g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çin lâhanası

200 g

Mantar

20 g

havuç

50 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, domuz eti, biber şehriye, sirke, istiridye sosu

Siyah beyaz tabaklar nasıl yapılır 1 Kurutulmuş mantarı 30 dakika suda bekletin

2 Havuçları ince ince dilimleyin

3 Lahanayı dilimler halinde kesin

4 Yeşil soğanı kesin

5 Domuz eti dilimleyin

6 Tavaya uygun miktarda alt yağı koyun, kaynattıktan sonra domuz eti ekleyin ve kavurun

7 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun

8 Uygun miktarda biber eriştesi ekleyin, karıştırın

9 Etin rengi değiştikten sonra havuç ekleyin ve 2 dakika kavurun

10 sonra lahana dilimleri ekleyin

11 Mantara katıl

12 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

13 Doğru miktarda sirke dökün ve 5 dakika karıştırın

14 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

15 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın ve servis edin.

Lahana ve kıyma ile kavrulmuş erişte

Tatlı Patates Topları

Kızarmış Öküz Kuyruğu

Sarımsak yosunlu kızarmış yumurta

Fıstık Ezmesi Wontons

Domuz Ayağı Marine Yumurta

Wolfberry saç pastası

Domates soslu erişte

Baharatlı kızarmış salyangoz eti

Soslu Lahana Çörekler

Kavrulmuş Kış Kavunu

Yeşil çaylı sütlü puding