Malzemeler
kabak
300 gram
Yumurta
1 parça
un
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan, küçük soda
Kabaklı yumurta topları uygulaması 1 adet kabak, un, yumurta, yeşil soğan hazırdır.
2 Kabağı soyun ve ipeğe sürün, yumurtaları çırpın, yeşil soğanları yaseminle doğrayın, tuz ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Uygun miktarda un ve su ekleyin ve karbonatı karıştırmaya devam edin.
4 Son olarak, meyane böyle damlıyor, ne çok akıcı ne de çok kuru. Sonra meyilliyi yaklaşık yarım saat uyandırın.
5 Tencereyi kaldırın, yağı gevşetin ve yağ altı veya yedi dakika sıcakken, sıktığınız topları koyun (hamuru sol elinizde, sağ elinizde bir kaşık tutun, sol elinizle kaplanın ağzından yuvarlak bir top sıkın ve hazır topları sağ elinizle kazıyın. Yukarı.) Tencerede kızartın. Köfteleri tamamen yağ yüzeyinde altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
6 İlk kızarmış köfte.
7 Kızartma tavası ısındıktan sonra topları ekleyin ve yeniden kızartın, hız hızlı olmalı ve rengi kalkacaktır. Kuru yağı kontrol edin ve servis yapın.
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Balkabağı bıçağı çörekler
-
- Patatesli Doğranmış Domuz Eriştesi
-
- Bin soğan ve kimyon
-
- Kızarmış çörekler
-
- Kabak Yapışkan Pirinç
-
- Kızarmış sarı filizler
-
- Yumurta sıvısına sarılmış buharda pişmiş çörekler
-
- Balkabağı Şifon Kek
-
- Gül topuzu
-
- Binlerce soğan kızartılmış
-
- Bin yaprak kavrulmuş domuz eti
