g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yaratıcı gözleme meyvesi - Yemeği

Tatlı erişte sosu, bir torba acı biber sosu, bir şişe yeşil soğan, bir tutam kişniş, bir tutam kimyon, bir torba un, yarım tencere jambon, birkaç kök marul, birkaç dilim gram, biraz tuz, biraz yemeklik yağ, küçük bir kase yumurta, birkaç gram yemek, kimyon Toz tuz

1.1. Erişteleri suyla karıştırın ve bir tutam tuz gibi hafifçe hamur yapın ve bir kenara koyun (hamuru uyandırın) 2. Kalan erişteleri bir yumurtaya koyun ve bir un çorbasına karıştırın, orta kıvamda, bir tutam tuz koyun, bir kenara koymayın (uyanın)

2. Hamuru birkaç bölüme ayırın, oklava ile ince yuvarlayın, bıçakla birkaç kesim yapın ve kızgın yağ tavasında kızartın

3. Derin yağda kızartılmış hamur keklerinin rengi değişiyor

4. Un çorbasını karıştırın, tencereye yağ sürün ve yaklaşık bir dakika ısıtın, bir kaşık un çorbasını dökün ve yayın.

5. Tenceredeki erişte neredeyse piştiğinde, tencereyi çevirin ve yumurtaları çırpın

6. Yumurtaları açın, yumurtaları düzleştirin, yumurtalar düzleştikten sonra tavayı ters çevirin

7. Tavayı döndürdükten sonra sosu fırçalayın, kimyon tozu serpin, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin, gevrek ekmeği ekleyin, yağı fırçalayın ve tavada jambonu kızartın ve sıcak olarak kesin, gevrek ekmeğin üzerine koyun, marulu koyun, krepin üzerine yuvarlayın ve tavadan çıkarın.