Tofu ve Havuç Topları - Yemeği
Ana malzemeler
- Turp 500 g
- soya peyniri 200 g
- havuç 100 gram
- Domuz eti dolgusu 50 gram
- Yumurta 2 parça
- un Yarım kase
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 yumurta ve un ateş etmeyi unuttu
-
2 Yeşil turp ve havuçları rendeleyin, bir tencerede suyu kaynatın, suya küçük bir kaşık tuz koyun ve rendelenmiş turpu suyla haşlayın.
-
3 Beyazlatılmış turpları daha sonra kullanmak için daha kısa uzunluklarda kesin.
-
4 Tüm malzemeleri bir leğene koyun, yarım çay kaşığı on üç baharat, yarım çay kaşığı tuz, bir kaşık istiridye sosu, yarım kaşık şeker ve bir çay kaşığı MSG tatlandırın.
-
5Hadi, tofuyu elinizle ezin, tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve yapışkan bir hamur haline getirin Malzemeler ellerinizde kolayca toplar halinde gruplanabilir. Çok gevşekse un ekleyebilir, çok kuruysa su serpebilirsiniz.
-
6 Yapışmaz tavada yağı daha fazla yağ ile yakın. Ellerinizi suya daldırın, böylece hamur ellerinize kolayca yapışmasın, kaplanın ağzını kullanarak uygun büyüklükte bir topu sıkıp kaşıkla tencereye kazın. Köfte büyüklüğü kişisel aşkınıza bağlıdır, ısırık büyüklüğünde olanları severim
-
7 Yağ hafif kavrulur ve eller köfteleri koymaya başlar, köfteleri tek tek sıkmak daha yavaş olduğu için ateş gücünün azaltılması tavsiye edilir. Orta ateşte sıkılıp pişirildi ve köfteler süzülerek renklenmeye başladı.
-
8 bitmiş ürün.
