Malzemeler
Pırasa Kıyması
300 gram
un
200 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler, yemeklik yağ, tuz, çörek otu, yeşil soğan, kırmızı biber
Yumurtalı kızarmış köfte bekletme uygulaması 1 Bir leğene un koyun, uygun miktarda su ekleyin ve 15 dakika orta sertlikte bir hamur oluşturun.
2 İyi erişteleri panele koyun, uzun şeritler halinde ovalayın, ardından bir bıçakla eşit büyüklükte erişte şeklinde kesin ve kullanım için ince ve eşit bir hamur haline getirin.
3 Elinize bir hamur tatlısı sargısı alın ve hamur tatlısı içini sürün.
4 Çift taraflı katlanmış köfte şeklinde yoğurun.
5 İki köfteli birlikte yuvarlak bir hamur tatlısı yapmak için, kızartırken tencerenin ortasına koyun.
6 Tavaya yağı koyun ve ısıtmak için ısıtın.
7 Köfteleri birer birer çember oluşturacak şekilde tencereye koyun.
8 Altını kısık ateşte kızarttıktan sonra, köftelerin yarısını kaplayan suyu dökün, tencerenin üzerini kapatın ve su kuruyana kadar kızartın.
9 İki yumurtaya biraz tuz ekleyin, karıştırın ve kenara koyun.
10 Çırpılmış yumurta sıvısını tencerenin yan tarafına dökün, eşit şekilde çevirin, süslemek için doğranmış yeşil soğan ve çörek otu serpin.
11 Yumurta karışımı tamamen olgunlaştıktan sonra üzerine küp küp doğranmış kırmızı biber serpin ve bir tabağa koyun.
-
- Sosis Kızarmış Sha Ge
-
- Turuncu Noel kek
-
- Kabak Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Siyah Fasulye ve Biber ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Wolfberry ile Kavrulmuş Afrika Crucian
-
- Mantar, soya peyniri ve yumurtalı çörekler
-
- Soğuk Salatalık Böreği
-
- West Lake Yapışkan Pirinç ve Lotus Kökü
-
- Küçük tavada kızartılmış sebze biber
-
- Mantar Domuz Eti
-
- Kıyılmış turplu sazan çorbası
-
- Domates yeşim
