Malzemeler
ot sazan
900 gram
Bin
400 gram
Aksesuarlar: 20 gram kolza yağı, 1 gram tuz, 5 gram diş sarımsak, 20 gram rattan biber, 50 gram kuru kırmızı biber, 15 gram karabiber, 2 gram
Asma biberli haşlanmış balık uygulaması 1 Taze ot sazanı hazırlayın ve temizleyin; balığın başını doğrayın ve bıçağı küçük parçalara ayırın; balığın kemiklerini ayırın ve kullanmak için balığı dilimleyin.
2 Çapraz balık etini kelebek parçalara ayırın, temiz suya batırın ve çıkarın; Tuz ekleyin, şarap ve nişasta pişirin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin. Bin yaprak parçalanmış yedek.
3 Tencerede yağı ısıtın, sarımsak dişlerini, rattan biberleri ve kuru kırmızı biberleri ekleyip kızartarak bir lezzet oluşturun.
4 Tencerenin yan tarafına su dökün, yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
5 Balık kafasını indirin.
6 Yüksek ateşte kaynatın, 20 dakika pişirin.
7 Bin yaprak ipek dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
8 Tuz ekleyin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
9 Hafif soya sosunu dökün ve aromasını ayarlayın.
10 Tencereye balık kafasını ve binlerce parça ipek koyun ve balık çorbasını tencerede bırakın.
11 Balık çorbasını kaynatın, marine edilmiş balık filetolarını ekleyin.
12 Yavaşça yayın ve beyaz olana kadar pişirin.
13 Haşlanmış balık filetolarını tencereye dökün, alkollü sobayı masaya getirin ve pişirirken yiyin.
-
- Beyaz unlu çörekler
-
- Bin yaprak kaynatıldı
-
- Buğulanmış bükülme
-
- Marine Yosunlu Binlerce Tofu
-
- Yumurta Mantou Dilimleri
-
- Binlerce havuç kızarmış mantar
-
- Balkabağı Yumurta Köfte
-
- Lahana ile karıştırılarak kızartılmış buharda pişmiş çörekler
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Balkabağı bıçağı çörekler
-
- Patatesli Doğranmış Domuz Eriştesi
-
- Bin soğan ve kimyon
