Kızarmış tavuk - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk bacağı 2 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Biber anason Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- kristal şeker 1 kepçe
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tatlı koku Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tavuk budu yıkayın ve kesin.
-
Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru biberi dilimler halinde doğrayın.
-
3 Tavuğu soğuk su altında bir tencerede 1 dakika haşlayın.
-
4 Suyu çıkarın ve boşaltın.
-
Yağı 5 kişilik bir tencereye koyun, tavuk nuggetlarını ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın, buhar çıktıktan sonra orta ateşe getirin ve hafifçe kızartın. (Kızarmış tavuk esas olarak sıcağa dikkat eder, çok fazla ateşin eski kızartılması kolaydır, çok düşük ateştir ve su buharını kızartmak kolay değildir).
-
6 Ezilmiş kaya şekerini ekleyin ve renk için karıştırın.
-
7 Soğan, zencefil, sarımsak ve karabiber ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin, hafif soya sosu ekleyin, tuz ekleyin, 30-50 gram su ekleyip süzün.
-
8 Bitmiş ürün çizimleri.
Kuşkonmaz kızarmış yuba
önceki
Ev yapımı siyah susam ezmesi
Sonraki
