Türk sütlaç - Yemeği
Alttaki mutfaktaki sütlaçın aksine, burası hala Fransız pudingini tercih ediyor. Pirinç de tadı arttıran yardımcı bir malzemedir. Fransız muhallebisi ile karşılaştırıldığında, muhtemelen karamelize şekerden daha basittir (gülüyor). Tarif, Amanda Sang'dan geliyor. Yumurta sarısı Bir Süt 500 ml Vanilya Kapsülü / Vanilya Özü 4/1 kök / birkaç damla Yumuşak beyaz şeker 60 g Metre 25 g Su Doğru miktar Mısır nişastası Bir çorba kaşığı Seramik kap 2-3
Yumurtaları bir çorba kaşığı sütle karıştırın
Mısır nişastasını 100ML süt ile karıştırın
Pirinci tencereye dökün, üzerini örtmek için su ekleyin ve pirinç yumuşayana kadar pişirin
Vanilya fasulyesini ayırın ve vanilya tohumlarını çıkarın
Pirinç tamamen yumuşayana kadar sütü, vanilya fasulyesini ve vanilya tohumlarını sürekli karıştırarak dökün.
Şeker ve nişasta çözeltisini ekleyin ve karıştırmaya devam edin
Pişmiş muhallebi sıvısını seramik bir kaseye koyun, üzerine yumurta sıvısını fırçalayın ve fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın.
Fırın tepsisine su eklemeden fırına koyun ve 200 ° C'de 8-10 dakika pişirin
