " Malzemeler
- turp Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- elma Doğru miktar
- armut Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Acılı erişte Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Daha yüksek nemli bir turp seçin, soymadan yıkayın.
-
2 Ocak parçalarına ayırın, turptaki nemi almak için iki kaşık tuz ekleyin.
-
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın, elma ve armudu küçük küpler halinde doğrayın.
-
4 Acılı erişteleri suyla karıştırın.
-
5 Doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ilave edip iyice karıştırın.
-
6 Az miktarda şeker ve MSG ekleyin.
-
7 Kesilmiş elmaları ve küp küp doğranmış armutları ekleyin.
-
8 İyice karıştırın, kişisel zevkinize göre biraz tuz ekleyin.
-
9 Nemi kontrol etmek için turşu turplarını suyla yıkayın. Karışık sosu turpun içine koyun.
-
10 İyice karıştırın, streç filmle örtün, buzdolabına koyun ve 24 saat sonra yiyin.
